[ /b/ /u/ /rf/ /dt/ /vg/ /r/ /cr/ /lor/ /mu/ /oe/ /s/ /w/ /hr/ ] [ /a/ /ma/ /sw/ /hau/ /azu/ ] [ /tv/ /cp/ /gf/ /bo/ /di/ /vn/ /ve/ /wh/ /fur/ /to/ /bg/ /wn/ /slow/ /mad/ ] [ /d/ /news/ ] [ Главная | Настройки | Закладки | Плеер ]

Ответ в тред 3446. [Назад]
 [ Скрыть форму ]
Имя
Не поднимать тред 
Тема
Сообщение
Капча Капча
Пароль
Файл
Вернуться к
  • Публикация сообщения означает согласие с условиями предоставления сервиса
  • В сообщениях можно использовать разметку wakabamark
  • Для создания новых тредов надо указать как минимум один файл
  • Разрешенные типы файлов: vector, code, image, video, music, flash, text, archive, pdf
  • Тред перестает подниматься после 500 сообщений.
  • Треды с числом ответов более 20 не могут быть удалены.
  • Старые треды перемещаются в архив после 40 страницы.

No.3446 Ответ
Файл: 133012417069429.jpg
Jpg, 60.31 KB, 1024×768 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
fff_ff9_wallpaper_18.jpg
Полистал /di/, скорее всего плохо
полистал, но вот решил
запилить тред о здоровой, недорогой
и вкусной еде.
Ну-с, приступим.
Берём чашку нута (он же- нохут), замачиваем ночь.
После варим в слабо-солёной воде примерно час.
Добавляем разовую упаковку томатной пасты, 1/4
чайной ложки красного перца, 2 щепотки кумина.
Варим ещё пару минут. С удовольствием съедаем
досолив соевым соусом.
В чём профит здоровью?
Дохрена клетчатки, а это хороший стул ,
отсутствие прыщей и хорошее настроение.
Если веган- практически полноценный белок и много.
Для диабетиков и примкнувших к ним жиробасов-
нормализует выработку инсулина.
Много йода. А что такое много йода?
Это жестокий удар по кретинизму!
>> No.3465 Ответ
>>3446
А мясо то где?
>> No.3468 Ответ
>>3446
> Много йода
Если много йода ЗВЕЗДНЫЕ ВОЙНЫ ЗВЕЗДОЛЕТЫ ГАЛАКТИЧЕСКИЕ ЕСТЬ ИМПЕРАТОР ПАРТИЗАНЫ НАБИГАЮТ МОЖНО ГРАБИТЬ ТОРГОВУЮ ФЕДЕРАЦИЮ, то может случится гипервитаминоз. Что тоже плохо.
> Дохрена клетчатки
Повышенный метеризм у 99.9% съевших гарантирован.
>> No.3473 Ответ
>>3465
В данном блюде мясо не положено!
>>3468
Во-первых, йод- не витамин. Во-вторых, судя по тому,
что одной из причин клинического кретинизма является
йододифицит, нада многа многа йода!
> Повышенный метеризм у 99.9% съевших гарантирован.
Нифига. Если положить достаточно красного перца-
метеоризм отменяется.
И вообще, столовач, надо пилить тред о здоровом
питании дальше или ну его?
>> No.3474 Ответ
>>3473
Нада! Но озвуч-ка принципы здорового питания.
>> No.3475 Ответ
Файл: 133102494043200.jpg
Jpg, 50.30 KB, 740×800 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
ff.jpg
>>3474
> Но озвуч-ка принципы здорового питания
Вообще-то, британские учёные спорят :3
Но в двух словах.
1. Максимально свежая еда. По принципу-
украл, приготовил, съел.
2. Дешёвая еда. Чем меньше ты платишь за еду, тем лучше твоё
психическое здоровье.
3. Простая еда. Никаких паштетов шепс-плюм-пинпинелла, от них одно растройство и камни в жёлчном пузыре.
4. Состоящая из- овощей, зернобобовых и всякого рода сифуда.
>> No.3483 Ответ
>>3475
> Максимально свежая еда.
> Дешёвая еда.
Взаимоисключающие параграфы
> Простая еда.
Сыроедение? Пророщенная пшеница? Сырое мясо? Что может быть проще?
> Состоящая из- овощей, зернобобовых и всякого рода сифуда.
> сифуда.
Очередной последователь новомодных голодовок на моём столоваче? Поешь котлет!
>> No.3485 Ответ
>>3483
> Взаимоисключающие параграфы
Вот если перестанешь покупать еду в супермаркете, где
свежее говно стоит дороже просроченного- поймёшь,
о чём я говорил.
> Сыроедение? Пророщенная пшеница? Сырое мясо?
Сам себя спросил, сам себе ответил?
Нет. Пшеница, сырое мясо и котлеты- не вкусно, не полезно и не дёшево.
> Очередной последователь новомодных голодовок на моём столоваче?
Сам понял что сказал?
>> No.3488 Ответ
>>3485
> Вот если перестанешь покупать еду в супермаркете, где
> свежее говно стоит дороже просроченного- поймёшь,
То есть ты предлагаешь выезжать на фермы, закупаться там свежатиной? А как же:
> Дешёвая еда. Чем меньше ты платишь за еду
Да я только на дорогу потрачу больше.

На этом закончим. Большего фанатизма, чем фанатики ЗОЖ, я помню исключительно по учебникам истории о религиозных фанатиках.
>> No.3489 Ответ
Файл: 133115823799884.jpg
Jpg, 74.10 KB, 600×679 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
kf.jpg
>>3488
> То есть ты предлагаешь выезжать на фермы, закупаться там свежатиной?
Я добавлю новое слово, анон! Это слово- рынок.
Там продаются дешёвые, вкусные и полезные продукты.
И причём тут фанатики? Когда пилил тред, думал
поделиться с заинтересованными лицами тем, как на небольшие деньги
можно вкусно и полезно кушать. Не макаронами с маянезиком.
Вот думал написать рецепт засолки капусты для тех,
кто не умеет, но ты мне испортил настроение, анон..
>> No.3490 Ответ
>>3483
>>3488
Няша, не придуривайся. Свежая и недорогая еда вполне возможна. >>3485-кун верно сказал про стоимость еды и супермаркеты. Взять хотя бы чёртову гречку. Ещё недавно в супермаркетах она стоила от 100 рублей независимо от степени залежалости, тогда как зайдя в небольшой магазинчик во дворе, я брал гречку по 40 рублей. Причём там она была 100% свежая - местные бабки и прошареные ребята не давали ей залежаться. Аналогично с мясом - в мясной лавке закупаться дешевле, чем в супермаркете, а такой хуйни, как перевешивание ценников с новой датой на просроченный скоропорт там нет. Да и просрочки там меньше - мясо туда завозят в более разумных объёмах.
> Большего фанатизма, чем фанатики ЗОЖ, я помню исключительно по учебникам истории о религиозных фанатиках.
Ты очень быстро записал оппонента в фанатики на том основании, что он с тобой не согласен? Наводит на вопрос - кто всё-таки фанатик. И да, я заметил, что ты приписываешь оппоненту слова, которых он не говорил.

мимо-обслуживал-торговлю-кун
>> No.3631 Ответ
Перенесу из соседнего треда. Мне 25 и мой рацион выглядит примерно так:

- завтрак: овсянка, апельсиновый сок, бутерброд с чем-нибудь. Здесь вроде все ок.

- обед: обедаю я в офисе, и тут обычно все обстоит намного хуже. Супы с огромным количеством масла, котлеты непонятно из чего, иногда острая пицца. Периодически покупаю бургеры, в принципе их наверное можно есть, если не по полкило.

- ужин: обычно какое-то мясо с гарниром, омлет или что-то подобное. Ужинаю я поздно, где-то позже девяти.

Добавим к этому периодические возлияния с коллегами, без которых я не могу социально адаптироваться (впрочем, это уже для другого треда). Вопрос: что мне нужно изменить в своем питании, чтобы не заработать панкреатит к тридцатнику?
>> No.3641 Ответ
>>3631
Обед. Попробуй найти неподалёку от офиса нормальную столовую.
>> No.3652 Ответ
>>3641
Искал, братюнь. Нашел ростикс, крошку картошку и Муму с вкусными обедами за 250 рублей. Я столько не зарабатываю, к сожалению.
>> No.3661 Ответ
>>3652
А учебных заведений рядом нет? Можно попробовать студенческие столовые всякие. Я как-то одно время питался в столовой автодорожного техникума (было удобно туда ходить с работы) - более годной пищи я ни в одном общепите не ел. Вроде столовая - совок-совком, но что бы я там не ел - ни изжоги, ни других проблем с ЖКТ. Более того - стул улучшился, сам здоровее стал, даже нервы в порядок пришли. Это, конечно, из разряда "охуительные истории доброчана" и вообще такие заведения попадаются одно на сотню, но чем чёрт не шутит!?
>> No.3663 Ответ
>>3661
> что бы я там ни ел
Самограммарфикс. Если я конечно, не сделал уже тут ошибку. :3
>> No.3672 Ответ
>>3661
Я тут с мамой поговорил по хардкору и мы вроде решили, что я буду возить на работу обед из дома, это самый реальный вариант.
>> No.3673 Ответ
>>3672
Внезапно да. Только старайся возить что-нибудь такое, что не вызывает ахуя желудка после пяти часов вне холодильника - салаты там, или те супы, что холодными есть можно. Если есть возможность разогреть - так вообще чудно. Успехов тебе!
>> No.3674 Ответ
>>3672
Ну как бы брать на работу обед, что сделал сам/сделала жена/мама - самая здравая мысль по соотношению цена/качество.

Анонимус, посоветуй обезжиренный НЕ ЗЕРНЁНЫЙ творог, не являющийся боевым отравляющим химическим средством. Употреблял дмитровского завода (нравится на вкус, спокойно ем его без варенья в отличие всяческого пересушенного дерьмеца), но в интернетах пишут, что он таки вредное говно. Деревенский в нашем районе есть только жирный (да и бывает деревенский обезжиренный-то?)
>> No.3678 Ответ
>>3674
Тоже ем дмитровский, мне нравится. В интернетах пишут уебки, не слушай их.
>> No.3682 Ответ
ЗОЖ-куны, а давайте составим блэк-лист того, чего нельзя (особенно людям с проблемами ЖКТ.) Я начну.

- жирное мясо
- острые блюда
- жареная в масле картошка
>> No.3688 Ответ
>>3682
Бесполезное занятие.
>> No.3689 Ответ
>>3682
Есть более простой список:
   - всё вкусное
>> No.3691 Ответ
>>3689
Греческий салат вкусный и полезный.
>> No.3692 Ответ
>>3691
Не такой он и вкусный и разве там все компоненты безвредны?
> жареная в масле картошка
А в чём ещё можно пожарить картошку?
>> No.3697 Ответ
Сходил только что на кухню, отрезал кусок черного хлеба, залил его майонезом так, что аж по пальцам потекло. А когда откусывал, то ещё и из пакета прихлёбывал. Господи, какой кайф! LIVING БЛЯДЬ THE DREAM
Подумайте от чего вы отказываетесь, зож-куны.
>> No.3698 Ответ
Файл: 128518413607633.jpg
Jpg, 125.68 KB, 450×373 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
12784927537102.jpg
>>3689
>>3692
Уходи.
>> No.3700 Ответ
>>3697
Всегда блевать тянуло от такого.

не-ЗОЖ-кун
>> No.3705 Ответ
>>3698
Обоснуй или сам уходи.
>> No.3706 Ответ
>>3705
> Обоснуй
Какой пост твой?
>> No.3708 Ответ
>>3706
Оба, на которые ты так ёмко ответил.
>> No.3713 Ответ
>>3682
> жирное мясо, острые блюда, жареная в масле картошка
Не согласен с острыми блюдами. Во-первых красный перец сам по себе полезная вещь, во-вторых он улучшает пищеварение. Наооборот, нужно стараться преправлять перчиком и куркумой как можно больше блюд, в том числе и жирное мясо и жареную картошку :3
Вот список нежелательных продуктов от Самого Меня.
1. Маянезик.
2. Колбасные изделия и мясные полуфабрикаты.
3. Недомашние кондитерские изделия.
4. Копчёные куры, утки, свиньи, крысы, люди
5. Сладкая газировка.
6. Как ни странно- алкоголь и табак.
>> No.3714 Ответ
А какой смысл, объясните? Ну проживёте вы на десять лет больше, ради чего? Жизнь ведь не имеет смысла, просто существование.
>> No.3715 Ответ
>>3714
А ты, значит, живешь ради того, чтобы жрать говно?
>> No.3718 Ответ
>>3715
Говно — это полезная безвкусная поебень, которую тут пиарите.
Я живу ради ничего, я ем то, что нахожу вкусным, мне плевать, вредно это или нет. Да, если я несколько месяцев не буду есть жареную картошку или майонез, то могу и отвыкнуть, но ради чего? Ради ничего. Тогда я и не буду отказываться.
>> No.3719 Ответ
>>3718
Ты не умеешь готовить. Я серьёзно. Когда я готовлю полезную безвкусную поебень, все кричат MOAR!!!
>> No.3720 Ответ
>>3718
Ты бредишь. Кто здесь пиарит "полезную безвкусную поебень"? Тут кроме ОПовского нута вообще ни об одном блюде речи не шло. Дело в том, что жареные в масле пирожки, майонез и прочее говно - это же действительно мерзость. А свежие фрукты и овощи - это очень вкусно. Но испорченные с детства вкусы заставляют тебя хотеть жиру, соли, простых сахаров.

Что же касается "ради чего" - даже если согласиться с твоим абсурдным утверждением, что лишние десять лет ничего не стоят, дело ведь не только в продолжительности жизни, но и в её качестве. Что ты скажешь насчет того, чтобы не быть жирным сейчас, и не лежать под капельницей с уткой от панкреатита,рака кишечника и прочей хуйни в 50-60 лет?
>> No.3723 Ответ
>>3719
Ни одного рецепта кроме греческого салата я не увидел, где они?
>>3720
Пирожки это вкусно, майонез тоже. Я ем жареную картошку со свежими огурцами или помидорами. Без ничего больше одного огурца или двух помидоров я не съем, невкусно. С другой стороны, если есть хочется, а нечего, то и овощи без ничего сойдут, хотя ими не наешься.
> Но испорченные с детства вкусы
Кулинар-психолог в одном флаконе.
> но и в её качестве.
Так и я об этом. Зожепоклонники уверили себя, что "вредная" еда действительно мерзость, а кто против — говноед. Я же сказал, все дело в привычке, вы отвыкли от "вредной еды" или просто врете себе, чтобы полезное в глотку пролазило.
> не быть жирным сейчас
Быть жирным плохо? Надо быть красивым и подтянутым? Ради чего, ради кого?
> не лежать под капельницей с уткой от панкреатита,рака кишечника и прочей хуйни в 50-60 лет?
Рассказывай эти страшилки каким-нибудь впечатлительным школьницам. Я бы может и купился, если бы меня не окружали десятки людей, которые всю свою жизнь если простую "вредную" пищу, жрали водку, въебывали на заводах, а умерли в девяносто лет.
>> No.3725 Ответ
>>3723
Мне лень с тобой спорить про жрущих водку каждый день и доживающих бодрыми до 90. Ололо нигилизм всё бессмысленно и не нужно. Да это и не важно. Ещё раз сделаем предположение: допустим в итоге никакого смысла нет. И что получается? Если нет никакой разницы, то зачем жрать говно? А ты в ответ - если нет никакой разницы, то зачем же НЕ жрать говно.
>> No.3727 Ответ
>>3725
Ты мне лучше объясни почему это жареная картошка и мясо — говно?
Разница только в пользе и вреде, а не во вкусе, как ты тут пытаешь доказать. Овсянка на вкус говно полное, например, но зато жутко полезно. Так вот зачем ее жрать, чтобы дольше прожить=дольше ее жрать?
>> No.3728 Ответ
>>3727
> Овсянка на вкус говно полное
Ну все, ты огребаешь.
>> No.3729 Ответ
>>3728
Ага. Встретимся на остановке 359 автобуса и поставим точку в вопросе майонеза и овсянки.
>> No.3740 Ответ
>>3728
> Ну все, ты огребаешь.
Два чаю этому пидорасу. Овсянка - вкусно. С детства обожаю. Манная каша - вообще пища богов! Со свежей клубникой, сейчас сезон как раз. Ел на завтрак. На обед у меня вареная курица и фасоль с соусом карри. Охуенно.
А жирный беляш или гамбургер из макдональдса - фубля.
>>3727
> Так вот зачем ее жрать, чтобы дольше прожить=дольше ее жрать?
Мы уже это обусждали, но ты отказался воспринимать всерьёз вопрос "А ты, значит, живешь ради того, чтобы жрать говно?"
>> No.3741 Ответ
>>3740
Я вообще живу не ради того, чтобы жрать. Говно жрешь ты. Манная каша и овсянка — вообще понос.
>> No.3742 Ответ
>>3741
> Я вообще живу не ради того, чтобы жрать.
Но почему-то именно ты тут знаки равенства рисуешь и выдумываешь зависимости "жрать овсянку чтобы дольше жрать овсянку".
> Манная каша и овсянка — вообще понос.
Ты просто говноед, который не понимает, что хорошо, а что плохо. Могу тебя только пожалеть. Наверное, для тебя действительно мучения не есть всякое говно, а есть вкусную и здоровую пищу.
>> No.3743 Ответ
Народы севера жрут очень жирное мясо во всех видах, включая сырое, при этом вполне себе живут, еще здоровее чахоточного городского вегана будут. Так что однозначно заявлять: мясо - говно или овсянка - говно просто напросто глупо.
>> No.3744 Ответ
>>3741
Толсто же, бро! Ты же на Доброчане, чуть тоньше надо.

>>3743
Так много факторов. Если кушать здоровую пищу, но при этом дышать дымом от ближайшей ТЭЦ, нюхать выхлопные газы и иметь полчаса физической активности в сутки - кто угодно загнётся. И кстати, у народов севера, которые ещё живут именно так, имеются определённые проблемы с зубами, например. Тут не всё так однозначно.
>> No.3749 Ответ
>>3742
ЗОЖ=долгая жизнь? Нет? Я тут ошибся? А для чего же тогда быть здоровым?
> Ты просто говноед
И это мне говорит овсянкофил и маннофаг. Себя пожалей лучше.
>>3744
Самое забавное, что я не троллю. Просто дискуссия общими усилиями зашла стала выглядеть так.
>> No.3750 Ответ
Файл: 133421608554527.jpg
Jpg, 19.27 KB, 251×400
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
r-18
Сначала рецепт. Я называю это блюдо
"далбат", хотя это и не далбат вовсе.
Потребуется неочищеный (коричневый)
рис, две средние луковицы, одна морковка,
один кабачок или цукини небольшого
размера. Неочищеный рис примерно на 25%
дороже обычного белого, но он стоит того,
чтобы стоять в твоём шкафчике, анон!
2/3 чашки риса промываем и замачиваем
в соотношении 1 к 2, где 1 часть риса,
2- воды. Через полчаса ставим вариться
до полного выкипания воды. Не пугайся,
если после варки рис покажется тебе
более жёстким, чем обычный белый, это
не баг, это фича. Шинкуем лук и обжариваем
его до характерной золотистой корочки
на растительном масле (лучше кукурузном).
Добавляем морковь, тёртую на крупной
тёрке, обжариваем. Добавляем красный
перец, немножко мускатного ореха, молотого
кумина и кориандра. Обжариваем. Добавляем
кабачок, резаный кубиками. Обжариваем.
В сковородку со всем этим вываливаем
сваренный рис. Рис мы не солили при варке,
поэтому щедро добавляем во всё это
соевый соус и сыпем (много) порошок
карри. Пару минут держим на огне.
Готово. Теперь комментарий.
Это реально вкусно. Те мои знакомые,
которые утверждали, что обед без
мяса их не насыщает, после съедания
сабджа признавали, что а- вкусно,
б- сытно и вообще здорово. Относительно
полезности. Ну, овощи полезны- тут
вроде всё ясно. Нешлифованый рис
имеет интересный ореховый привкус.
Кстати, витамин "б" был открыт благодаря
неочищеному рису. Китайцы, переведённые
с привычного для них нешлифованого риса на
обычный белый внезапно заболевали
болезнью "бери-бери" и умирали в страшных
муках. Белый брат опытным путём установил,
что те из них, кто продолжал потреблять
неочищеный- не заболевали. Так то!
Алсо, в неочищеном рисе фосфора больше,
чем в треске, что полезно для твоего
моска и костей, анон.
Теперь относительно ветки дискуссии.
Никто не призывает питаться сырой гречкой,
орошая её скупой слезой мученика ЗОЖ.
Цель ТТ- показать анону, что можно
питаться вкусно, полезно и недорого.
И не только дошираком и сосисечьками.
Что есть масса интересных продуктов и
необычных вкусов, запахов. Почему не
попробовать? Почему жареная картошечка
с колбаской- эталон вкуса и венец творенья?
Есть дофига злаков, бобов, овощей, сифуда
которых ты никогда не пробовал, почему
не попробовать, ЧЯДНТ?
Относительно того, дополнительных 10
лет жизни- мы живём здесь и сейчас.
Может нас завтра трамвай переедет, несмотря
на ЗОЖ, кто знает. Но почему нужно давиться
говном в макдаке в связи с этим, мне не понятно.
>> No.3751 Ответ
>>3749
> ЗОЖ=долгая жизнь? А для чего же тогда быть здоровым?
Ну, насчёт долгой жизни- тут вопрос неоднозначный. Б-хъ
его знает, кто сколько проживёт. А ЗОЖ-питание это
1- Ощущение лёгкости, отсутствие отупения после еды.
2- Уменьшение удельной жырности организма, отсюда повышение
общей шликабельности, плюс румяный вид и отсутствие
прыщей и вони изо рта.
3- Больше энергии и положительный эмоциональный настрой.
Где-то психология, конечно, но почему к удовольствию от вкусной
нямки не добавить удовольствие от ощущения полезности еды?
ну и удовольствие от того, что ты показываешь хуй пищевым
монополистам-производителям фасованого говна
>> No.3752 Ответ
>>3749
Ты вообще следишь за тем, что говоришь? Понимаешь смысл сказанных слов? Ещё раз повторю, кроме тебя тут никто в треде не заикался про "дольше жить для того, чтобы дольше есть". И после этого ты заявляешь, что живешь не для того, чтобы есть. Но тогда откуда вообще берутся эти твои логические связи? Ты сам живешь не для того, чтобы есть, но предполагаешь, что другие в этом треде живут для этого? Непонятно.

Что касается говноедства. Ты смешиваешь субъективный вопрос вкусов, о которых не принято спорить, с достаточно объективным фактом существования плохих вкусов и говна. Боюсь, что мне придется прибегнуть к аналогии, чтобы пояснить. Тебе может нравиться или не нравиться Хемингуэй, но Дарья Донцова - всё равно говно. Ты можешь считать "Гражданина Кейна" перехваленной эстетами хуйней или восторгаться им, но сериалы по ТНТ так или иначе параша для быдла.
>> No.3753 Ответ
>>3751
> повышение общей шликабельности
Я просто проходил мимо и хотел напомнить о том, что мы с вами на анонимной имиджборде и общая шликабельность здесь у всех нулевая.
>> No.3754 Ответ
>>3751
> отсутствие отупения после еды.
1 Ты знаешь, после еды никакого отупения никогда не чувствовал. Единственная легкость после "здоровой пищи" — это легкое отвращение.
2 Ну, это меня мало интересует, так что оспаривать не буду.
3 Про настрой я уже в 1-ом пункте написал, про энергию тоже не знаю. Каких-то отличий от обычной еды не замечал в этом плане.
>>3752
Я вообще-то уже несколько раз спрашивал, для чего же вести ЗОЖ. Но ответа так и не получил.
Живу я ради ничего, а ем, потому что ощущаю голод. Ты же не предлагаешь мне убить себя просто потому что смысла в существовании никакого нет? Ем вредную пищу, потому что она вкуснее. Всё.
> Что касается говноедства. Ты смешиваешь субъективный вопрос вкусов, о которых не принято спорить
А вот тут-то самое интересное. Говноедом меня начал называть ты, а не я тебя.
> субъективный вопрос вкусов, о которых не принято спорить, с достаточно объективным фактом существования плохих вкусов
Взаимоисключающие вещи относительно еды. Литературную аналогию забери обратно, это разные вещи.
Вкус еды понятие хотя и расплывчатое, но сравнивать жареную картошку или майонез с говном может только больной человек.

Зожевцы очень сильно на веганов похожи поведением. И те и другие поначалу давятся всей этой полезностью, потом привыкают и начинают остальных считать быдлом и говноедами.
>> No.3756 Ответ
>>3754
> Единственная легкость после "здоровой пищи" — это легкое отвращение.
Слушай, доставь краткий перечень того, что по твоему мнению является "здоровой пищей". А то я начинаю сомневаться.
>> No.3757 Ответ
>>3751
Да, и заодно бы твой краткий список "здоровой пищи" заслушать. Сравнить чтобы.
>> No.3759 Ответ
>>3757
> Да, и заодно бы твой краткий список "здоровой пищи" заслушать.
>>3751ый, он же ОП- репортинг.
Всё просто- свежие овощи, фрукты, злаки и бобовые, сифуд (моллюски,
рыба, ракообразные, водоросли и пр.) иногда хорошее мясо, например
баранина. Соевый соус, хорошие растительные масла и вкусные
необычные пряности и специи. Главное- свежее и не полуфабрикат.
Относительно >>3754-го могу предположить, что он действительно
почему-то считает, что здоровая еда- это какая-нибудь
пророщенная люцерна или урина яванских летучих мышей.
>> No.3783 Ответ
>>3759
> сифуд
Я очень сомневаюсь в пользе мороженой рыбы, а другой в центральной России нет и быть не может.
>> No.3784 Ответ
Файл: 133450124910048.jpg
Jpg, 25.02 KB, 310×500 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1038869-25501-mog.jpg
>>3783
> Я очень сомневаюсь в пользе мороженой рыбы, а другой в центральной
> России нет и быть не может.
Ну, положим, я живу не в центральной России.
Кстати, напрасно сомневаешься. Заморозка конечно немного ухудшает
вкус (если она не производилась многократно), а в общем- вполне
себе айс. Особенно в сравнении со всякого рода "Краковской особой".
Курите креветки, мидии (чилийского пр-ва), рапаны и гребешки
они как правило правильно замораживаются.
>> No.3785 Ответ
>>3784
купо~
>> No.3786 Ответ
>>3784
Но позвольте, милейший, моллюски - это достаточно тяжелая пища, и многим ее вообще нельзя.
>> No.3787 Ответ
>>3786
Видите ли, голубчик :3 ,я ответил на вопрос- что я считаю
здоровой пищей.
Впринципе, мы здесь обсуждаем принципы здорового
питания в широком смысле . Естественно, если у кого-то аллергия
на моллюски, то их не следует кушать. Вот я, к примеру, плохо
усваиваю лактозу, соответственно- не пью молочко.
>> No.3788 Ответ
Такой вопрос: как-то купил типа салат из морской капусты с мидиями. Мидию съел одну, а весь следующий день дико болело горло, колющая боль. Прошло так же резко как и появилось еще через день. Могла это быть аллергия или что-то вроде того?
>> No.3789 Ответ
>>3787
> Вот я, к примеру, плохо
> усваиваю лактозу, соответственно- не пью молочко.
Леонард, ты когда себе айпад купил?
>> No.3790 Ответ
>>3789
Я не совсем Леонард. Скажу прямо- я и не Леонард вовсе.
>>3788 Не похоже на аллергию, скорее всего, механическое повреждение.
>> No.3791 Ответ
>>3790
Так она же мягкая и повреждение я бы ощутил. Съел, все хорошо, лег спать, просыпаюсь — болит, поболело день, на следующее утро будто и не болело вовсе.
Загадка века.
>> No.3793 Ответ
Файл: 133455766138556.jpg
Jpg, 79.50 KB, 482×700
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
r-18
>>3791
Нужно произвести повторное введение мидий в организм ящитаю! Если
симптом пропадёт, значит ты прошлый раз случайно проглотил мидию
вместе со створкой.
Но, откровенно говоря, мидии- самый стрёмный продукт в списке
моллюсков. Они фильтруют через себя всякое говно и я бы
никогда не стал бы их есть, но очень уж люблю этих маленьких
мерзавцев :3 . Подчёркиваю, мидии нужно покупать сухой
заморозки, без ледовой глазури. Ни в коем случае не берите
черноморские мидии! Из доступного, наиболее достойны
чилийские. Не берите мидии в створках! Они не должны
замораживаться, а только охлаждаться.
Воскресный рецепт салата из мидий на завтрак для того случая,
если тебе не предвидится в этот день пообедать.
Отвариваем 200г мидии. Мидии отвариваются так. В кипящую воду
помещаем сабдж, после вскипания считаем до 40, выключаем,
даём постоять пару минут, сливаем воду. Режем (или рвём
руками, если хардкорный ЗОЖ) несколько листьев салата,
пол-пучка петрушки, один небольшой помидор, два иичка.
Иички лучше раздобыть домашние, такие, чтобы желточек
на свет просматривался, дороже на 15%, но +100 ко вкусу.
Яйца варим всмятку. Смешиваем ингредиенты. Яйца грубо
разминаем вилочкой. Если тебе не предстоит после
завтрака встретится с 12-ти летней лолей с чупа-чупсом,
ранцем, бантами и белыми носочками, или нет, лучше
с мулаткой с сиськами 4-го размера и пухлым ртом,
или нет, с немочкой в латексе с длинным хлыстом,
прищепками и анальными шариками, а ещё лучше-
та же немка с предметами, но в костюме викторианской
горничной.
то можно в блюдо порезать немного зелёного чесночка.
Поливаем оливковым маслом, немного соевого соуса,
1/3 чайной ложки куркумы, пару раз крутануть
мельницу с чёрным перцем. Тщательно перемешиваем.
Прийатного аппетита!
>> No.3794 Ответ
>>3793
> Воскресный рецепт
Бля, сегодня ш понедельник.
самобыстофикс
>> No.3799 Ответ
>>3793
Пиши побольше таких рецептов, няша. Приятно читать.
>> No.3812 Ответ
Файл: 133473006595194.jpg
Jpg, 176.31 KB, 1024×768 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
nyamnyam-5.jpg
Привет, ЗОЖ. Вот тебе половина моего обеда. Всё правильно сделал?
>> No.3813 Ответ
>>3812
А мяса нету?
>> No.3814 Ответ
>>3813
А, все, нашел твой первый пост в столоваче, батя грит молодца, на днях приготовлю по твоему рецепту нечто подобное, хочется верить.
>> No.3815 Ответ
Файл: 133474471732032.jpg
Jpg, 81.73 KB, 524×610 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
podborl8д.jpg
>>3812
Прекрасно, прекрасно, Субхути!
Замечательный обед, перчик прям на зависть.
На мой вкус, я бы заменил зелёный лучок помидорчиком, чтобы
придать салату лёгкую кислинку. Я думаю, что лук лучше подойдёт
к более острым продуктам- редиска, дайкон, сельдерей.
И вместо йогурта, я б хорошее оливковое масло добавил.
Первого отжима. Испанское. С запахом свежих маслин.
Но это такоэ..
>> No.3816 Ответ
>>3812
Тээкс, а почему жырную свинину скрыл от правосудия?!
Эээ-эх, анон..
>> No.3818 Ответ
>>3815
> хорошее оливковое масло
> испанское
Ты знаешь, сколько оно стоит?
>> No.3819 Ответ
>>3818
> Ты знаешь, сколько оно стоит?
Ты не поверишь, знаю!
Вполне приличное- Рафаэлло Сальгади или Маэстро де Олива
стоят примерно 10 USD за литр. Хватит надолго.
Итальянское- неоправданно дороже, греческое-
чуть дешевле, но качеством хуже. Турецкое- говно.
Покупайте нашых слоноу!
>> No.3820 Ответ
>>3818
Борда успешных людей, хули.
>> No.3821 Ответ
Файл: 133482063175158.jpg
Jpg, 1093.81 KB, 1280×960 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
жрач1.jpg
Снова привет, ЗОЖ. У меня для тебя пикрелейтед. Ну ты понял. В столоваче ещё на тот пост не ответили - пришёл сюда.

Раскалили сковороду на максимальной температуре. Обжарил пару ломтей телятины, когда мясо сверху обжарилось - убавил огонь и туда же закинул нарезанного кольцами лука и немного стручковой фасоли (она у меня мороженная). Несколько раз перевернул мясо и перемешал фасоль. Масла почти не лил - у меня новая охуительная сковорода, к которой реально ничего не прилипает. То же масло вообще её не смачивает. Фасоль, кстати, зажариться или потушиться не успела - скорее пропарилась.

И салатик, разумеется - огурцы, помидоры, зелёный лук, петрушка, укроп. Сверху немного подсолнечного масла (с запахом и вкусом - приличное).

Бутерброды - хлеб чёрный, немного масла сливочного и колбаса варёная (от гарантированно хорошего производителя). И молоко. Да, уважаемый >>3815-белко - я не пью йогурты. У нас нет приличных. И там у меня был не салат - просто овощи и зелень. Да и там секрет же - почему там лук. Там есть, к чему лук применить.

Прости меня, >>3816. Я больше не буду. Хотя нет, буду. Пожрать уж очень люблю.

Всем приятного. А у меня сегодня ещё смена ночная - убываю готовиться.
>> No.3822 Ответ
Файл: 133482370534067.jpg
Jpg, 23.11 KB, 351×431 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
obese-america.jpg
>>3821
Штота дохрена жратвы, не?
Ну да ладно. Лук желательно обжаривать отдельно, т.к. только
в этом случае он становится ммм.. золотисто-восхитительным.
Также рекомендую зелёную фасоль тушить отдельно, иначе её
прелесть перебъёт запах и вкус мяса. Колбасу- нахуй !
Даже наивысшего качества.
В салат лучше добавлять или огурцы или помидоры.
По своим свойствам эти продукты различны (курите аюрведу).
Попробуй хотя-бы разделить то, что ты приготовил.
Сначала съешь салат, а потом- мясо с овощами, через полтора часика где-то.
пикрендом
>> No.3823 Ответ
>>3821
А я вообще жарить не рекомендую. Только пароварка, только хардкор. Но выглядит аппетитно, я бы пожрал. Бутерброды не нужны, ящитаю, и так мяса прилично, тем более это колбаса, ну вы поняли.
>>3822
> пикрендом
Да уж понятно какой рандом.
>> No.3825 Ответ
>>3783
А каким местом сифуд - это рыба? Сифуд - это креветки, моллюски итп.
>> No.3826 Ответ
>>3825
Сифуд- это морепродукты, т.е. еда морского просхождения- рыба и водоросли в том числе
>> No.3827 Ответ
>>3822
Уже съел. И фасоль-то не протушилась. Так, слегка пропарилась - мороженная же. Жратвы и правда дохрена - я ем один-два раза в день. Как бы в курсе того, что лучше жрать помалу, но часто, однако влом. Впрочем, я заметил, что качество пищи влияет на мой желудок сильнее, чем режим питания. Насчёт бутербродов - я знатный извращенец. Приходится себя одёргивать, но не всегда сдерживаюсь.
> По своим свойствам эти продукты различны (курите аюрведу).
А вот после этого я подумал - и сразу нахуй. Мне ещё мракобесия не хватало.

>>3823
Почему не рекомендуешь жарить? Пароварка - это же пушка - проще свежее жрать (если овощи/фрукты) или сварить (если мясо или крупы). Не нравится мне вкус из пароварки. Пресное всё какое-то слишком.
>> No.3829 Ответ
Файл: 133484514061401.jpg
Jpg, 33.29 KB, 513×389 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
аюр.jpg
>>3827
> А вот после этого я подумал - и сразу нахуй
Аюрведа будет плакать :3
Если незнакомое слово- то сразу "мракобесие" и нахуй?
Хоть загугли сначала..
>> No.3830 Ответ
>>3829
Читая я как-то давно что-то про аюрведу. Мракобесие и тоска. Не хотет. Лучше пересилю себя и буду кушать меньше - пользы будет больше.
>> No.3831 Ответ
>>3830
> Читая я как-то давно что-то про аюрведу.
Ключевые слова "как-то", "что-то" и "давно"? :3
Не с целью разжигания, а просто к слову. Аюрведа-
это просто традиционная индийская медицина. Не больше,
но и не меньше. Со своими плюсами и минусами. Но никак
не мракобесие, как заявил >>3830-ой. Изучается во всех
индийских медвузах наравне с европейской медициной.
К слову, в аптеках полно аюрведических лекарств,
подчёркиваю- не БАДов, а именно лекарств.
К примеру, ЛИВ52- одно из лучших средств кроме пересадки
для лечения запущенного цирроза печени.
>> No.3838 Ответ
>>3826
> Сифуд- это морепродукты
Да. А дальше идет ерунда какая-то. "Морепродукты" != "вся еда морского происхождения"
Словарное определение:
Морепродукты — всё съедобное, добытое из мирового океана, за исключением позвоночных животных (рыбы и киты).
>> No.3839 Ответ
>>3838
Прошу прощения, посмотрел чуть дальше. Оказывается, причина нашего взаимного непонимания в том, что понятия "seafood" и "морепродукты" не эквивалентны на самом деле, и английский сифуд рыбу в себя включает, в отличие от русских морепродуктов.
>> No.3840 Ответ
>>3839
Хотя картинки гугла на запрос seafood содержат даже меньше рыбы, чем на русские "морепродукты". Чёрт его знает, в общем.
>> No.3841 Ответ
Файл: 133491598880124.jpg
Jpg, 3579.37 KB, 3264×2448 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
SDC11676.JPG
>>3840
С целью единения и пищевого умиротворения, меняю свою фразу
> сифуд (моллюски,рыба, ракообразные, водоросли и пр.)
на-
> сифуд (моллюски,ракообразные, водоросли и пр.), также
примкнувшая к ним рыба
Держи няшку.
кстати, эту няшку я не съел, а отпустил на волю!
>> No.3842 Ответ
Файл: 129366420936320.jpg
Jpg, 19.41 KB, 300×300 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1261464754473.jpg
Во мне одном слово "сифуд" пробуждает желание переебать всем в этом треде канделябром по щам?
>> No.3843 Ответ
>>3842
Нет, я с тобой!
>> No.3845 Ответ
Файл: 133492500892723.jpg
Jpg, 39.27 KB, 717×541 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
кан.jpg
>>3842
>>3843
А что не так с сифудом, няши? Не любите сифуд?
Ну ладно, я больше не буду говорить "сифуд"..
Кстати, здоровач, кто-нибудь умеет готовить
мисо-суп "с нуля"? А то в этих ваших гуглах
все рецепты начинаются с "..возьмите мисо-пасту"
>> No.3846 Ответ
>>3845
> Не любите сифуд?
Люблю я морепродукты. Но не понимаю, зачем заниматься транслитерацией с английского при наличии слова в русском.
> Кстати, здоровач, кто-нибудь умеет готовить мисо-суп "с нуля"?
Возьмите крупу (рис, гречка, ячмень), соевые бобы, отварите по отдельности, бобы растолките, смешайте, щедро посолите, поселите там немного Aspergillus oryzae, поместите в стерильную посуду с доступом воздуха, но без бактерий и ждите от нескольких месяцев до года. Употреблять рекомендуется без избыточной термической обработки.
>> No.3848 Ответ
>>3846
> немного Aspergillus oryzae
лоля плачет.жпг
> Люблю я морепродукты
Видишь ли, лично у меня слово "морепродукты" ассоциируется
с огрызками кальмаров на замороженной пицце.
А "сифуд"- это что-то свежайшее, пахнущее морем и солнцем..
Вот кто собственноручно собирал устриц в море, а потом
их, трепещущих,- .. того, с чёрным перчиком, тот
поймёт, о чём я :3
>> No.3849 Ответ
>>3848
Ты до неприличия успешен!
>> No.3851 Ответ
>>3849
Нифига, просто живу тут. И в моих ебенях невозможно купить мисо-пасту..
>> No.3852 Ответ
Файл: 133071023544017.jpg
Jpg, 17.40 KB, 210×315 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
55e0ce03886a0a7d93620d.L._V192649894_.jpg
>>3848
> Видишь ли, лично у меня слово "морепродукты" ассоциируется с огрызками кальмаров на замороженной пицце. А "сифуд"- это что-то свежайшее, пахнущее морем и солнцем.. Вот кто собственноручно собирал устриц в море, а потом их, трепещущих,- .. того, с чёрным перчиком, тот поймёт, о чём я :3
Сифуд скорее должен ассоциироваться с обильно пахнущим морем чайнатауном в Нью-Йорке - ошметки беспозвоночных тел, раковины раскиданы по мостовой, вокруг китайская речь, на лотках порезанные кальмары, в бочках копошатся крабы... А описанное тобой выше явление у меня скорее может ассоциироваться с таким удивительно звучным словом, как фрюдомер. А с фрутидимаре свежие осьминожки на гриле и прохладный адриатический бриз, ня. А с марискос - душистая паэлья в огромной, метра три в диаметре, сковороде на рынке под палящим солнцем... НО ЭТО ВСЕ, БЛЯТЬ, МОРЕПРОДУКТЫ, А ПОКА Я ЧИТАЛ ТОТ ВЫСЕР, ЧТО САМ ЖЕ НАПИСАЛ ВЫШЕ, УСПЕЛ ОББЛЕВАТЬ ВСЮ КЛАВИАТУРУ, И ЕСЛИ БЫ Я НЕ ПИСАЛ ЭТОТ ПОСТ СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ЭТОГО, ТО НЕПРЕМЕННО БЫ СОВЕРШИЛ ПОПЫТКУ СУИЦИДА ПРИ ПОМОЩИ КАНДЕЛЯБРА, ПОТОМУ ЧТО БЛЯТЬ ЭТО МОРЕПРОДУКТЫ, МАТЬ ТВОЮ, А БЕЗГРАМОТНОСТЬ НЕ НУЖНА, ИЛИТИЗМ ТОЖЕ
И да, делать абзацы посреди предложений - это такой тонкий метод не дать себя процитировать что ли?
>> No.3855 Ответ
>>3852
> делать абзацы посреди предложений
Просто пишу не с компа, не злись, няша.
> Сифуд скорее должен ассоциироваться с обильно пахнущим
> морем чайнатауном в Нью-Йорке
Не знаю, как там у вас в Нью-Йорке, я не была, но хочу заметить,
что слова- это просто слова. Говорить "должен ассоциироваться"
нельзя, т.к. ассоциации- суть эмоциональные переживания, они
независимы от интеллекта. Это- раз. Относительно "морепродуктов".
Ну что поделать, многие русские слова вытесняются иноязычными,
например в последнее время многие стали говорить "смартфон"
вместо православного "умнослух", щито поделать, десу..
Это дыва.
Да, а где ты увидел илитизм?
>> No.3856 Ответ
>>3852
Гурманы, а как вам "дары моря"? Морепродукты это нечто советское, плавучий консервный завод "Молоки Ильича" перевыполнил план по кильке в томатном соусе на 165 процентов. Или глыбы мороженного минтая в холодильнике детского сада. Или почерневшая от невзгод судьбы сельдь иваси в ржавой бочке. Или карп с мудрыми грустными глазами, задумчиво плавающий в ванне универмага.
>> No.3859 Ответ
Файл: 133493858779159.jpg
Jpg, 26.26 KB, 526×568 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
fish.jpg
>>3856
> Гурманы, а как вам "дары моря"?
Ну, немного лучше, но тоже, почему-то ассоциируется
со всем тем, что ты описал, только на переднем
плане добавился продавец-жиробас в грязно-белом халате,
похожий на пик.
Но ещё раз скажу, я не настаиваю на сифуде, можно
готовить и морепродукты и дары моря, главное-
чтобы было вкусненько и полезненько!
Кстати, а как по-японски "дары моря"?
>> No.3860 Ответ
Файл: 133493870336648.jpg
Jpg, 27.21 KB, 462×304 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
on-Dravid.jpg
>>3855
> Просто пишу не с компа, не злись, няша.
На это я как раз не злюсь.
> Говорить "должен ассоциироваться" нельзя, т.к. ассоциации- суть эмоциональные переживания, они независимы от интеллекта.
Как раз таки так говорить можно. Это немного канцеляризм, но уж точно не ошибка. А вот называть ассоциации эмоциональными переживаниями - грубая ошибка, хотя простительная, - все-таки мало кто слышал о том, что лимбическая система не включает теменную зону коры БП.
> Относительно "морепродуктов". Ну что поделать, многие русские слова вытесняются иноязычными
Это не тот случай. Даже в разговорной речи.
> В последнее время многие стали говорить "смартфон" вместо православного "умнослух"
Прошу вас не передергивать, юная леди. Такого слова никогда не было.
И да, приношу свои извинения за то, что сквернословил в ваш адрес.
>>3856
У вас СИМУЛЯКРЫ.
>> No.3861 Ответ
>>3858
Я тебе не леди, и тем более- не юная! :3
> лимбическая система не включает теменную зону коры БП
И причём тут лимбическая система? Ты не понял,
я говорил о том, что если дамочка краснеет от слова
"дерматин", то её нельзя за это ругать! Так у неё
сложилось уже. Поэтому, если слово "морепродукты"
у меня ассоциируется с какой-то какой, то это
не значит, что если мне объяснить , что слово-то
хорошее и правильное, оно будет вызывать у меня
приступы аппетита.
> Это не тот случай.
Уже тот, процентов на 50. Даже в заведениях
общепита.
> Такого слова никогда не было.
Это была ирония, Билли.
> И да, приношу свои извинения за сквернословия в ваш адрес.
Ой да полноте, сударь! Это же инторнет. :3
>> No.3862 Ответ
Я тут историю из детства вспомнил. В общем, в классе втором-третьем была выставка животных, приносили крыс, кошек, кролей, хомяков, ну вы поняли. На бумажке писали имя. Так вот, на аквариуме с рыбами было написано печатными буквами: РЫБКN. Я прочел это как РЫБЫН. С тех пор РЫБЫН для меня есть название годного морепродукта. Ем, допустим, я рыбу, (она просто охуенна) и думаю: "Охуенный РЫБЫН!". Такие дела. Не знаю, зачем я это написал.
>> No.3863 Ответ
>>3856
Вас кто-то в детстве изнасиловал тушкой кальмара?
Никуда слово "морепродукты" не вытесняется из русского языка и никто от него не морщится у прилавка с креветками.
Лично у меня вовсе даже наоборот, один мой знакомый дяденька , профессор-невропатолог, к тому же ещё и еврей, говорит "ненавижу сифуд", а от морепродуктов никто не отказывается.
>> No.3864 Ответ
>>3863
> изнасиловал
> изнасиловал тушкой
> в детстве изнасиловал
> никто от него не морщится
Хорошо, хорошо, сифуд- плохой, морепродукт- хороший,
ты- победитель.
>> No.3865 Ответ
Файл: 133499262260048.jpg
Jpg, 30.89 KB, 440×371 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
4e309af4fee2.jpg
>>3446
Ну да ладно.
Иногда хочется чего-то.. мм.. совсем невегетарианского,
шоб налопаться от пуза, а потом лежать на диванчике и
глупо хлопать глазами.
Итак, шурпа, она же хашлама.
Нам потребуется 1,5 кг бараних рёбрышек, 1,5 кг картошки,
800 гм лука репчатого, 800 гм перца болгарского, лучше
красного, 5-6 помидорок, пакетик сухого базилика,
душистый перец горошком. И большая кастрюля с толстым
дном, типа "казанок". Тэк-с. Выбирая баранину на рынке,
прошу обратить внимание на цвет мяса- оно должно быть
розовым, не красным. Не очень жирным.
По приходу домой режем мясо крупными кусками, попутно
срезая слишком уж жырный жыр.
Берём казан, на дно льём примерно 1 ст.л. растительного
масла и кладём несколько кусков мяса. Сверху выкладываем
слой лука, резанного крупными кольцами. Сверху слой
болгарского перца (тоже грубо резанного), потом
слой из порезанной помидорки. 4-5 шт. душистого
перца. Потом опять слой мяса, лука, перца, томата.
Повторить операцию, пока продукты не закончатся.
Далее кипяточком заливаем наш "пирог", но так,
чтобы вода в итоге только немного покрывала
ингредиенты. Ставим казан на очень слабый огонь.
Оставляем на огне на 2,5 часа примерно.
НЕ МЕШАТЬ! НЕ СОЛИТЬ! ЛОЖКУ ТУДА НЕ СОВАТЬ!
Если вода выкипает, уменьшить огонь, долить
немного горячей воды.
По истечению 2,5 часов- посолить (не перемешивая)
и высыпать пол-пакетика базилика. Пусть ещё
мин. 10 покипит.
Взять свою самую большую тарелку (типа миску)
и..
Приятного аппетита!
>> No.3866 Ответ
>>3865
Блин, после лука- слой картошки, крупными кусками.
Пардон.
>> No.3867 Ответ
>>3865
Какой-то довольно извращенный гибрид шурпы и чанахи. Брать нежирное мясо? Да ты же уебок. Если хочется поменьше жира, то охлаждаешь и снимаешь жир сверху. Алсо, обжаривать все изначально надо не на растительном масле, а на курдючном жире. Я уже не говорю о специях.
>> No.3868 Ответ
>>3867
> Да ты же уебок.
Где, где уёбок?
> Брать нежирное мясо?
Да, брать нежирное мясо. Потому, что чем больше жира,
тем мясо что? Правильно, тем мясо старее! Может кому-то
по душе престарелые бараны, но лично мне больше
нравится мясцо 8-9 месячной ярочки.
> не на растительном масле, а на курдючном жире.
Лично я его считаю отвратительным как на вид, так
и на вкус. И слово-то какое мерзопакостное-
"курдючный", он же "нутряной". Алсо- холецестит
и желчнокаменная болезнь от такого питания
лет через 20.
> Я уже не говорю о специях.
А ты говори, не дави себя! Запили свой рецепт
шурпы, румяный критик мой :3
>> No.3869 Ответ
>>3868
> Да, брать нежирное мясо. Потому, что чем больше жира, тем мясо что? Правильно, тем мясо старее! Может кому-то по душе престарелые бараны, но лично мне больше нравится мясцо 8-9 месячной ярочки.
Собственно, все эти рецепты особого восточного жаркого придуманы для того, чтобы готовить престарелых баранов. Юную ярочку лучше пустить на плов или шашлык. Или целиком зажарить.
> И слово-то какое мерзопакостное
Снова лингвистический фашизм?
> Лично я его считаю отвратительным как на вид, так
и на вкус.
Бело-желтоватая масса, дает прекрасный тонкий аромат готовому блюду. Ничего криминального.
> "курдючный", он же "нутряной"
Не стоит демонстрировать собственное невежество.
> Алсо- холецестит и желчнокаменная болезнь от такого питания лет через 20.
С чего бы? Главное - соблюдать умеренность. Не слышал, чтобы народы северного Кавказа или средней Азии страдали таким недугом так уж часто.
> А ты говори, не дави себя! Запили свой рецепт шурпы, румяный критик мой
Я больше по чанахи прикалываюсь, так что уж прости.
>> No.3870 Ответ
>>3869
> Юную ярочку лучше пустить на плов или шашлык.
Плов- не ЗОЖ. Шурпа- это суп, а не жаркое,
ничего обжаривать там не нужно. Шашлык
дома не приготовить. Хотя.. Нет, лучше не
надо.
> Бело-желтоватая масса, дает прекрасный тонкий аромат
Ну не нравится он мне! Ничего криминального. И не
стоит давиться курдючным салом исключительно для
аутентичности блюда, ящитаю. Тюркские и сопутствующие
им народы готовили исключительно на курдючном жире
(в том числе и сладости) по той причине, что у
кочевых народов не было других масел, кроме
животного.
Насчёт холецистита. Ну всем же известно, что жирного
нужного поменьше кушать! А уж тем более тугоплавкого
бараньего жира. Зачем перегружать печень и забивать
сосуды ради мифической "настоящей шурпы"?
> Я больше по чанахи прикалываюсь, так что уж прости.
Да ладно, так даже веселее получается- я пилю
рецепт, а ты пишешь почему он плохой и неправильный.
слава морепродуктам!
>> No.3871 Ответ
Вы друг друга стоите.
>> No.3872 Ответ
Знаете, почему ЗОЖ-тред популярнее иных тредов, например столовача? Тут кормят вкусно и от пуза. Насчет курдючного сала: оно очень на любителя, "тяжелое" как на запах, так и на вкус. Еще мерзко налипает на нёбе и языке, нужно периодически запивать горячим чаем. Не рекомендую им злоупотреблять, хотя изредка можно, для аутентичности.
>> No.3915 Ответ
>>3868
> И слово-то какое мерзопакостное- "курдючный", он же "нутряной".
ЧЕГО БЛЯДЬ? ТЫ С ДУБА РУХНУЛ?
>> No.3916 Ответ
Файл: 133542550797197.jpg
Jpg, 38.01 KB, 666×500 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
6662_32907-700x500.jpg
>>3915
Да я понял, понял уже, что, БЛЯТЬ НУТРЯНОЙ ЖЫР НЕ ТО ЖЕ САМОЕ, ЧТО И КУРДЮЧНЫЙ!
Но, в свою защиту хочу сказать, что как нутряной, так и курдючный жир на мой вкус- говно из говен
>> No.4571 Ответ
Файл: 134898529024626.jpg
Jpg, 124.93 KB, 810×900
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
r-15
Файл: 134898528844965.jpg
Jpg, 470.93 KB, 850×478
edit Find source with google Find source with iqdb
sample_67f1fdc48d5449234191f3a46a624c11.jpg
Файл: 134898528879975.jpg
Jpg, 169.31 KB, 806×1100
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
r-18
Файл: 134898528972014.jpg
Jpg, 279.41 KB, 993×1404
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
r-15
Файл: 134898528921755.jpg
Jpg, 370.02 KB, 1280×1024
edit Find source with google Find source with iqdb
Holidays_Halloween_Pumpkin_018673_.jpg

Банмпану-ка я свой старый тред.
Пришла осень, тёплая у нас и прекрасная. Вместе с осенью к нам пришел такой замечательный овощ как тыква. У многих, думаю, сразу появилось желание сказать "фублять" и скрыть тред, а напрасно. Как правило нелюбовь к тыкве вызвана именно неумением её готовить, большинство знакомы с ней только в виде добавок к тошнотворным (на мой вкус) сладким кашам. По мне так тыква раскрывает свой вкус как раз в острых блюдах. Самый простой вариант. Берём тыкву, очищаем от кожуры, режем кубиками 1Х1 см, обжариваем в растительном масле, добавляем немного воды, тушим до готовности, за одну минуту до готовности щедро сыпем порошек чилли, карри и куркуму + подсаливаем соевым соусом. Подаём на стол и с удовольствием сьедаем с хлебом грубого помола и кусочками сыра, лучше голландского.
Почему это хорошо?
1. Тыква малокаллорийна, в ней много клетчатки, в ней есть какая-то хрень, расщепляющая жиры. Тыква помогает худеть.
2. Тыква полезна, в ней много калия, бетта-каротина и витаминов группы В.
3. Тыква дешева, сейчас это один из самых малозатратных овощей.
4. Тыква вкусна, она имеет поразительный спокойный и "добрый" вкусовой оттенок. Алсо оранжевый цвет дарит радость и счастье.
Приятного аппетита!
Также от тыквы остаётся много вкусных семечек, источника цинка, цинк нужен для красивых волос, кожи и потенции кунам.
Ешьте больше тыквы и вы немедленно превратитесь в няш с пиков!
>> No.4572 Ответ
Файл: 134899551495606.jpg
Jpg, 79.62 KB, 1024×768 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
23715489VZN.jpg
>>4571
Да, совсем забыл.
1. Не проебите момент, не передержите тыкву на огне, она может внезапно превратиться в малоаппетитную квашню, тыква должна стать мягкой до состояния спелой дыни, она не должна терять форму.
2. Также очень рекомендую есть её вприкуску с дольками чесночка: ложечка тыквы, кусочек хлебушка, кусочек сыра, долечка чеснока.
>> No.4627 Ответ
Файл: 135054137240799.jpg
Jpg, 42.61 KB, 600×449 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
xwuoyCF_RhE.jpg
>>3446
  
Бамп ЗОЖу!
ЗЫ: сам веган и офигенно себя чувствую, а к дебилам типа "а что ж ты тогда ешь?", "даже колбасу не ешь?", "а майонез?", "а курочку, хоть ешь?", "как ты радуешься жизни?", "это ж не правильно!" привык.
>> No.4628 Ответ
Файл: 135055085072489.jpg
Jpg, 117.69 KB, 634×800
edit Find source with google Find source with iqdb
28365066NKk.jpg
Файл: 135055085131897.jpg
Jpg, 86.75 KB, 601×800
edit Find source with google Find source with iqdb
28365158bIW.jpg

>>4627
Кстати, верное замечание. Если кто о говорит, что овощные&злакобобовые блюда невкусны- просто не умеет готовить. Алсо к удовольствию от вкуса добавляется отсутствие ощущения пережорного отупения, которое лично я очень не люблю.
>> No.4629 Ответ
Всё-таки, скрытие тредов придумали боги.
>> No.4631 Ответ
Файл: 135055660368676.jpg
Jpeg, 39.01 KB, 374×450 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1338284048_lcmrewkxfpwt3kl.jpeg
>>4629
Работник Макдака ИТТ?
>> No.4635 Ответ
Файл: 135067085476030.jpg
Jpg, 48.07 KB, 604×362 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
UtWJSs4a4j0.jpg
>>3446
Посоветуйте что-то веганское для нуба в готовке. В холодильнике имеется картошка и помидоры.
ЗЫ: очень люблю картошку :3
>> No.4636 Ответ
Файл: 135067279041793.jpg
Jpg, 75.95 KB, 700×505 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1248101413_318828.jpg
>>4635
Картошку вымыть, очистить (если молодая, то необязательно, но тогда мыть тщательнее), нарезать на пластинки толщиной 7-10 мм. Разложить на плоской тарелке в один слой (можно с небольшим нахлёстом), поставить в микроволновку на максимальную мощность на 7 минут. Получится печёная картошка.
Осторожно! Будет много пара, и тарелка нагреется. Вытаскивай с полотенцем или прихваткой.

Пока картошка крутится в печи, помидоры вымыть, нарезать на мелкие кусочки, сложить в глубокую тарелку, посолить, поперчить (чёрный перец), перемешать, поставить в микроволновку на максимальную мощность на 1-1,5 минуты. Они дадут сок, и получится соус к картошке (а также к рису или макаронам). Впрочем, можно и так упарывать, аки упрощённый до предела томатный суп, лол.

ЗЫ. Зачем картошку в холодильнике хранишь, няша?
>> No.4637 Ответ
>>4635
Этого няшу >>4636 удобряю. Однако маловато продуктов у тебя. Держи под рукой постоянно пополняемый запас лука&морковки, т.к. элементарная зажарка облагородит абсолютно любое блюдо. И специи.
>> No.4638 Ответ
>>4636
> молодая
> 19 October
Наркоман?
>> No.4639 Ответ
>>4638
Ты не поверишь... Ещё и алкоголик.
>> No.4640 Ответ
>>4639
Нет, ну правда. Откуда молодая картошка, уже ноябрь на носу. А про холодильник он скорее всего фигурально, просто сказал, что есть из продуктов.
>> No.4641 Ответ
>>4640
Ок, с молодой картошкой неоднозначно вышло. Я слышал, что её можно не чистить и жрать прям с кожурой. Но, поскольку я ленивый хуй наркоман, то пеку в кожуре любую картошку — и молодую, и ту, которая сейчас, и даже ту, которая до весны лежит. Зависимости от кожуры нет, брат жив.
>> No.4643 Ответ
Файл: 135068895591956.jpg
Jpg, 397.75 KB, 896×716 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
0a71efc132f2c8ddc61e210f9cd6f3a2.jpg
>>4635
> Посоветуйте что-то веганское для нуба в готовке
> очень люблю картошку
Винегрет. Правда к картошке придётся докупить морковку, свёклу, немножко квашеной капусточки или несколько солёных огурцов, опционально добавляется фасоль и зеленый лук.
Овощи тупо варятся, дольше всего варится свёкла, очищаются от кожуры и нарезаются кубиками. Если ты сделал много, не смешивай всё сразу, так как иначе свёкла все окрасит в свой цвет и эстетическая составляющая будет утрачена. Накладывай всего понемногу в тарелку, соли, поливай растительным маслицем, перемешивай и кушай с удовольствием.
Свёкла очень полезна, кстати.
На пике не винегрет, но удовольствие то же.
>> No.4645 Ответ
>>4640
> Нет, ну правда. Откуда молодая картошка, уже ноябрь на носу.
От куда-нибудь с Ебипеда. Там круглогодично урожай собирают.
>>4637
> пополняемый запас лука&морковки
И чеснока.
Добавлять можно куда угодно. В жареную картошку, салат из свеклы с майонезом, в конце концов просто хлеб натереть или добавить в бутерброд.
>> No.4646 Ответ
>>4645
> И чеснока.
Добавлю спискоту продуктов, без которых лично мне было бы совсем печально.
Соевый соус, оливковое масло, чилли, лук/морковка&чеснок, томатная паста, порошок карри.
>> No.4647 Ответ
Файл: 135078376036753.gif
Gif, 185.54 KB, 500×281 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
tumblr_m263aj6B8P1qdmxsio1_r1_500.gif
>>4636
Сделал сначала, как тут написано с картошкой. За 7 минут картошка осталась твёрдой и сыроватой, поставил ещё на 7 минут.
Со второй попытки сделал так: выложил картошку на тарелку, слегка посолил, посыпал специями(есть такая смесь, называется "Аджика"), немного подсолнечного масла сверху, на всё это выложил слой помидорок, нарезанных той же толщиной, что и картошка. Поставил на 15 минут, вышло очень вкусно!

>>4643
Спасибо, попробую

Кто-то там спрашивал, чё у меня ничего нету, кроме картошки и помидоров. Не переживайте: ещё есть кабачёк, болгарский перец, лук, морковка, льняное масло и лимон к чаю.

ЗЫ:Всем добра, рандомгиф
Post was modified last time at 2012-10-21 08:33:02
>> No.4683 Ответ
Файл: 135127106214421.png
Png, 419.58 KB, 722×646
edit Find source with google Find source with iqdb
1336252602909.png
Файл: 135127106247778.jpg
Jpg, 153.04 KB, 570×720
edit Find source with google Find source with iqdb
bb0db9eea267dfc3e11e436dc9b688962ce0b15a.jpg

Блюдо называется "Золотая осень" или "Я сходил на рынок".
Так вот сходил я на рынок, в очередной раз офигел от цен (чесслово, не помню я такого- лук- 1,5 грн., тыква 2,5 грн, помидоры 2 грн, цветная капуста 2,5 грн) накупил продуктов на двадцатку (эквивалент 2,5$) так, что еле унес.
Наливаем щедренько растительного масла в глубокую объемистую сковородку, обжариваем там мелко резанный лук и тертую ярко-оранжевую морковь- 3-4 мин. Добавляем мелкорезанный перец чилли, продолжаем обжаривать. Добавляем разделанный на ломтики болгарский перец- красный и оранжевый, продолжаем обжаривать!!! Выкладываем ломтики спелых-спелых помидорок, перемешиваем и с облегчением вздыхаем. Очищаем и режем на кусочки тыкву, выкладываем в сковордку, добавляем чуть водички, начинаем тушить. Режем цветную капусту, добавляем, перемешиваем, солим. Сухой тимьян. Куркума. Свежий укроп. Готово. Поразительный кисло-сладкий вкус, аромат свежего болгарского перца и прекрасное настроение.
Лично я немного потер твердого сыра в готовое блюдо, но веганы могут это и не делать.
>> No.4773 Ответ
Файл: 135378384432471.jpg
Jpeg, 6.29 KB, 425×95 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
7742-original.jpeg
Иногда бывает такое, что хочется чего-то вкусненького покушать, а денег нет.
Нам потребуется:
-килограмм дешевой мелкой рыбки типа мойвы, мелкой салаки и т.п.
-две луковицы среднего размера
-соль, специи
-кастрюля.
Берем рыбу, моем, если она больше 8 см длиной- потрошим, головы отделять не нужно. Режем лук кольцами. Укладываем в эмалированную кастрюлю рыбц и лук слоями. Заливаем суть маринадом 1/1 яблочного уксуса и воды так, чтобы маринад покрыл рыбу. Да, можно в маринад добавить чайную ложку сахара, но без верха. В кастрюли бросаем 5-6 горошин душистого перца и столько же гвоздичек, 3=4 лавровых листика. Можно полчайной ложки семян кориандра и немного тмина. Посолить. Убрать в холодильник на два дня. Потом можно кушать маринованную рыбку.
>> No.4774 Ответ
>>4773
Поноса потом не будет?
Вообще рецепт норм выглядит, но меня терзают смутные сомнения..
>> No.4779 Ответ
>>4774
Не будет :3 Все рецепты ИТТ не диванные, все это юзалось и не раз. Относительно рыбы - это сорт оф кильки пряного посола, но запиленый не молдавскими анонимусами невнятной гигиены, а дома и из рыбы повкуснее кильки.
>> No.4782 Ответ
>>4779
Ok.
Рыбу только свежую надо или размороженая тоже подойдет?
>> No.4783 Ответ
>>4782
Да, и сколько класть соли?
>> No.4784 Ответ
Файл: 135387657353251.jpg
Jpg, 177.15 KB, 1280×960 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1343049880454.jpg
ОП, ты охуенен! что бы не говорили! Вангую, что ты не совсем молод, энциклопедирован, и бывал. Одним словом, пеши есчо, я например за тебя. вот рандомололя тебе.
>> No.4785 Ответ
>>4782
Свежая - это недостижимый идеал, так что придется размороженную.
>>4783
Соль по вкусу, лично мне нравится малосольная, я на килограмм рыбы кладу примерно 2/3 чайной ложки соли. Относительно безопасности малого количства соли можно не волноваться, уксус замечательно "готовит" рыбу.
>>4784
Спасибо, буду писать :3 За лолю спасибо.
>> No.4789 Ответ
Файл: 135389777237590.jpg
Jpg, 191.23 KB, 1280×960 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1344062461618.jpg
>>4785
Да я что, тебе спасибо за такт и чувство меры, за вкусовые рецепторы и желудочный сок.
>> No.4901 Ответ
Файл: 135454646147382.jpg
Jpg, 23.83 KB, 576×384
edit Find source with google Find source with iqdb
b.jpg
Файл: 135454646166582.jpg
Jpg, 102.50 KB, 700×526
edit Find source with google Find source with iqdb
b1.jpg

А не запилить ли нам борщ? Настоящий гайд будет полезен как тянам, чтобы гордо бросать тянохейтерам: "Зато я умею варить борщ!", так и тянохейтерам, чтобы парировать тянов- "Да все умеют варить борщ!"
Итак, на большую кастрюлю нам понадобится: полкило картошки, две-три морковки, две-три луковицы, небольшая свекла (ее при покупке желательно незаметно ковырнуть, чтобы убедиться в насыщенности цвета), немного капусты, два-три помидора или же разовая упаковка томатной пасты, стручок острого перца, лавровый лист, зелень петрушки, пара зубчиков чеснока.
О мясе. Вкусный ароматный борщ получается и без мяса, клянусь. Сам часто готовлю вегетарианский борщ, соответственно тем, кто будет запиливать борщ без мяса- можно читать рецепт со слов мясо сварилось
Можно варить борщ из свинины. Из свиных ребрышек, голяшки, грудинки. Можно даже зажарку делать на свинных или гусиных шкварках. Лично я столько ЖЫРА не люблю, а посему будем считать, что мы купили 800 гр. говяжьих ребрышек.
Берем большую кастрюлю, режем ребра, складываем их в кастрюлю, ставим на огонь. После закипания снимаем пену. Примерно через 2-2,5 часа мясо сварилось
Берем сковородку, наливаем растительного масла чуть больше, чем "смазать дно", обжариваем шинкованный лук до прозрачности, но не до золотистого цвета! Добавляем мелкорезанный острый перец (если нет- чайную ложку молотого красного без верха), обжариваем, добавляем морковку, тертую на крупной терке, обжариваем, добавляем помидоры без шкурки, дотушиваем. Есть любители обжаривать свеклу, но мне так не нравится.
В кастрюлю тем временем кладем картошку, резанную крупными кубиками. Варим ее до полуготовности, добавляем крупно тертую свеклу и лавровый лист, варим мин.3, добавляем шинкованную капусту, варим. Как только мы видим, что картошка готова- выкладываем нашу зажарку в кастрюлю, ждем, чтобы вскипело и еще 2 мин. Даем борщу настояться мин. 20. Наливаем в тарелочку, посыпаем зеленью петрушки и съедаем наш борщ вприкуску с чесночком и свежим ржаным хлебом.
>> No.4939 Ответ
>>4901
Спасибоу за рецепт. Готовил сегодня по нему, только пропорции брал другие, под себя(ну и без мяса, привет веганам). Получилось вкусно. Вопрос такой, ты забыл дописать про специи/соль или специально не закидываешь? Я помимо лаврухи кидаю черный молотый перец, соли не кидаю вообще.

Реквестирую моар рецептов без мяса, а лучше что-нибудь, что нужно готовить в духовке.
>> No.4941 Ответ
Файл: 135522167254966.jpg
Jpg, 125.20 KB, 849×709 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
sample_a67b003b6704812f914f5f2a3c3401314a0bc8f1.jpg
>>4939
> ты забыл дописать про специи/соль
Про соль я забыл, пардон :3 А в зажарку мы добавляли красный перец.
Вечерком что-нибудь напишу из вегетарианского.
>> No.4943 Ответ
>>4901
Спасибо! И впрямь несложно. (Делал по рецепту, только лук не добавлял и томатов не было - аджику использовал.) Сегодня второй раз сделал, уже без мяса, и тоже вкусно очень.
>> No.4945 Ответ
Файл: 135525742923444.png
Png, 323.08 KB, 530×524 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
28ca89a77d34cc9dfb2536a734f35200e0ca6542.png
>>4943
Для помидоров уже не сезон, можно использовать аджику, можно томатную пасту.

Ну что ж, а не приготовить ли нам хумус? Думаю, что приготовить.
Что такое хумус? Сложный вопрос. Это нямка, которую едят :3 Можно мазать на хлеб, можно использовать в качестве гарнира, а можно попросту лопать ложками на кухне под задушевный разговор. Аналог маянезика, только вкусный и полезный.
О пользе нута мы уже писали. Однако добавлю, что в сочетании с традиционными ингредиентами, хумус является совершенно полноценной заменой животных белков по составу аминокислот и пресловутого витамина В 15. А того же лизина в нем во много раз больше, чем в яйцах, т.е. хумус очень поможет тем, у кого проблемы со зрением.
Итак. Нам потребуется чашка нута, 1/3 чашки кунжута или нежареного арахиса, 1/3 чашки лимонного сока (свежевыжатого), 3=4 зубчика чеснока, 3-4 столовые ложки оливкового масла.
Промываем нут, замачиваем в холодной воде на ночь. Утром сливаем воду, промываем, заливаем свеженькой водой и варим. Нут варится 1,5-2 часа! Солить не нужно. Сварился? Сливаем воду. Загружаем бобы и чеснок в ступку и толчем до кашицеобразного состояния. Но если мы не гонимся за аутентичностью, то тупо мелем смесь в блендере Готово. Таким же образом мелем кунжут (или арахис. Арахис нужно отшелушить). Смешиваем, еще раз прокручиваем в блендере, добавляем сок и оливковое масло, можно соль и любимые специи, я лично кладу много красного перца. В итоге должна получиться пастообразная субстанция, готовая к употреблению. Если вышло слишком густо - добавьте немного водички.
Приятного аппетита!
>> No.4947 Ответ
>>4945
О чувак, как ты угадал? Позавчера его делал, правда, вообще без намёка на тахину, по второму рецепту вот отсюда http://mideastfood.about.com/od/middleeasternfood101/a/hummus101.htm . Переложил кумина, но это уже мои проблемы. Всем рекомендую.
Нут вообще хорош, люблю его просто обжарить со специями и солью. Фалафель, опять же.
>> No.4948 Ответ
Файл: 135527823951295.jpg
Jpg, 69.88 KB, 640×427 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
iXofvVJR.jpg
>>4947
Ах да. В Новосибе у нас некоторое время продавали такую закуску в пакетиках, нут жареный, хрустящий и пустой внутри. Штука была необыкновенно дорогая для меня, поэтому решил поискать, как самому сделать дома подобную вещь - и вот что нашёл же http://www.gastronom.ru/recipe/13836/falshivyj-popkorn-iz-nuta , сделал и... ничего не вышло! Причём три раза подряд не получилось, перевёл весь пакет на это, больше не пробовал. В чём может быть причина провала? Температуру ставил правильно, даже конвекцию включал. Всегда, всегда он оставался сырым внутри, даже если я повышал температуру из отчаяния. Очень уж обидно, одно из любимых лакомств же.
>> No.4949 Ответ
>>4945
> Нам потребуется чашка нута
Жаль, что я даже слова такого не знаю.
>> No.4951 Ответ
>>3446
ЗОЖ-кун, я приготовил нутовую нямку. Зиры не было, взял приправу для плова, выкатал барбариски и прочий мусор и закинул оставшееся. Перец острый, да?! Очень вкусно и детишки оценили!
с:http://dobrochan.ru/captcha/di/1355302095422.png
спасибо!!!
>> No.4952 Ответ
Файл: 135530346212568.jpg
Jpg, 92.48 KB, 490×1000
edit Find source with google Find source with iqdb
6d49815b89c70f8597172a942f27e1a1.jpg
Файл: 135530346137967.jpg
Jpg, 674.42 KB, 800×1000
edit Find source with google Find source with iqdb
963a1557935b00724140a13f43e41cee.jpg

>>4947
> ссыль
Лол, там по-нерусскому все, не могу в языки.
>>4948
Опять же не совсем понял рецепт. Возможно фейл обусловлен тем, что хрустящий нут готовится при оче высоких температурах? Как иначе добиться эффекта хрустящести не представляю.
>>4949
И напрасно. Это очень полезный и очень недорогой продукт, продается во всех супермаркетах, но лучше покупать на рынке. Алсо погуглил и выяснил, что человекчество его хрумкает овер 5 000 лет.
>>4951
Рад, что понравилось, на здоровье!
>> No.4954 Ответ
>>4952
> Это очень полезный и очень недорогой продукт, продается во всех супермаркетах, но лучше покупать на рынке.
Поищу, но сомневаюсь что у нас такое есть.

Вкидывай еще рецептики же!
>> No.4955 Ответ
>>4954
Он еще может называться нохут, турецкий горох и птичий горох. Есть, инфа 100%, он есть даже в моем Кукуеве менее чем 500киложителей.
>> No.4956 Ответ
>>4952
> Лол, там по-нерусскому все, не могу в языки.
> Опять же не совсем понял рецепт. Возможно фейл обусловлен тем, что
Отвечать было не обязательно, особенно - при том, что ты читать и по-русски тоже не умеешь и ответа на вопрос не знаешь. Я же лично к тебе не обращался. Не хейтер и не злой, просто раздражает. А проблема была в том, что нут недоваривал. Вообще, всяко рекомендую эту штуку, отличная закуска, на учёбу с собой брал орехи или тот готовый магазинный нутец, теперь из дома в контейнере таскать буду.
>> No.4958 Ответ
>>4956
> Я же лично к тебе не обращался
А к кому же? >>3446 и >>4947 мои посты.
>> No.5019 Ответ
Файл: 135619813841413.jpg
Jpg, 56.84 KB, 964×723 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
888.jpg
Осминожки.
Берем мааааленьких осминожек, штук 8. Отвариваем 2-3 минуты, больше не нужно, иначе они станут резиновыми. Немого укропа и немного оливкового масла. Солить не нужно.
Наслаждаемся нежнейшим мясом и ароматом океана.
Можно их, конечно, нарезать кольцами и обжарить с луком. Можно почистить и приготовить во фритюре, можно даже готовить из них темпуру. Можно сделать из них такияки, в конце концов. Но мне кажется, что морепродукты и без того прекрасны, только минимализм, только хардкор!
Рекомендуется анонам с ВСД и проблемными волосами.
Пардон за фоточку, неудачно вышло.
>> No.5111 Ответ
Тред читал наполовину, вопрос: станет ли охуенней жизни при ЗОЖе? Я имею в виду, улучшилось ли у кого-то из анонов настроение, самочувствие, потенция, стало ли больше энергии и т.д. и т.п., после того как он стал ложиться по режиму, готовить полезную еду и заниматься уражнениями? Если да через сколько времени появились улучшения?
И еще: соленые корнишоны - это вредная пища? А красная икра?
>> No.5112 Ответ
Файл: 135784228723946.jpg
Jpg, 126.56 KB, 800×600 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
30892163iwD.jpg
>>5111
> И еще: соленые корнишоны - это вредная пища? А красная икра?
Как говорил один безумный старичок из Бухары - все на свете есть яд и есть лекарство. Почему бы не побаловать себя если очне сильно хочется? Вопрос в том, чтобы польза здоровью от получения положительных эмоций от поедания вкусняшек не была перечеркнута вредом от неумеренного поглощения вредной еды. То есть хочется солененького? Кушай на здоровье! Особенно игру, которая сама по себе хоть и тяжеловата, но весьма полезна. Но немножко и не часто, так как много соли перегрузит почки и рожа будет отечной.
> Я имею в виду, улучшилось ли у кого-то из анонов
А как же. Не секрет, что есть свежую и полезную еду, приготовленную собственными руками гораздо полезнее для организма. Равно как и физические упражнения, закаливание, прогулки на свежем воздухе. Если по нашим сосудам бегает витаминизированная, полная полезных веществ, обогащенная кислородом кровь, совершенно естественно поднимается настроение, так как оно связано с хорошим самочувствием. Конечно, есть еще и эффект от самовнушения, но какая в жопу разница?
Лично о себе. Не болею простудой вообще, могу зимой (если плюсовая температура) искупаться в открытом источнике воды и просто высохнуть на ветру. Когда ем правильную еду, не переедаю, то чувствую себя легко и приятно.
Надо еще курить бросить, вообще цены мне не будет
>> No.5113 Ответ
>>5112
икру - фикс
>> No.5353 Ответ
Файл: 136048635687061.jpg
Jpg, 84.08 KB, 800×600
edit Find source with google Find source with iqdb
31469888HPp.jpg
Файл: 135697873839644.jpg
Jpg, 31.54 KB, 640×480
edit Find source with google Find source with iqdb
1175686464963.jpg

Ну, тред сам собой не бампанется. Я сегодня не успел позавтракать, а посему буду максимум красноречив и гиперболичен.
Сегодня мы будем готовить корейскую острую морковку. Почему это полезно? В морковках много бета-каротина! А в сочетании с маслом он будет усваиваться с нечеловеческой силой. После того, как наш организмус перепилит его в витамин А он будет полезен для ослабленного %%двачеванием%% зрения, а также для других мест, где кожа переходит в слизистую: носоглотка, пинус, жопа. Мелкие трещинки вокруг жопы рта могут говорить о том, что в вас мало витамина А.
Итак, нам потребуется килограмм морковки. Традиционно, за ней вам лучше сходить на рынок где торгуют местные колхозники. Вообще, лучше есть еду, что растет в ваших ебенях, она вам лучше подойдет. Выбираем самую яркую морковку, желательно с тупым кончиком, по-крупнее, так как нам ее предстоит натерать. Можно спросить продавца "Марков сладкий, э?". Не гонитесь за вымытым овощем, земля на нем нам не помешает.
Заодно прикупаем несколько луковиц, чеснок, чили, мускатный орех и кориандр.
Пришли домой. Чистим сабдж, тщательно моем и натираем длинной соломкой. Солим так, как вы солили бы салат, много не нужно. Оставляем морковочку на полчаса пустить сок. Чистим пару луковиц и головку чеснока среднего размера. Шинкуем лук и мелко-мелко режем чесночок, чеснокодавку не использовать! Формируем из нашей морковки горку, сверху укладываем лук, чеснок и молотый (а лучше молотый собственноручно) кориандр, примерно столовую ложку. Далее разогреваем в сковородке или казанке полстакана растительного рафинированного масла буржуи могут использовать соевое, но любое сгодится, когда раскалится, всыпаем туда 2-3 чайные ложки (да, да - корейское блюдо же) чили и пол чайной ложки мускатного ореха. Обжариваем буквально 7-8 секунд, только для того, чтобы специи отдали маслу свой аромат. И затем выливаем масло на нашу горку, прям на лук-чеснок с кориандром... Перемешиваем. Даем постоять мин. 20 и можно кушать. Хорошо как гарнир, часть гарнира и как самостоятельное блюдо.
>> No.5356 Ответ
>>5019

Негодяй! Как можно есть эти замечательные создания! Светой Пауль покарай его!
>> No.5362 Ответ
>>5356
Я не ел! Сфоткал и отпустил на волю, честно.
>> No.5363 Ответ
>>3446
> > Добавляем разовую упаковку томатной пасты
Им можно желудок испортить. Он слишком острый, там слишком много уксуса. Не рекомендую, перешёл на живые помидоры.
> > досолив соевым соусом.
Я конечно немного параноик, но сейчас весь соевый соус это ГМОшный, и я несколько с опаской отношусь к нему, ибо пока что при долгосрочном постоянном употреблении, скажем лет десять, он проверен не был, это я точно вам говорю. А появитя потом какая болячка - вы никому потом не докажете что он был причиной.
>> No.5364 Ответ
>>5363
Позволю не согласиться.
> Он слишком острый, там слишком много уксуса.
Имеется в виду томатная паста, не кетчуп. Там ничего нет, кроме томатов, ни специй, ни уксуса.
>> No.5365 Ответ
>>5364

Может от сорта, от производителя зависит..
>> No.5366 Ответ
>>5365
Сколько я брал в жизни томатную пасту - иногда туда добавляют соль. Больше никаких специй.
>> No.5368 Ответ
>>5366

Мой язык не врёт, она острая. В разы острее томатов. Я делал питцу с томатной пастой, и из живых томатов. Результат не в пользу томатной пасты.
>> No.5369 Ответ
>>5368
Марку пасты в студию! Сколько готовил с томатной пастой - она концентрированей томатов и вкус резче, но чтоб острая - такое впервые!
>> No.5370 Ответ
>>5369

Да не помню я, давно было. У меня даже желудок это почувствовал.

Вот статью нашёл, там составы томатных паст. Вот в одной - уксусная кислота в составе. Ясновижу что явно от неё острота и появлялась, хотя марка пасты была другая.

http://test.org.ua/tests/food/26
>> No.5371 Ответ
Базарю, есть некоторые пасты, которые горчат, это не острота, а именно горечь, как у таблеток анальгина, например.
>> No.5372 Ответ
>>5371

у меня от неё изжога была
>> No.5373 Ответ
Файл: 136081828135499.jpg
Jpg, 83.88 KB, 445×601 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
E0CAA1429ADD93C65E29AC699937E6.jpg
>>5371
>>5372
Зер гут, пофиксим рецепт и добавим туда фразу
> > Добавляем разовую упаковку томатной пасты марки "33 помидора"
>> No.5374 Ответ
Файл: 132009429901750.jpg
Jpg, 57.59 KB, 244×439 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
000.jpg
>>5363
> весь соевый соус это ГМОшный, и я несколько с опаской отношусь к нему
Сейчас почти все уже ГМОшное. Вы заебали мракобесы, не может ГМО вам навредить, вообще никак.
>> No.5375 Ответ
>>5374
> > не может ГМО вам навредить, вообще никак.
Ты же дура. Скажи ещё что никакая трава на свете не может тебе навредить. Зависит же от сорта. Сортов много. А ГМО тестирует производитель, и то неделю всего а не несколько лет. А потом устанешь доказывать что болячка выросла именно от него.

Еще в 2000 году 828 ученых из 84 стран мира подписали открытое письмо правительствам всех стран об опасности генетически модифицированных организмов (ГМО), но вам же насрать вы же безмозглые.
Вот почитай.
http://newsland.com/news/detail/id/1071674/
>> No.5376 Ответ
>>5375
> А ГМО тестирует производитель
ГМО, как и любые новые сорта тестирует специальная организация, не помню уже название.
>> No.5377 Ответ
>>5376
Неделю.можнл считать что и не тестировала
>> No.5378 Ответ
>>5375
> появление едких волокон под кожей
> Волокна состоят из целлюлозы и не могут быть ни выработаны, ни уничтожены человеческим телом. Согласно Лейбоу «… технологии ГМ способны, как и в случае с профессором Франкенштейном, оживлять неживое. Эти волокна скручиваются и вьются, растут и делятся. Вкратце, живя под кожей людей, они формируют паразитические метастазы из неживого материала, который в силу ужасов генетической модификации принял свойства живого организма».
Охуительная история просто. А че из целлюлозы а не из металла, лол?
>> No.5384 Ответ
>>5378

Да я эту новость и не читал толком. ГМО штука неисследованая, время покажет что они там накосячили. У них документации то нету, реверс инженирингом занимаются, сами не знают чего отчебучивают то.
> > Охуительная история просто.
А вы можете предьявить протоколы лаболаторных испытаний в независимой лаболатории, в течении хотя бы года, чёрт с вами даже семь месятцев устроит. По каждому из множества сортов ГМО само собой своё. Нет? Ну и с чего вы взяли что они безопасны?

Напоминаю. В 19 веке считалось что радиация очень полезна, и люди покупали радиактивные вещи втридорога и носили близко к телу.
>> No.5386 Ответ
>>5384
> с чего вы взяли что они безопасны?
Они по своей природе не опаснее организмов с "обычными" генами ибо ими и являются. У всех существ гены почти одни и те же, просто одни включены, другие выключены. Суть ГМО именно в "включении" нужного гена.
Это очень упрощенно конечно, но примерно так. Пример с радиацией некорекктен, там реально не понимали с чем имеют дело.
>> No.5387 Ответ
>>5386

Да вы же верующий, чего с вами говорить.
>> No.5388 Ответ
>>5384
> Нет? Ну и с чего вы взяли что они безопасны?
enwiki://Naturalistic_fallacy
>> No.5391 Ответ
>>5388

Есть два неправильных ответа. Первый неправильный - да. Второй неправильный - нет.
>> No.5406 Ответ
Доброанон, тут (не именно в этом треде, а вообще в /di/) недавно выкладывали рецепт сырников с геркулесом, но я не схоронил. Может быть, схоронил ты?
>> No.5407 Ответ
Файл: 136181075522664.png
Png, 261.39 KB, 666×666 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
wolfsangel.png
>> No.5408 Ответ
Файл: 135810113141413.jpg
Jpg, 177.29 KB, 878×1479 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1346340444789.jpg
>>5407
самопочин
>> No.5409 Ответ
Файл: 136184919229928.rar
Rar, 1239.81 KB, 0 файлов - Нажмите на картинку, чтобы скачать файл
view
Карандашное-виденье-мира.rar
>>5408
Спасибо, Анон.
Держи пак.
>> No.5410 Ответ
Анон, подскажи еще, пожалуйста.
Попытался приготовить сырники, как на >>5408.
Но у меня получились не ровные кругляшки, а непонятное бесформенное нечто. Я выкладывал массу ложкой на разогретую сковороду и выравнивал лопаткой.
Как я понимаю, нет никакой разницу - классические сырники или такие.
Доброчан, как ты делаешь так, чтобы сырники были красивые и круглые, а не страшные и бесформенные?
>> No.5414 Ответ
У меня проблема, схожая с проблемой анона >>5410. То, что у меня получается, никак нельзя назвать сырниками. Делал вначале с творогом, потом вообще решил творог не добавлять в тесто, а есть отдельно, потому что он получается как бы лишний. Подозреваю, что истинные сырники надо готовить всё же без геркулеса.
>> No.5416 Ответ
>>5414
> истинные сырники надо готовить всё же без геркулеса.
This. Сколько ел сырники, никаких геркулесов и прочего говна там не было.
>> No.5455 Ответ
Файл: 136286356826293.jpg
Jpg, 49.26 KB, 600×446 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
29992107QPY.jpg
Копипащу из /rf/ штоб добро не пропадало

Готовим том ям из того, что под рукой.

Есть особая категория блюд и продуктов, попробоывав которые ты уже не сможешь жить так как раньше, которые меняют тебя и меняют объективную реальность, данную нам в ощущения. Одним из таких блюд является супчик том ям.

Ингридиенты:

Креветки нечищенные 1 кг.
Куриное филе 500 гр.
Шампиньены 500 гр.
Листочки лимонного дерева, спизженные у мамки на 8-е марта, типа каффир 4 шт.
Лайм 3 шт., типа лимонграс
Кинза полпучка.
Имбирь свежий, тоже косплеит что-то, название чего я не помню.
Кокосовое молоко консервированное.
Рыбный соус, о котором позже.

Приступим. Прежде всего мы будем готовить том ям пасту.
Разогреваем на сковородочке кукурузное (за неимением соевого) масло, масло не экономим. Пассируем в нем 3 луковицы, разанных меленько, а лучше тертых на терочке, вылавливаем, откладываем в мисочку. Мелко шинкуем чесночек, обжариваем до золотистого цвета в том же масле, вылавливаем, откладываем. Режем 6-7 перчиков чилли, режем вместе с перегородками и семечками, сейчас не сезон, он не особо острый, посему позже добавим еще и молотый чилли. Обжариваем 10-15 секунд в масле, потом добавляем отложенные чеснок и лук, все перемешиваем и сыпем грамм 5-7 молотого красного перца, перемешиваем. Добавляем немного имбиря, жарим все это помешивая. Верьте мне, на это даже смотреть страшно! Далее рецептура советует все это дело размесить в блендере, но я не стал этого делать.
Зер гут.
Берем большую кастрюльку, наливаем водички, моем куриное филе, режем его кубиками, варим. Далее берем наши креветочки, укладываем их в импровизированный марлевый мешок (сей девайс необходим для того, чтобы ароматный отвар проник в суп, а всякие усики-ножки наоборот, не попали), погружаем его в бульен и варим мин. 3-4, достаем мешок, чистим креветки, давим в себе желание поедать их во время чистки, кидаем тельца обратно в супчик. Чистим, моем, режем и добавляем шампиньоны.
Кидаем листики лимона, трем на терке кожуру лайма, добавляем в суп, выжимаем из лайма сок и алсо же добавляем в отвар. Кладем туда щедрый кусочек имбиря, грамм на 20.
Рыбный соус. Самое тонкое место. Я сделал его из консервированного тунца, размятого вилочкой, тушеного в соевом соусе с мускатным орехом, куркумой и молотой горчицей. Добавляем его в варево.
Добавляем пасту том ям, что делали первым делом.
За пару минут до готовности выливаем кокосовое молоко и кладем мелко резанную кинзу (вот она лишняя на мой вкус, лучше заменить базиликом).
Вкусненько вышло, но все равно немного не то
>> No.5528 Ответ
>>4627
> а майонез?
Ну это самая пушка. Это просто супервопрос всех обладателей огромной жирной жопы.
>> No.5548 Ответ
>>5528
ЗОЖ: мы гарантируем вам 1 пост в неделю!
>> No.5549 Ответ
>>4627
> дебилам типа
Кокой ты категоричный.
>> No.5551 Ответ
Файл: 136407049118733.jpg
Jpg, 35.70 KB, 720×544 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
кулинар.jpg
Цель данного поста - подсказать новые горизонты вкусов тем кулинарам, кто редко использует специи. Ведь не случайной их называли "золотом античного (и не только) мира"!
Красный перец. Очень люблю эту специю, использую в большинстве блюд. Здоровая острота, без тяжеловесности черного перца, тонкий приятный аромат. Прекрасно очищает кровь, богат антиоксидантами, обеззараживает сомнительные продукты. Алсо способствует выработке эндорфинов, заметим, что человек хвативший лишку чилли - смеется, пусть и сквозь слезы. Одним словом - лучшая специя на мой взгляд.
Черный перец. Более тяжелый, но и более насыщенный вкус при меньшей остроте. Хорошо подходит к мясу, хорош и для рыбных бульонов. Кстати, вареные яйца, посыпанный свежемолотым черным перцем - чудо как хороши.
Мускатный орех. Незаменим в мясных блюдах, особо хорош в венгерском гуляше. Внезапно - очень вкусно с вареной или тушеной фасолью. Попробуйте использовать мускатный орех при приготовлении зажарки лук&морковь. Обладает свойством возбуждать похоть :3
Кориандр. Дешевенькая, но очень полезная вещица. Это семена кинзы, однако не имеет ничего общего со вкусом кинзы. Прекрасно подходит к блюдам из риса и к жареной картошке.
Майоран. Это травка такая. Его можно добавить в мясной или рыбный фарш, и ваши котлетки/колбаски будут вкуснее.
Куркума. Оранжевый порошок со специфическим нерезким вкусом. Хороша для овощных блюд, для супов. Полезная, говорят даже рак лечит. Но основная функция куркумы - окрашивать еду в радостный оранжевый цвет.
Розмарин. Это такие семечки лук лайк на тмин, но со вкусом ... ну не знаю, лаванды может. Можно добавлять в тушеную стручковую фасоль, в брокколи.
Это коротенько так. Если будет интересен моар - пишите.
>> No.5552 Ответ
>>5551
Все специи и пряности для мясных блюд, что ли? Я знаю, что давным-давным их использовали, чтобы мясо хранилось дольше, а также перебивался запах тухлячка, просто интересно, что можно с овощами придумать, либо с кашами.
мимовегетарианец
>> No.5553 Ответ
>>5552
Почему? Карри для риса и овощей, куркума для того же, кориандр для крахмалистых овощей, корица неплохо сочетается с тыквой, майоран - в салаты, чабер хорошо с перловкой, кумин идет в нут, - все специи можно использовать в вегетарианской кухне.
> а также перебивался запах тухлячка,
Рикаминдую меньше читать пропагандистов, не могущих в кулинарию :3 Специями не перебивается, а открывается и подчеркивается аромат и вкус блюда.
>> No.5554 Ответ
>>5553
Не читаю пропагандистов, помню из школьного курса, что в средние века не было холодильников, и путешественники специями перебивал запах тужляка.
>> No.5555 Ответ
>>5553
> Почему? Карри для риса и овощей, куркума для того же, кориандр для крахмалистых овощей, корица неплохо сочетается с тыквой, майоран - в салаты, чабер хорошо с перловкой, кумин идет в нут, - все специи можно использовать в вегетарианской кухне.
Запишу названия, а то ем пустой рис аки наркоман.
>> No.5556 Ответ
>>5554
Поверь, мне в средние века те аноны, которые могли себе позволить специи, тухляком не питались! :3
>>5555
Рис часто и не нужно "украшать" специями, если ты его ешь в дальневосточном формате. А если в индийском - нужно. Там в чем прикол. Замачиваешь рис на 15 мин., сливаешь воду. Разогреваешь масло на сковородке, сыпешь в масло красный перец, кориандр, мускатный орех, можно тмин, если любишь. Обжариваешь специи секунд 10, вываливаешь туда рис, обжариваешь его до полупрозрачного состояния, доливаешь водички и пропариваешь мин. 10-15. Рис выходит пряный и рассыпчатый.
А вообще больше юзай овощи.
>> No.5557 Ответ
Файл: 136410418656859.jpg
Jpg, 43.78 KB, 537×800 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
26022896zho.jpg
>>5556
Запятая после "мне" - фикс
>> No.5568 Ответ
>>5551
> Полезная, говорят даже рак лечит
Да, там альфа-куркумин же. И поэтому ещё ей можно упарываться.
Упарывание мускатным орехом в раннем отрочестве для меня закончилось приездом скорой, кстати.
Почему ты про паприку и чеснок ничего не сказал? Обожаю их.
>> No.5569 Ответ
Файл: 133848648006906.png
Png, 834.61 KB, 1280×719 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
macro-лизни-слюнца.png
>>5568
Кстати, слышал про упарывание мускатом от посонов в армии, пробовать не хочется.
>> No.5577 Ответ
>>5568
> Почему ты про паприку и чеснок ничего не сказал?
Лол, сейчас не поленился и посчитал, у меня на данный момент 23 вида специй в наличии. Я же и планировал рассказать об основных.
В паприке много антиоксидантов, а в свежей - еще и витамина С. Впринципе, можно добавлять в любые несладкие блюда.
Чеснок, думаю, достоит отдельного поста.
>>5569
Да чтоб им упороться его ж тонну съесть надо.
>> No.5590 Ответ
>>5577
> Да чтоб им упороться его ж тонну съесть надо.
Да прям. Один пакетик молотого развёл в кефире - и оппа. Лет в 13 я с этого вообще себя и реальность напрочь забыл на ~сутки.
Витамин цэ, собственно, антиоксидант и есть. Главное - что она невероятно вкусная! Алсо ты молоца, я у себя насчитал 15, за вычетом свежих травок в холодильнике и смесей вроде хмели-сунели.
>> No.5599 Ответ
Файл: 136450840848563.jpg
Jpg, 61.67 KB, 500×500 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
FGChickenRicePilaf2.jpg
>>5590
> спойлер
Витамин С антиоксидант, но их дофига же. В паприке и томатах есть ликопен, он тоже ... гм.. антиоксидирует.

Куриный плов
Простое и быстрое блюдо.
На 3-4 порции нам потребуется небольшой цыпленок, полкило риса, две средние морковки, луковица, немного синего изюма, куркума, кумин, мускатный орех, барбарис и чабер - по желанию.
Берем казанок, плещем на дно 3 ложки кукурузного или соевого масла, разогреваем. Мы не используем курдючный бараний жир потому, что мы его не любим. Моем цыпленка, режем его на 4 или 6 частей, укладываем в казанок и обжариваем до характерной золотистой корочки. Можно сделать медовую глазурь, но это морока. Если есть желание, можно просто хуйнуть столовую ложку меда в сабдж, но не забываем помешивать! Далее, добавляем лук, резаный полукольцами и морковку кубиками, специи и промытый изюм, солим.
В это время, промываем рис, замачиваем его 1 к 1,5 водой на 12 мин. По истечении срока вываливаем рис в казанок, перемешиваем, уменьшаем огонь и оставляем примерно на 15 мин. Рис не мешать! Через 15 мин. готово, можно разок (!) перемешать и кушать.
>> No.5600 Ответ
Файл: 136453126212389.jpg
Jpg, 99.20 KB, 540×699 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
post-1198315846.jpg
>>5599
> Через 15 мин. готово
Пусть еще минут десять постоит после всего, это раз. Два, можно добавить чеснок.
слоуфикс
>> No.5612 Ответ
>>3446
ОП, у тебя очень годные рецепты. Но как ты сочетаешь т.н. ЗОЖ с жаркой на масле? Насколько мне известно, здоровое питание весьма не рекомендует жарку мяса/овощей, а преимущество отдается варке и запеканию (хз насчет тушения).
>> No.5613 Ответ
>>5612
Карочи, пакупаишь харошую дарагую импартную пасуду, и гатовишь на ней без масле, без хуясле, все будит другова вкуса, но палезнаи очинь.
>> No.5614 Ответ
>>5612
Спасибо за добрые слова.
Относительно жарки/тушения с использованием масла. Честно говоря, не вижу особой проблемы в использовании масла, если конечно на нем не ужаривать продукт до черной корки и не использовать масло дважды. Запекание годно, однако как правило довольно трудоемко. Варить тоже хорошо, но во-первых, при варке дохрена полезных веществ вываривается и попросту выливается вместе с отваром. Во-вторых, вареное быстро приедается, а лично я считаю, что пища, съеденная без удовольствия на приносит здоровья.
И да, лучше тушить, а не жарить, в крайнем случае - обжаривать продукт, но потом дотушивать.
>> No.5615 Ответ
>>5614
А на пару?
>> No.5616 Ответ
Файл: 136493862603258.jpg
Jpg, 74.78 KB, 709×819 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1250601486622.jpg
>>5615
Знаешь, пару раз пробовал готовить, но еда вышла, мягко говоря, не особо интересной. Видимо просто не умею готовить этим способом.
>> No.5712 Ответ
Файл: 136640420076150.jpg
Jpg, 94.84 KB, 640×491 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
72693332_1301253554_1272981471_9b115fe1a0ae.jpg
Пришла весна и повылазила всякого рода полезная травка, давайте поговорим об этом.
Петрушка. Кладезь минеральных веществ, бета-каротина и витамина С. Если у вас хрустят суставы - кушайте петрушечку.
Укроп. Нормализует стул Если у вас редкий и нерегулярный стул - укроп для вас!
Базилик. Полезен при частых простудах.
Сельдерей. Особо полезен курильщикам.
Мята. Очень хороша как в чаях, так и в качестве гарнира. Успокаивает душевное смятение и растворяет агрессию.
Зелень горчицы. Также имеет противомикробные качества, в ней много серы, что весьма пользительно для волос и кожи.
Салат-латук. Бета-каротин и калий для поддержания ССС.
Зеленый лук и зеленый чеснок при всех своих неняшных ароматах являются витаминными бомбами в хорошем смысле. Плюс отмодерируют организм на предмет застарелых бактериальных и грибковых инфекций. И глисты.
Кинзу не люблю.
Сегодня попробовал руколу. Говно с привкусом несвежей курицы, нирикаминдую.
>> No.5724 Ответ
>>5712
Какая-то у тебя неправильная руккола, лол.
Но вкус у неё и правда специфический. Просто так её жрать как-то горько. Я обычно ем с яблоками или айвой вприкуску.

Алсо, рикаминдую салат айсберг. Няшно хрустит и относительно долго хранится.
>> No.5783 Ответ
Файл: 136761240445307.jpg
Jpg, 62.33 KB, 600×414 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1006.jpg
В кастрюльку укладываем молодую картошечку и куриное филе, резанное кубиками, заливаем водой, варим. По готовности добавляем зажарку лук+морковка, томатную пасту, красный перец, мускатный орех, немного щавеля и много крапивы, доводим до кипения и выключаем. В тарелку наливаем борщик, кладем туда половинку сваренного вкрутую яйца, зеленый лук и петрушку.
>> No.5861 Ответ
>>4945
Вчера делал хумус по этому рецепту. Ничего так, слопал ложкой на кухне. Вот только как по мне, чеснок лучше бы не давал, хоть и люблю его. Или ограничился одним зубчиком.
По рецепту чашка нута - это о сухом нуте? А то после замачивания получилось целых две чашки, и смесь вышла очень густой. Зато удобно на хлебцы мазать. И с помидорчиком, м-м-м.
>> No.5862 Ответ
>>5861
Вообще, конечно, чеснок - по вкусу. В аутентичном блюде очень, нет - ОЧЕНЬ много чеснока.
> и смесь вышла очень густой
Добавь побольше маслица и сока, можно немного плеснуть водички даже.
>> No.5863 Ответ
>>5862
> ОЧЕНЬ много чеснока
Да? Нам знакомая с Израиля привозила хумус. Так он вообще никакой был. Она говорила, что его потом уже заправляют, кто чем любит.
Алсо, ОП, а ты фалафель никогда не делал? А то нут остался, думаю чего бы еще вкусного приготовить.
>> No.5864 Ответ
>>5863
> Нам знакомая с Израиля привозила хумус. Так он вообще никакой был.
Видимо евреи зажмотили чеснок - очевидно же :3 Сорт оф joke.
Лично я ел ливанский вариант, там чеснока было много.
> А то нут остался, думаю чего бы еще вкусного приготовить.
В Оппосте рецепт еще есть. А еще можно приготовить вкусный тыквенный суп с креветками и нутом, но это если у вас еще продают тыкву (у нас уже нету), можно - кюфту-бюзбеш, но это надо с фаршем заморачиваться.
О, можно сделать очень вкусный о очень полезный свекольный салат! Варишь свеклу (свекла - не картошка и варится мин. 40), чистишь, режешь кубиками. Смешиваешь со сваренным ранее нутом, толчешь грецкие орехи (можно не толочь), режешь мелко чернослив - все это добавляешь в салат. Немножко лимонного сока. По аутентичному рецепту заправляется сметаной, но я добавлял оливковое масло. Посолить, немного чеснока и немного чилли. Перемешать и кушать.
>> No.5872 Ответ
Файл: 137025594812406.jpg
Jpg, 164.28 KB, 1264×948 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
SDC13272.JPG
Эй, прохожий! Не смотри туда, посмотри СЮДА.
Это...
ЛЕПЕСТКИ...
11111111111ЧАЙНОЙ
111111111111111111РОЗЫЫ!!!!1111
Ты можешь взять пару горстей этой восхитительной поеботы, полить полложкой соевого соуса и ложкой оливкового масла и, блять, почувствовать себя маленькой феей! Но это еще не все! Ты можешь кидать сабдж в любое горячее блюдо, можешь варить из него компоты, можешь посыпать себя им как булку марципанами, а можешь принимать с ним ванну, как ебаная голливудская шлюха!
Зачем тебе картошка?
ОНА ДУРА!
Наверни ложечку розы, ТОЛЬКО СМОТРИ НЕ ОХУЕЙ. Альфред Зюганов съел полложки лепестков и теперь он носит розовые колготки под штанами. В средние века барыги продавали лепестки роз на вес золота, ТЫ ЖЕ НЕ ДУМАЕШЬ, ЧТО ЭТИ ХИТРОЖОПЫЕ ПРОВАНСКИЕ ЕВРЕИ БЫЛИ ИДИОТАМИ?!! А теперь ты за 3 (три!) гривны можешь купить полведра этих охуительных засранцев. Этого хватит, чтобы накормить до усрачки всех девочек-волшебниц Окинавы, после суточного секса с хикканами из /rf/. Теперь тебе не нужен %%героин%% и перцы из наркоконтроля останутся без работы, их будут пиздить жены, а их дети будут сосать волосатые хуйцы водителей маршруток. Гопники теперь не отберут у тебя деньги, теперь они будут доебываться только для того ЧТОБЫ ТЕБЯ ПОНЮХАТЬ. Зачем тебе ЕОТ? Она жрет колбасу, А ТЕПЕРЬ ТВОЕ ГОВНО БУДЕТ ЦЕННЕЕ, ЧЕМ ЕЕ ЕДА. Да, ты не ослышался, ты будешь СРАТЬ ЦВЕТАМИ как ебанутая Богиня Весны. Больше того, теперь тебе не нужны освежители воздуха, ты сэкономишь кучу денег! Ты купишь себе дом в Тютюшах и семью с готовыми детьми. Теперь фошыствующие веганы не будут дерзко и остроумно с тобой спорить, они опустят глаза у уйдут с твоей дороги. А все почему? Потому, что ты ешь ЛЕПЕСТКИ ЧАЙНОЙ РОЗГИ РОЗЫ!
Кроме шуток, охуительная вещь, розовый запах на всю квартиру, терпковатый вкус с медовым послевкусием.
>> No.5873 Ответ
>> No.5912 Ответ
>>5872
ОП, я тебя люблю. Твой тред в закладках как мощнейшее лекарство от грусти и печали.
>> No.5949 Ответ
Файл: 136595372019146.jpg
Jpg, 39.67 KB, 590×368 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
52e8faae88.jpg
Жарко. Овощи дешевы. А это означает, что мы будем готовить гаспачо. Андалузские погонщики мулов утверждают, что это блюдо они готовят со времен Ганибалла (не Лектора) и их ниибет, что помидоры и паприку привез Кристофер (не Робин).
Так. Берем 5-6 зубчиков чеснока, мееееленкько режем, шинкуем мееееленько. Затем укладываем их в эмалированную мисочку, выдавливаем туда половинку лимона или лайма, добавляем писят грамм коньячку оливкового масла и хророшенько давим все это тыльной стороной скалки или рукоядкой молотка для отбивки мяса. Заебамшись, отставляем мисочку, берем 5-6 крупных мясистых помидоров, 2-3 болгарских перчика, пару огурцов и очищаем их от кожуры. Но можно этого и не делать, витамин будет нажористее.
К этим ребятам добавим среднего размера луковицу (лучше лук взять сладкий, фиолетовый), ее придется очистить в любом случае. Я еще добавил сельдерея, но это дело вкуса уже. Все это загружаем в блендер и делаем пюре. У кого нет блендера, либо есть желание заебаться аутентичностью - все это натереть на мелкой терке. В образовавшуюся взвесь добавляем мелколоманный черный хлеб - примерно треть буханки и наш чесночок в соку, солим и перчим по вкусу, проворачиваем в блендере еще раз. Затем решаем - как мы будем это есть: если ложкой - оставляем как есть, если планируем пить - разбавляем до нужной консистенции холодной кипяченой водичкой. И прячем сосуд с гаспачо на пару часов в холодильник. Потом кушаем, можно добавить в сабдж льда.
Приятного аппетита!
>> No.5950 Ответ
>>5949
Спасибо огромное за все твои рецепты. Ты же с Украины, подскажи какие соевые сосусы хорошие, а то я выбираю что-то не то, либо же мне они больше не нравятся
>> No.5951 Ответ
>>5950
Тут дело такое. В крупных городах Украины можно купить практически любой соевый соус, включая шуанхуан и Усукути. Однако я долгое время покупаю Сен сой российского производства и вот по каким причинам:
- он есть практически в каждом магазине и всегда
- в связи с тем, что в среднем у меня уходит литр соевого соуса в месяц, он не бьет по бюджету, как илитные и дорогие сорта.
>> No.5952 Ответ
Файл: 137254760181019.jpg
Jpg, 30.50 KB, 604×395 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
VhpII2Io4z8.jpg
>>5949
Реквестирую острые соусы.
>> No.5955 Ответ
>>5952
Можешь попробовать этот >>5933
>> No.5993 Ответ
А посоветуйте ка какой-нибудь FAQ по здоровому питанию.
>> No.5995 Ответ
Файл: 130131105845838.jpg
Jpg, 96.70 KB, 1000×924 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
b2e8ff9425abdda21d64c08a8015a346.jpg
>>5993
А вот пожалуйста.
1. Здоровое питание - обильное по объему, но низкокалорийное. Не секрет, что мы живем в тех странах, где легче переесть, чем голодать. Нас заставляли есть молочные супы в садике, нас кормили пирожками бабушки, нас хвалили, когда мы доедали все до последней крошки и за это нам давали слаааденькое. Со всех сторон в нас летит реклама нямки, запахи копченостей/выпечки/гриля в супермаркетах и кафешках, мировые корпорации хотят, чтобы мы жрали, жрали много, чтобы мы сожрали все то, что они хотят продать. Наше бессознательное сформировано в те времена, когда человек ел досыта по большому счастливому случаю, наши тела ХОТЯТ жирного и сладкого (самый энергоемкий рацион), а наш мозг считает, что это - самая вкусная и самая лучшая еда. Но это - ловушка, дамы! Мы тратим меньше, чем получаем, организм в охуе от этого. Так что давайте сожмем свои попки в кулачок и немножко проголодаемся, это полезно. Голод - хороший сенсей, он раскроет нам глаза на то, что мы на самом деле любим. Я гарантирую, если ты не ел весь день - нет ничего вкуснее, чем гречка с оливковым маслом, бобовый суп, овощное сате. Резюмируя, колбаса, пирожные и пицца - не наш путь. Но! Есть нужно объемистую еду, ибо здоровый человек должен ежедневно срать и помногу. Иначе всякие дегенерации кишечные, вплоть до рака. Соответственно - надо есть малокалорийную, но обильную еде. Лучший вариант - налегать на овощи, а еще лучше – на сырые овощи. Морковь, помидоры, капуста, сырые тыква и кабачки, огурчики, зелень, перец - тысячи их, все они свежие, сочные, ароматные. Надо их съедать хотя бы грамм триста в день.
2. Здоровая еда - дешевая еда. Довольно часто ЗОЖ питание ассоциируется с невъебенными тратами. Это ошибочное и преступное мнение! Неоднократно я в различных нищеброд-тредах составлял анону здоровое и вкусное меню на ЛЮБОЙ бюджет, вплоть до 100$ на питание в месяц. Безупречное, с точки зрения ЗОЖ. Оставьте своим врагам педерастические "каши из 49 злаков", "яйца кур, вскормленных из рук 12-ти летних девственниц" и "молоко гималайских коров". Эта поебень рассчитана на лохов, но мы-то с вами знаем цену рекламе! РЫНОК! Там есть все, там все дешево, там можно найти все свежее. И еда должна быть сезонной, нет ничего глупее, чем покупать зимой баклажаны, а летом - гранаты и мандарины. Каггрится - каждому овощу - свой фрукт.
3. Еда должна быть сбалансирована. Как уже говорилось - ежедневно надо кушать сырые овощи, многие люди находятся в перманентном дефиците витамина С, особо это касается подверженных стрессам персонам, курильшикам, алкашам, норкоманам и прочим славным няшам. Дабы не занимать ваше драгоценное мнение, запилю просто спискоту полезных продуктов, которые - чем чаще, тем лучше.
Фасоль, нут, чечевица, маш, гречка, неочищенный рис, перловка, оливковое и кукурузное масло, жирная рыбка, капуста (особо брокколи, краснокачанная и цветная), помидорки, тыква, базилик, зеленые лук-чеснок, ягоды кроме клубники, перец стручковый, редька, яблоки, морская капуста, листья салата, хрен, имбирь, куркума.
4. Еда должна быть вкусной! Никакие белки из творога не принесут тебе пользы, если ты им давишься. Еда - не лекарство, ей надо наслаждаться. Соответственно - надо научиться готовить и надо делать это с удовольствием. На свете не так много честных радостей, и еда - одна из них. Как уже говорилось выше - во-первых, надо проголодаться. Во-вторых, выбрать время, когда никто не ебет вам мозги и с удовольствием, не спеша запилить что-то вкусненькое. Да, готовить надо на один раз.
Ну вот, в четырех словах.
Пардон за ошибки, я с соковыжималки писал.
>> No.6007 Ответ
>>5995
Боже, какая хорошая тут Азунян!
>> No.6008 Ответ
>>5995
Годно расписал.
>> No.6009 Ответ
>>5995
> ягоды кроме клубники
А чем плоха клубника?
>> No.6010 Ответ
>>6009
Пидорская ягода же.
>> No.6011 Ответ
>>6009
Растительная конфетка, пользы ноль. Лучше на те же деньги малины купить, или земляники (лесной).
>> No.6012 Ответ
>>6011
А что за ежевику скажешь? Моя любимая ягода, жаль, что в моих краях она не произрастает.
>> No.6013 Ответ
>>6012
Очень полезная ягода. Хороший минеральный состав, прокачивает кроветворение и обладает противовоспалительными свойствами. Но она еще не созрела, будет в апдейте августе.
>> No.6014 Ответ
Ребят. Помогите! Обещала парню испечь кексы, а дело в том,что я хочу испечь самые наилучшие. Мб кто знает хороший рецепт?
>> No.6015 Ответ
>>6014
Можешь почитать и бампнуть этот тред >>1661 , а здесь как бы зож блюда. Да и вообще двусмысленый пост у тебя
>> No.6120 Ответ
Файл: 135547365753471.jpg
Jpg, 45.86 KB, 430×604 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
b551b81e1a884e4e6c725b2dd4d86a3f-4068.jpg
Миша Маваши одобряет этот тред.
>> No.6124 Ответ
Файл: 137741875608468.jpg
Jpg, 57.45 KB, 546×800 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
26242491xFJ.jpg
Перефразируя известное выссказывание Шакьямуни - "Наша жизнь - не фунт изюму". Соответственно жить - не всегда пряники в меду кушать. Случается такое, что денег очень и очень мало, а кушать-то нужно ежедневно. Так вот, сегодня мы поговорим о том, как можно вкусно, полезно и полноценно питаться при бюджете питания в 60 долларов в месяц.
Так, раз в месяц 60 баксов выходит, значит в день должно тратить не более 2$. Допустим, что из запасов у нас есть только соль, хе-хе, соответственно - ничего нет.
Цены мы берем текущего дня, пишу их в долларах, ибо я из Украшки.
Так. Берем недельный бюджет в 14$ и отправляемся... куда? Нет, не в магазин, в магазине все дорого, не вкусно и не полезно, а если ваши руки потянутся к бичпакетам - я зажарю эти ваши руки в медово-горчичной глазури с лимонной цедрой и розмарином
Мы отправляемся на оптовый сельскохозяйственный рынок, который есть в каждом городе! Что мы там купим?
- полтора килограмма лука 0,9$
- 1 кг моркови 0,75$
- 1,5 кг помидоров 0,56$
- 1 кг кабачков 0,5$
- 1 кг болгарского перца 0,5$
- 1 качан капусты килограмма на 3 1,3$
- две небольшие свеколки 0,3$
- 1 литровая бутылка растительного масла (я бы взял кукурузного, но подсолнечное дешевле) - 1,5$
- красный перец, куркума, карри - 0,75$
- килограммовый тунец - 4$
- 1 кг перловки - 0,5$
- 0,5 кг нута - 1,25$
Итого, наши затраты составляют 12,81$. Оставляем доллер-двадцать на непредвиденные расходы.
Несколько советов молодым хозяйкам о посещении рынка.
1. Спервоначалу делаем большой круг по рынку, интересуемся ценами на требуемый товар, осматриваем качество товара. Ни в коем случае не берем дешевый, но "чуть-чуть порченый" сабдж - это невыгодно. Но в то же время не ведемся на крупняк - мелкие плоды, как правило, и дешевле, и вкуснее, и биологически-активных веществ в них ровно столько же на единицу, сколько и в крупных.
2. Не стесняемся округлять обозначенную сумму в свою сторону. Если продавец огласил "одиннадцать двадцать", вполне нормально его спросить "Одиннадцать - норм?". Если откажет - пошел он в жопу, крохоборы не нужны. Торговаться же в классическом смысле как правило бестолку, да и уметь надо. Да и торговец сейчас прижимистый пошел.
3. Имеет смысл приходить ближе к закрытию, часто продавцы отдают товар за "Дайте че-нибуть и отпустите меня домой". Но это как повезет, можно к закрытию увидеть полупостой рынок и упоротых жадин за прилавками.
Да, кабачки, перец, помидоры и пр. лучше не покупать за раз на неделю, может попортиться, я это как схему написал недельную.
Все, мы пришли домой. Портящиеся покупки - в холодильник, рыбу надо разделать. Отрезаем голову и режем ее на порционные кусочки толщиной полтора пальца примерно. Таковых должно выйти 7-8. Голову можно сварить в виде ухи, но тут надо уметь грамотно вырезать жабры - если не умеете - выбрасывайте, не надо рисковать. Каждый из порционных кусочков заворачиваем в полиэтилен и суем в морозилку.
Вот наше меню на неделю:
Понедельник:
- завтрак - салат из капусты с помидорами и раст. маслом
- обед - перловая каша
- ужин - тушеные овощи (кабачки, лук, морковь, помидоры, перец)
(замачиваем нут на завтра)
Вторник:
- завтрак - салат из помидоров и перца
- обед - вареный нут со специями, можно с луковой зажаркой
- ужин - пожарить два кусочка рыбы (остаток 6)
Среда:
- завтрак - тертая морковь с раст. маслом и кр. перцем (можно приготовить корейскую, я давал рецепт в треде)
- обед - тушеная капуста с зажаркой
- ужин - варим борщ вегетарианский (есть в треде рецепт), но без картошки. Да, картошки можно купить за счет того, что 3 кг капусты - многовато, пожалуй, на неделю, можно 2 кг покупать. Борщ варим и на обед четверга включительно.
Четверг:
- завтрак - капустный салат
- обед - борщ
- ужин - тушеные овощи как в понедельник
Пятница:
- завтрак - салат из остатков кабачков с растительным маслом и чили (кабачки вполне вкусно есть сырыми)
- обед - четыре отварных кусочка рыбы+морковочка+зажарочка (остаток 2) в виде супчика, останется на ужин
- ужин - суп
(замачиваем нут)
Суббота:
- завтрак - доедаем помидорно-перцевый салат
- обед - нут
- ужин - тушеная капуста
Воскресенье - смотрим, чего у нас осталось, готовим еду из того, что имеется в наличии. А если по сусекам не скребется - тратим наш доллар-двадцать из резерва (за минусом картошки). И - на рынок, за новыми покупками.
Изложенное - схема, естественно, у каждого есть свои пищевые предпочтения, все это корректируется, но что нужно учитывать:
1. Ежедневно нужно есть сырые овощи, так как ежедневно нужно потреблять дозу витамина С и фолиевой кислоты.
2. Нут недешев, но его выкидывать некльзя, ибо организмусу нужен белок и минералы. Вместо нута может быть фасоль, чечевица, маш. Кому-то нравится горох, он раз в 5 дешевле, но я лично его терпеть не могу.
3. Вместо тунца можно взять треску, макрель, пеламиду - они дешевле. Но лично мне больше нравится тунец.
4. Не забываем щедро сыпать специи в готовые блюда, специи утончают вкус и радуют сердце.
5. Нужно относиться к безденежью философски - это не беда, жизнь прекрасна и без денег!
а, чееерт, мы забыли про 2 куска рыбы в морозилке! Ну, приготовьте их в воскресенье тогда
>> No.6126 Ответ
>>6124
Ура, ты объявился. Я бы ещё добавил к списку чеснок, но это действительно кому он по вкусу. Я очень люблю добавлять его в тушеный блюда, и салат из морковки и чеснока очень вкусный, лучше чем с перцем.
>> No.6127 Ответ
>>6126
Спасибо за добрые слова.
Да, чеснок очень и очень желателен в наш список, поэтому тратим 20 центов на 2-3 головки чеснока. Чеснок очень хорошо есть свежим, т.е. термически не обрабатывать.
>> No.6129 Ответ
>>6124
Спасибо, дружище! Такие гайды просто бесценны.
>> No.6130 Ответ
>>6127
Да не за что. Я вот ещё что подумал, не знаю как у тебя, но мне например проще найти и купить судака. Очень вкусная и полезная (если верить википедии) рыба а ещё нет мелких, постоянно норовящих впиться тебе в десну или горло костей, ня По поводу салатов. Можно ещё немного сэкономить морковки, совсем чуть-чуть, и вместе с капустой и чесноком тоже хороший салат получается (я люблю также добавлять туда немного чёрного молотого перца, но неуверен на счёт полезности этого дела утром, когда завтракаешь одним салатом). И вопрос. А почему нельзя чеснок подвергать термической обработке? Я его зачастую потому и добаляю, так как он придаёт замечательный аромат и едва уловимый, но прелестный привкус.
>> No.6131 Ответ
>>6130
> купить судака.
Есть две причины - главная и основная :3 Если выбирать в качестве единственного продукта животного происхождения, то тунец более жирный омега3 жирами, соответственно - более нажористый. Судака надо съесть больше, чтобы наесться. Тем более, тунец океаническая рыба, говорят, что они более полезны. Ну и главная причина - судака надо чистить от чешуи, а все мы ленивые задницы :3
> на счёт полезности этого дела утром,
Очень хорошо, салаты я давал в качестве примера, все овощи хорошо сочетаются, например в ту же морковку можно потереть сырой свеклы, а капуста тоже хорошо идет с чесноком. Это вопрос вкуса. А с утра салатики лучше всего есть, так как с утра питательные вещества лучше всего всасываются.
> А почему нельзя чеснок подвергать термической обработке?
Не то, чтобы нельзя. Можно, полно блюд, где в зажарочку, к примеру, очень хорошо идет чесночек. Однако если мы смотрим на чеснок как на источник биологически активных веществ, витаминов, фитонцидов и пр. - лучше его есть сырым, причем лучше всего разжевывать его зубками, а не резать-давить. Там какая-то полезная хрень выделяется при пережевывании и соединении со слюной. Единственный минус - амбре, конечно. Потому и не писал его добавку в утренние салаты.
>> No.6132 Ответ
>>3446
А почему надо брать именно нут? Был только что в магазине, там нута нет, есть только обычный горох. Где его брать, этот нут?

>>3750
С неочищенным (коричневым) рисом то же самое, что и с нутом - в магазине нету. Также там нету кумина, мускатного ореха и кориандра. Зато купил карри. Хотел спросить: зачем покупать отдельно кумин и кориандр, если они уже есть в карри? Также купил морковь, лук, кабачки и соевый соус. Подскажите, как мне это лучше приготовить, а то я есть хочу.
>> No.6133 Ответ
>>6132
> А почему надо брать именно нут?
Потому, что это блюдо - вареный нут в томате, лол. Горох имеет специфический привкус, я лично его не люблю. Но по заявкам радиослушателей могу рассказать про гороховый суп и индийский дал.
Вообще - выбирай магазины, если уж не хочешь идти на рынок. В большинстве самых задрипанных супермаркетов ты найдешь и нут, и кориандр с мускатным орехом.
> зачем покупать отдельно кумин и кориандр, если они уже есть в карри?
Затем, что в тот же нет добавляется немолотый, цельный кумин, кориандр хорош в зажарке, а карри добавляют перед самым снятием с огня. Каждая пряность имеет свою особенность.
> я есть хочу.
Вот и готовь так, как в рецепте, на который ссылаешься, только учти, что шлифованный рис надеюсь, что ты купил нормальный рис, а не сечку какую варится быстрее. Готовность риса проверяют сжатием зерна пальцами - если в нем нет жесткой сердцевины, значит рис готов.
Одним словом - промыть, замочить рис, лук - жарить, морковку - жарить, кабачки дотушить, рис варить, вывалить в зажарку, полить соевым соусом, карри, перемешать, съесть.
>> No.6134 Ответ
>>6133
> в тот же нет
нут
>> No.6135 Ответ
>>6131
> надо чистить от чешуи
> все мы ленивые
Как по мне, на это уходит не так уж и много времени.
> омега3
Вот это уже конечно минус для речной рыбы, но вся беда в том что у меня поблизости есть только один магазин где можно купить этого самого тунца за астрономические деньги.
> А с утра салатики лучше всего есть
Я не о том спрашивал. Мне интересно не вредно ли для пищеварительной системы утром один только салатик с перецем чёрным, язвенникам вроде как нельзя.
> лучше его есть сырым, причем лучше всего разжевывать его зубками
Не знал о таком. Оказывается это ещё и очень полезно чёрный хлеб, сало, помидор и чеснок, много чеснока:3
> амбре
Не знаю, не так уж и много его идёт в салат. Да и после еды я чищу зубы. Хотя может меня окружают сплошь одни интеллигенты и не говорят мне об этом.
>> No.6136 Ответ
>>6133
> по заявкам радиослушателей могу рассказать про гороховый суп и индийский дал
Расскажи, если тебе не трудно. Я думаю, эти рецепты не помешают. Алсо, я всё же хотел бы узнать, можно готовить варёный нут в томате, только вместо него класть обычный горох?
>> No.6137 Ответ
>>6136
> горох в томате
Я думаю можно, хотя мне кажется та же фасоль была бы лучше.
Не ОП.
>> No.6138 Ответ
>>6135
> тунца за астрономические деньги.
Если так - то, конечно, нужно брать ту рыбку, что бюджетнее. Удивительно, океаническую рыбу импортируют в основном из Норвегии, НЗ, Чили и, внезапно, РФ. Во всяком случае, треска, сайра и горбуша у нас российского происхождения. Неужели настолько в вас плохой выбор? Вообще, чем представлен у вас там сифуд, если можно - с ценами?
> Мне интересно не вредно ли для пищеварительной системы утром один только салатик с перецем чёрным, язвенникам вроде как нельзя.
Хм, насколько мне известно, сырые овощи не особо запрещают язвенникам. Более того, в капусте - сырой и квашеной присутствует редкий витамин U, который еще называют "противоязвенным фактором". Конечно, нужно смотреть по собственным ощущениям, но я бы попробовал. Единственное - черный перец заменил бы на красный, так как он легче переваривается.
> Да и после еды я чищу зубы.
Это хорошо, но серные соединения чеснока источают фимиам в основном не от зубов. Они из кишечника попадают в кровь, а потом из легких, когда кровь отдает отработанные газы - в атмосферу :3 Но, как говорил Жванецкий, "Не нравится запах - просто отойди". Так что можно не париться, думаю.
>>6136
>>6137
Фасоль с томатом вкусно - да. И с мускатным орехом. Но - попробуйте сварить горох в томате - вдруг годно? И расскажите нам об этом!
>> No.6139 Ответ
>>6138
> попробуйте сварить горох в томате
То есть его надо варить именно в томате? Или в томатной пасте?
>> No.6142 Ответ
>>6139
Его на варить в воде, а томатную пасту добавить за 2 мин. до готовности.
>> No.6143 Ответ
Файл: 137763184010959.jpg
Jpg, 72.75 KB, 500×590 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
137763184027411.jpg
>>3446
Черт возьми, анон, я тебя обожаю. Нет, правда, годнота.
>> No.6149 Ответ
>>3446
Докладываю, пшшш.
База, база, варил оповский нут, пшшшш, съедобно, повторяю, съедобно.
Вкус понравился, брат жив.
>> No.6151 Ответ
Внимание, нубовопросы:
Анон, что скажешь за запаривание каш в термосе? Вроде как должно быть полезнее, чем проваренная каша, но меня немного настораживает это: http://forum.gotovim.ru/topic3664.shtml

Олсо, неужели так плохо готовить не на один раз? Разогретая пища несет вред, или просто не несет пользы? Хотя бы, кроме приготовления, можно еще раз разогреть?
И что можешь сказать, анон, о мультиварках? Так как живу в общаге, хотелось бы большего удобства при приготовлении пищи, чем постоянно бегать на кухню смотреть, не сварилась ли нямка/досолить/посмотреть, не сбежала ли.

И о нуте. Если мне после варки приходится сливать воду, плохо ли это? Надо обязательно добавлять столько воды, чтобы нут ее впитал?
>> No.6153 Ответ
>>6151
> Анон, что скажешь за запаривание каш в термосе?
Не могу сказать ничего значимого, вроде как и аргументы по линку выглядят убедительно, но я пару раз запаривал зеленую гречку в термосе - вроде брат жив. Мне просто вкус не особо доставил, потому и перестал.
> Олсо, неужели так плохо готовить не на один раз?
Да нет, не плохо. Можно и разогревать тот же супчик, конечно - не нужно готовить его на неделю, но на два-три приема пищи вполне можно. Просто лично мне доставляет готовка, мне не лень лишний раз постоять у плиты, да и есть одно и то же блюдо два раза подряд не особо нравится.
> И что можешь сказать, анон, о мультиварках?
Не пользуюсь, соответственно сказать ничего не могу.
> И о нуте. Если мне после варки приходится сливать воду, плохо ли это?
Нет, как тебе удобнее же. Я не сливаю воду с нута, так как лично мне нравится нут чуть с "юшечкой". Но вот воду, в которой варится фасоль, нужно сливать, причем не менее двух раз за готовку. Там какая-то вредная хрень вываривается, она не нужна.
>> No.6155 Ответ
>>6149
>>6151
Пацаны, а где вы этот нут купили, если не секрет? У меня в округе пять магазинов, ни в одном из них нута нет. Алсо, чем нут лучше обычного гороха?
>> No.6161 Ответ
Файл: 136924921940664.jpg
Jpg, 121.67 KB, 850×637
edit Find source with google Find source with iqdb
sample_9e0422135abc63ca78f29d37f6ddf72a7f1e417c.jpg
Файл: 137802988182954.jpg
Jpg, 29.37 KB, 220×293
edit Find source with google Find source with iqdb
220px-Red_Chilli,_1_Kilo_80_Baht.jpg

>>6155
> Алсо, чем нут лучше обычного гороха?
Эээ... вкуснее. Как по мне, наличествует разница как между хеком и дорадо. И переваривается лучше. Известные побочные эффекты гороха да-да, те самые при употреблении отсутствуют.
> где вы этот нут купили
Я лично покупаю на рынке, в супермаркетах тоже есть, но там дороже.

Заодно рецепт простого, недорогого и всеми любимого лечо (если кто не знает). Берем полкило лука, полкило спелых-спелых помидоров, полкило красного и мясистого болгарского перца и два красных острых перчика. Чистим лук, режем его полукольцами, разогреваем растительное масло, обжариваем лук чуть-чуть, чтобы только капельку тронуло золотом. В это время режем меленько острый перчик, если нравится по-острее, то вместе с перегородками, семечки лучше выбросить. Добавляем в лук, обжариваем. Режем как нравится помидоры и болгарски перец (предварительно очищенный), массу тушим мин. 13-15, до того, чтобы она стала более-менее однородной. За полторы мин. до готовности солим и я лично добавляю немножко мускатного ореха, но это дело вкуса. Можно добавить чеснока или зеленого лука, можно немного розмарина или несколько гвоздичек. Найдите свой лечо, одним словом.
>> No.6197 Ответ
Файл: 137926278312085.jpg
Jpg, 137.26 KB, 800×561
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
r-18
Меня тут попросили в частной беседе, но пишу и сюда, вдруг кому еще пригодится.
В связи с тем, что ЗОЖ-тред в u/ трагически утоп, а линк на него проебан из-за аннигиляции .ru, счастлив представить вам Гайд по трехдневному голоданию.
Варнинг. Ни в коем случае нельзя голодать из экономии, так как вы принесете себе вред этим.
Так. В день, предшествующий голоданию необходимо отказаться от продуктов животного происхождения - мяса и производных, молока, кисломолочных продуктов, алкогольных напитков, желательно не есть хлебо-булочные изделия. Вечером (не позже 20-00) съедаем немного гречневой кашки, перед сном можно съесть несколько яблок.
На следующий день ничего (а под ничего мы понимаем - вообще ничего, даже маленькая ложка еды или чашка чая наносит вред организму, так как включает желудок) не едим, пьем минералочку без газа или фильтрованную воду, не менее 3-4 литров в день. Следим за собой - возможны головокружения и потемнения в глазах, желательно не заниматься деятельность, требующей внимания и концентрации для безопасности, а еще более желательно - лежать в кроватке и смотреть аниму, изредка выходя на волю для прогулки. Курить нельзя. Если появится головная боль - не обращаем внимания. Да, к обеду первого дня у вас начнет вонять изо рта, не кетозным ацетоном, а нечищеными зубами. Не стоит их чистить пастой, насрите на окружающих. Кому не нравится - пусть не нюхают.
Таким образом мы проводим 1, 2 и 3 день. Утром четвертого дня (у вас должно быть не менее 6 часов свободного времени) делаем следующее. Нам потребуется 0,5 кг сырой моркови, не менее 2-х литров горячей (градусов 50, не больше) кипяченой воды, 3 лимона, соль. Наливаем стакан горячей воды, солим ее примерно 1 чайной ложкой соли (вода должна быть немного соленее крови), выжимаем немного лимонного сока. Выпиваем. Через мин. 10 повторяем процедуру, но при этом съедаем полморковки. Через некоторое время вам захочется посрать, не отказывайте себе в этом желании. Да, аккуратно там, можно и не добежать. Из вас начнет выходить всякого рода дерьмо с водой и кусками морковки. Повторяем цикл горячая соленая вода с лимоном + полмрковки => сортир до тех пор, пока вода, вытекающая из вас не станет прозрачной. Если долго нет первого позыва к дефекации - лягте на спину, поднимите таз, подержите в таком положении, затем примите положение сидя, станьте раком, примите опять положение сидя. И попейте водички как писалось. Не волнуйтесь, рано или поздно природа возьмет свое, так как соленая вода не всасывается, ей надо куда-то выходить, по науке это называется, кажись, обратный осомос. Да, не перекислите воду - может неслабо щипать анус, лол.
Так, пошла чистая вода. Прекращаем пить, довыкакиваем оставшуюся воду, на это может уйти еще час. Еще через час можно съесть яблочко. А после обеда можно поесть гречки на воде. Далее не ешьте дерьма и будьте здоровы!
Кстати, голодание отлично обостряет вкус, вы начнете ощущать более широкую палитру, сможете более тонко почувствовать различные продукты. Так что рекомендуется тру-гурманам.
>> No.6198 Ответ
Файл: 137926942718580.jpg
Jpeg, 342.52 KB, 730×785 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
4462879_large.jpeg
>>6197
> не перекислите воду - может неслабо щипать анус
Весь пост такой же.
>> No.6199 Ответ
>>6198
Что не так, няша?
>> No.6200 Ответ
Файл: 137932012854843.jpg
Jpg, 78.27 KB, 640×480 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1349961704_tykva.jpg
Так, топим шокконтент предыдущего рассказа и будем готовить тыквенные оладушки, которые я с удовольствием ел на завтрак перед отъездом.
Полкило тыквы натереть на мелкой терочке, лучше не лениться и натереть, так как блендер не дает сочности. Размешиваем массу со 100гм муки, яичком, лично я еще добавил две ложки синего изюма. Лепим оладушки и жарим их на растительном масле до готовности.
Очень вкусно - полить сие свежим липовым медом!
>> No.6201 Ответ
>>6197
> Да, к обеду первого дня у вас начнет вонять изо рта, не кетозным ацетоном, а нечищеными зубами. Не стоит их чистить пастой, насрите на окружающих. Кому не нравится - пусть не нюхают.
Фу, блин, как так можно?! Меня от одной мысли подташнивает... И что принесут подобные жертвы? Кроме широкой вкусовой палитры?
>> No.6202 Ответ
>>6201
Да ни к чему особо, если вы нормально питаетесь, не имеете лишнего веса и проблем с ЖКТ. Написал же - попросили меня, потому и запилил. Ну и опыт тоже любопытен с точки зрения психологии - забавно смотреть как организм паникует в непривычной ситуации, начиная с "ААА!! Я умру от голодной смерти, вот уже темнеет в глазах, помираю!!11", заканчивая вкрадчивыми беседами: "Ну и зачем тебе это все? Тебе себя не жалко штоле? Ну пожалей себя, скушай этих мягких сдобных булок, выпей чаю" и т.д.
>> No.6203 Ответ
>>6202
Не то чтоб я осуждал, но вечно ЗОЖ связан с какими-то извращениями и надругательствами над собой. Хорошо хоть, что на этот раз без клизм и прочего обошлись...
>> No.6208 Ответ
>>6197
И в чём профит от такого издевательства надо собой?
>> No.6209 Ответ
>>6208
> над
скорофикс
>> No.6224 Ответ
Файл: 137142082380447.jpg
Jpg, 241.21 KB, 1600×1067 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
jm3.jpg
Тем анончикам, кто охотится за новыми яркими ощущениями. Сегодня попробовал - в ахуе и восхищении.
Берем два средних перчика чилли, примерно как пикрелейтед. Режем в лапшу %%варнинг, после всех манипуляций не забудьте тщательно вымыть руки, а то можно случайно почесать яйцы глаза, будет очень больно%% Перегородки не срезать! Чай не дивицы же. Укладываем в тарелочку. Режем меленько половину хорошего пучка мяты, все смешиваем и немного заправляем соевым соусом и растительным качественным маслом. на сей раз лучше не оливковым, а например ореховым. Если нету орехового - годится любое нерафинированное. И кушаем.
По сути очень удачно высказался Пратчетт (правда по другому поводу): "Представь, что ты откусываешь от раскаленного докрасна ледяного куба".
>> No.6228 Ответ
Файл: 138235341135130.jpg
Jpg, 146.63 KB, 699×465 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
blyuda-iz-brokkoli-i-cvetnoj-kapusty.jpg
А не посоветуете ли как сделать вкусный гарнир из цветной капусты?
Сам по себе довольно интересный продукт, но несколько пресноватый.
Пробовали делать с сыром и, зачем-то сухарями.
Вышло не очень.
>> No.6229 Ответ
>>6228
Можно сделать в кляре. Называется ложные окорочка,лол. Берешь муку, паприку, соль, чер перец, вода, смешиваешь и обмакиваешь капусту, выкладываешь на сковороду с горячим маслом. Профит.
>> No.6234 Ответ
>>6228
На мой вкус цветная капуста отлично сочетается с сыром, яйцами, креветками, томатами, красным перцем, куриным филе, тыквой или кабачками. Попробуй разные сочетания предложенного. Кроме того цветная капуста - отличная добавка практически в любое первое блюдо.
Относительно пикрелейтед - ты что-то делал не так. Цветную капусту надобно протушить со специями, а в готовое блюдо затем добавить резанный или тертый сыр.
>> No.6243 Ответ
>>6234
А какие специи посоветуешь?
А то я совсем в них не разбираюсь.
>> No.6244 Ответ
>>6243
Вообще к цветной капусте хорошо подходит куркума. Мне еще нравятся к ней черный перец, кориандр и зеленый лук. Но чтобы правильно подобрать специи нужно учитывать другие составляющие блюда.
А вообще - вопрос специй, это вопрос вкуса. Мне, к примеру, нравятся креветки в корице
>> No.6245 Ответ
А не подскажите ли каким образом можно довести вкус полуфабрикатов до приемлемого состояния.
>> No.6246 Ответ
>>6245
Смотря каких, ты же понимаешь, что вкус у замороженных блинчиков с повидлом и рыбных бургеров немного различный.
Универсальный совет - красный перец улучшает вкус даже несъедобных вещей. По моему мнению.
>> No.6247 Ответ
>>6245
Специи, тысячи их. Паприка, чеснок, цоевый соус. Что со сладостями делать не знаю.
>> No.6248 Ответ
>>6224
Упарываюсь иногда жгучим перцем. В этот год даже впрок немного концентрата накрутил. Во-первых они бывают разные по жгучести, иногда можно даже стручок за раз сожрать и ничего толком не почувствовать. Во-вторых зачем все эти мяты и масла, раз цель в том, чтобы ощутить бодрящее действие перца?
Я как-то с супом съедал по такому длинному, сантиметров 20 и тонкому перцу. Это было да, адово. Потом как-то приелось и стало уже ниачом, просто жжот и никакого кайфа нет.

>>6229
Вот это двачую бешено.

мимокрокодил
>> No.6249 Ответ
Есть ли реальный профит в раздельном питании (по Шелтону, кажется)? Насколько я понял, суть в том, чтобы есть углеводы отдельно от белков. Правда, совсем не увидел круп в их таблице совместимости продуктов возможно попалась таблица, сделанная нубом, а глубоко не копал.

На днях задумался на тему здорового питания, так как съел что-то не то и уже третий день болит живот. Эти дни стараюсь не переедать и не жрать говно, по крайней мере сегодня ел наверное в два раза меньше, чем обычно, но при этом не чувствую себя голодным, что есть гуд.
На завтрак съел три блинчика с мёдом, запивая чаем, и яблоко. Правда яблоко ел в конце, а надо вроде бы перед едой. На обед съел грамм 200 винегрета с оливковым маслом. В течение дня съел грамм 100 чёрной смородины и пил воду. Ужин впереди.
Стараюсь начать тщательно и внимательно последнее удаётся с трудом, так как ем за пекой по причине боязни ВПУСТУЮ ПОТРАТИТЬ ВРЕМЯ жевать пищу, раньше жевал как попало.

Тред в /u/ живой, кстати: http://www.dobrochan.com/u/res/84130.xhtml#i84130
>> No.6250 Ответ
>>6249
Простите за злоупотребление спойлерами, давно ничего не писал.
Ну и погуглил ещё про раздельное питание, вопрос отпадает. есть у меня вредная привычка, сначала спрашивать, а потом искать инфу
Стыдно.
>> No.6251 Ответ
>>6248
> Во-вторых зачем все эти мяты и масла,
Тут фишка была как раз сыграть на контрасте традиционной жгучести перца и альтернативной жгучести мяты перечной. Попробуй, это интересно.
>>6249
Честно говоря, к принципиально раздельному питанию отношусь скептически. Хотя бы потому, что это невозможно - изолировать белки от углеводов. Однако как по мне - та же рыбка гораздо вкуснее с салатом, чем с картофаном. Да и полезнее.
За линк - спасибище огромное, так как закладки мои были утрачены после падения .ru.
>> No.6252 Ответ
>>6251
> Однако как по мне - та же рыбка гораздо вкуснее с салатом, чем с картофаном. Да и полезнее.
А почему полезнее?
>> No.6253 Ответ
>>6252
По наличию питательных, биологически активных и сопутствующих вспомогательных веществ. Что мы имеем в картохе? Крахмалистые углеводы, немного калия и витамины б1 и б6, которых и в других частоупотребляемых продуктах хоть попой ешь.
А в салате тебе и витамин С, и фолиевая кислота, и целая палитра минералов, и клетчатка. Именно то, в чем средний анон испытывает хронический недостаток.
>> No.6254 Ответ
>>6253
То есть картошка стала популярна у братьев-славян за счёт нажористости, относительной лёгкости выращивания и долгого срока хранения, но мы же в 21 веке, когда доступно всё что угодно, и пора отказываться от совковых привычек, воспитанных мамкой?
>> No.6255 Ответ
>>6254
Совершенно верно. Картошка хороша для достижения быстрого и длительного чувства сытости, но сегодня, когда большинство людей (в пресловутом западном мире) испытывают проблемы скорее от пережора, чем от голода - картошечку желательно ограничить. В пользу тех продуктов, в которых наличествуют:
- питательные и иные вещества, дефицитные в силу сложившейся ситуации и образа жизни: (йод, так как почвы им бедны, витамин С и бета-каротин, так как стрессы, курение-бухание, экология требуют их постоянного моара)
- низкокалорийных
>> No.6256 Ответ
>>6251
Годный, жгучий перец по остроте ни с какой мятой рядом не лежал. Тем более два стручка за раз. А ежели когда попадётся слабожгучий - попробую.
>> No.6258 Ответ
А что скажете про "соевое мясо"? В детстве любил его, притом что недостатка в обычном мясе вроде бы не было.
>> No.6259 Ответ
>>6258
Честно сказать - лично я не большой его любитель. Мне кажется, что если уж сильно хочется мяска - купи сочный кусок говядины и протуши его с чесноком, фасолью и черносливом. Вместо суррогатного мяся в колбасе, гамбургере и пельмешках.
А относительно соевого мяса - вай нот? Хотя мне кажется, что над ним славно потрудилась химическая промышленность, что, конечно, не очень хорошо для ЗОЖ.
>> No.6266 Ответ
>>6258
Мне очень нравится - со смесью "Хортекс овощи и кукуруза", чесноком, томатной пастой и грибами. Это божественно.
>> No.6279 Ответ
Файл: 138430849418907.jpg
Jpg, 86.52 KB, 299×450 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
img0006_9.jpg
А не посоветуете ли, что можно добавить в фаршированный перец, чтоб было повкуснее?
Делал фарш вперемешку с рисом и базиликом. Вышло как-то пресновато.
>> No.6280 Ответ
>>6279
> пресновато
Пресновато или суховато? Какой фарш-то делал? Очень неплохо в фарш добавлять лук, чеснок (побольше), а также грузинскую фичу под названием "хмели-сунели".
>> No.6281 Ответ
>>6279
Вангую магазинный фарш.
>> No.6282 Ответ
>>6279
Лавровый лист в бульон же! И перец душистый горошком штук восемьь-десять. Можно еще ягоды можжевеловые и сельдерей. В сам перец добавлять что-то при этом не обязательно. Но посоветую базилик заменить на мяту.
>> No.6287 Ответ
Файл: 138434141851208.jpg
Jpg, 28.93 KB, 604×604 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
OmopSAuWOnQ.jpg
Я имел в виду мясные полуфабрикаты.
Котлеты там всякие.
Может, было бы годно их в чём-нибудь помариновать?
>>6245 -кун
>> No.6288 Ответ
>>6287
Желудок не прощает таких кулинарных перверсий
>> No.6289 Ответ
>>6288
Вообще да, нирикаминдуется такое есть, обычно их делают из "на тебе, потребитель то, что мне негоже я не смог продать другим способом". Уж лучше купить кусок мяса, отварить его с луковицей и съесть с черным перцем, горчицей и овощным салатом. А если надо покушать быстро, то можно тот же рыбный стейк пожарить, время приготовления то же.
>>6287
Но если все-таки хочется, то можно отдельно обжарить лук, морковь, острый перец, положить туда несколько гвоздичек и лавровый лист, добавить томатной пасты и немного протушить в этом твои уже обжаренные котлетки. Но в любом случае сложно отбить привкус полуфабриката, хз что они туда добавляют, какой-то жир вонючий штоле.
>> No.6290 Ответ
>>6289
> несколько гвоздичек
Не надо так шутить.
>> No.6291 Ответ
>>6290
Что не так? Пряный аромат, своебразная острота. Отбивает вкус полуфабриката. И не надо на мускатный орех, гвоздику и шалфей смотреть как-то не так. Хорошие пряности же.
>> No.6292 Ответ
>>6291
Гвоздичка же сильная вещь. Нужно с ней очень осторожно, как и с мускатом, шалфеем, розмарином и т.д. А то перебьет все что можно.
>> No.6293 Ответ
>>6292
Что перебьет, лол? Задача как раз и была - перебить нежнейший вкус полуфабрикатных котлет.
>> No.6294 Ответ
>>6289
Ух, попытаюсь уговорить своих одуматься. (Сам не готовлю.)
Спасибо за совет.
>> No.6295 Ответ
>>6294
А ты начни. Это действительно здорово и приятно - готовить. Во-первых, творчество. Во-вторых, результат труда можно съесть, то есть получить кроме эстетического, еще и вкусовое удовольствие :3
>> No.6298 Ответ
Внезапно для самого себя угорел по здоровому питанию ввиду двух факторов:
1) Мой вес, под влиянием пирожков, булочек и прочего мучносладкого, перевалил за критическую отметку в 95 килограмм.
2) Понял, что 2/3 еды, что я съедал, я съедал не для желудка, а для мозгов, требовавших зажрать горе или отметить радость.

Сейчас ем нормально не сколько для похудания - для этого я занялся физрой - а для того чтобы просто не жрать говно. Отказался от мучного, крахмального и содержащего сахар как ингридиент (до того съедал до 300 грамм сахара в день). Налегаю на крупы (кроме перловки, ибо метеоризм от нее страшный), траву и молокопродукты. Есть пара вопросов.

1) Сушеная рыба - насколько вредно или полезно? Много не ем, но могу ей перекусить по пути. Плюсы - хорошо жуется и можно найти не пересоленную.
2) Какие орехи лучше? И много ли от них вреда вообще? В день планирую съедать не больше 20 грамм несоленых в случае невозможности нормально пообедать.
3) Как бороться с голодом, который не физиологический, а психологический?

Минус-четыре-кило-за-неделю-бака
>> No.6299 Ответ
Файл: 138487999037799.jpg
Jpg, 142.77 KB, 640×425 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1346210326_33.jpg
>>6298
> Сушеная рыба - насколько вредно или полезно?
Как снек вполне себе ничего. Единственное, часто слишком много соли, которая накапливает жидкость, соответственно - гипертония, отеки. Но если в меру, то вай нот?
> Какие орехи лучше?
По мне так грецкие очень хороши. И лесные (фундук). Калорийные и довольно тяжелые, так что больше, чем
> 20 грамм
не рекомендуется, максимум - 50.
> Как бороться с голодом,
Судя по твоему рассказу, ты еще просто не отвык от прежнего рациона психологически, мало времени прошло. Потому, возможно, можешь чувствовать себя несчастным и "чего-то не хватает". Нужно подождать, привыкнуть, скоро ты будешь получать не меньшее удовольствие от легкости в желудке, чем от шоколадных рулетов. Да, рикаминдую все же давать себе раз в неделю поблажку - съедать что-то вкусненькое, что убрал, но хочется. Так ты обезопасишь себя от срывов. Гораздо лучше раз в неделю себе позволить полшоколадки, чем сорваться и поедать кремовые торты один за другим, приговаривая "Да ебись оно все конями".
>> No.6300 Ответ
>>6299
Спасибо, анон. И за советы и за рекомендации.

Что же до поблажек - я их побаиваюсь, если честно больше чем срыва.
По составу моя нынешняя пища кажется мне довольно приятной и вкусной. Что же до ностальгии по пирожным - у меня ее особо и нет - все равно ничего головокружительно вкусного я давно не пробовал, а держурный состав местных ларьков со сладостями приелся до оскомины.
>> No.6301 Ответ
>>6300
Тогда хорошо. Но просто знай для себя, что если нужно, то можно и сладкого поесть, чтобы не было подсознательного чувства загнанности в угол. Так же рекомендовал бы тебе к рациону добавить немножко сифуда - он полезен и вреда от него особого нет. Да и вкусно, в конце концов.
>> No.6305 Ответ
>>6298 >Какие орехи лучше?
Кешью очень ОК, но они дорогие.
> Как бороться с голодом
Яблоки спасут отца русской демократии. И >>6299-кун всё правильно сказал.
>> No.6306 Ответ
Файл: 138530748426429.jpg
Jpg, 164.31 KB, 1024×768 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
Meer.jpg
ЗОЖач, а как ты готовишь чечевичную похлёбку? Я знаю, ты умеешь
>> No.6307 Ответ
>>6298
Сушеный миндаль. Куча кальция.
>> No.6308 Ответ
>>6306
Фактически как и любой суп с крупой. Как рисовый суп, к примеру. Единственное, лично мне кажется, что мясной и куриный бульоны не особенно подходят к чечевице, лучше на воде, либо на грибном бульоне. А так - промыть и замочить чечевицу на мин. 40, подготовить зажарочку, варить чечевицу мин. 20-40 в зависимости от сорта, добавляем картошку, корень петрушки, зажарку, зелень в тарелку.
>> No.6317 Ответ
Кстати, отписываюсь. Процесс похудения замедлился из-за того что мамка бугуртит по поводу "один салат ешь, нельзя так резко", и того что похоже медленно но верно начал гореть жир. По утрам вешу уже не 89 а 87.5, что тоже неплохо. Поблажек особых себе не делаю, с рыбой думаю завяжу окончательно, ибо соль лишнюю не хочу.

Решил что поблажки с едой буду делать только в хорошей компании (и сказав свое нет! маянезику), что учитывая мое титанство и ближайших друзей на другом конце страны не особо повредит фиругре.

Кстати, два вопроса на засыпку:
1) Чому я так пристрастился к минералке? Боржом, Есентуки 4 и 17 раньше в рот не мог взять, теперь готов пить бутылками, скоро буду стеклотару блин выносить мешками из дома, если раньше не разорюсь. Нарзан, кстати, е прикалывает.
2) Почему мне все кажется приторно-сладким, даже если содержит сахара с гулькин нос? Купил кислых мандаринок - слишком сладкие. Чернослив попробовал - настолько сладкий что и с творогом ни в какую больше 30-40 грамм не съесть.
>> No.6318 Ответ
>>6317
Мамка в чем-то права, действительно организм не терпит внезапных поворотов, зато это компенсируется запредельной адаптивностью. Есть такое - подсев на ЗОЖ-питание начинаешь чувствовать некою эйфорию, кажется, что крылышки прорезаются и вот-вот взлетишь. Не знаю с чем связано, но в этом есть вполне реальная опасность - вон сыроеды таки кончают раком крошащимися зубами и лысиной, а потом удивляются. Если ты лишаешь организм привычного продукта, из которого он уже наловчился брать профиты, то компенсируй его чем-то. Если ты убираешь именно соленую рыбу, хорошо, но вообще рыбу и вообще сифуд оставь. Откуда ты будешь Омега 3 (или 6? всегда их путаю) брать? Ты же не станешь хлебать масло рыжиков или льняное. Так что аккуратнее там, главный принцип - медленно, но верно.
1. Минералки особых сортов хочется неспроста. Пей вволю, коли так.
2. Естественно, ограничив сахар ты повысил чувствительность организма к нему. Это как со снижением соли - после снижения привычная пища кажется УЖОС как пересоленной.
>> No.6321 Ответ
>>6318
> Если ты убираешь именно соленую рыбу, хорошо, но вообще рыбу и вообще сифуд оставь. Откуда ты будешь Омега 3 (или 6? всегда их путаю) брать? Ты же не станешь хлебать масло рыжиков или льняное.
Кстати о льняном масле - его в основном и использую для салатов - в чистом виде оно горчит, но в салатах не чувствуется, и вкус у них приятней чем на рафинированном растительном. Хочу попробовать еще рапсовое и грецкого ореха, но тут уж как удастся выкопать в наших провинциальных супермаркетах.
>> No.6361 Ответ
>>6321
Как по мне, льняное масло невкусно на грани "несъедобно". Отдает то ли рыбьим жиром, то ли машинным маслом. Рапсовое не пробовал, а вот масло грецкого ореха - очень и очень вкусное, хорошо подходит для салатов, да и выпечка с его добавлением прекрасна.
Также могу посоветовать горчичное масло, очень приятное.
>> No.6439 Ответ
Файл: 139188148794198.jpg
Jpg, 39.54 KB, 595×441
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
r-15
Продолжим.
Но продолжим в русле идей насчет того, чего бы покушать, если кушать нечего. Думаю, что здоровое питание мы обсосали со всех сторон, теперь ИТТ предлагаю обсудить здоровое питание при минимуме средств.
Допустим у нас ничего нету. Но если ничего нет на полках и в холодильнике, то кое-что мы обнаружить в закромах все же в состоянии. Черствый хлеб, который мы обычно забываем выбросить.
Берем старый хлеб, ломаем и замачиваем его на полчаса в бульончике (если есть) или просто в водичке. Вода должна покрыть кусочки. Если есть морковка-лук, то пассируем их, если нет - то не пассируем.
Ставим кастрюльку на огонь и варим раскисший хлеб, время от времени энергично помешиваю, варить надо минут 15! Солим, добавляем красный острый перец, куркуму или шафран, порошок карри, если есть, тмин и кориандр, если любите. Специй побольше, впринципе - подойдут любые, кроме розмарина и кардамона. Добавляете пассировку, если была. Если не было - немного растительного масла. Если вам удалось найти/купить/украсть два яйца, то вбейте их в варево, энергично размешайте и пусть прокипит минуты 3-4.
Можно кушать, это правда вкусно, хоть и практически бесплатно, это, блять, панада, покушав этого супчика парижане стригли головы своим королям!
пикрендом
>> No.6440 Ответ
>>6439
> панада, покушав этого супчика парижане стригли головы своим королям
Да, наркоман, мы все поняли.
>> No.6441 Ответ
>>6440
Тебе что-то неясно, сестричка? Панада - французская хлебная похлебка.
>> No.6483 Ответ
Бамп годному треду.
>> No.6484 Ответ
Господа худющие, вы живы? Полгода без репортов.
>> No.6485 Ответ
Господа худющие, вы живы? Полгода без репортов.
>> No.6506 Ответ
Файл: 139870602099826.jpg
Jpg, 3901.81 KB, 4608×3456 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
DSCF0668.JPG
Хочу поделиться рецептом вкусной, очень полезной и не сложной в приготовлении вкусняшки. Нам понадобятся: 1 корень сельдерея, 2 куриных филе, 1 морковка, пара зубчиков чеснока, соль, перец и ваши любимые приправы.

Морковку и сельдерей чистим, моем и нарезаем кубиками. Филе тоже моем и нарезаем кубиками. Чеснок чистим и мелко режем. Форму для запекания смазываем полезным оливковым маслом (или обычным подсолнечным), кладем туда нарезанные овощи, чеснок, посыпаем солью, перчиком и приправами (у меня были прованские травы). Перемешиваем все это, сверху прикрываем форму фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200С, забываем на 1 час. Снимаем фольгу и ставим еще на 10-15 минут, чтобы сверху подрумянилось.

Если не любите сельдерей, то можно положить вместо него брокколи, цветную или брюссельскую капусту, зеленую фасоль. Еще хорошо сверху посыпать какой-нибудь петрушкой и укропом.
>> No.6527 Ответ
>>6506
> Если не любите сельдерей, то можно положить вместо него брокколи, цветную или брюссельскую капусту, зеленую фасоль.
Если вам не нравится эта юная прелестная дева, можете выебать дерево, пьяного бомжа или муравейник.
>> No.6536 Ответ
>>6527
А что не так? Я же не предлагаю заменить рис гречкой в рецепте суши. Все эти овощи можно запекать, и очень хорошо получается, и с мясом они - лучшее сочетание. А у сельдерея вообще-то специфический вкус, многим не нравится. Мне, например, не так давно удалось к нему привыкнуть. Но вообще, ты прав, не стоило писать рецепт, который каждый сам может приготовить. Я извиняюсь за свою глупость.
>> No.6537 Ответ
>>6536
> не стоило писать рецепт, который каждый сам может приготовить. Я извиняюсь за свою глупость.
Ага, нужно больше невозможных рецептов, мы же все тут кулинары 80 левела.
Все правильно сделал. Ты няша, >>6527 был недостаточно добр.
с ув., крокодил
>> No.6547 Ответ
Файл: 140195659573682.jpg
Jpg, 3853.00 KB, 4608×3456
edit Find source with google Find source with iqdb
DSCF0672.JPG
Файл: 140195659985563.jpg
Jpg, 3843.84 KB, 4608×3456
edit Find source with google Find source with iqdb
DSCF0674.JPG

Съездила в магазин диетических продуктов и купила ингредиенты, чтобы делать десерты по Дюкану. Я эту диету строго не соблюдаю, но принцип у меня похожий: много белка, овощей и клетчатки, немного фруктов и отказ от сахара. Но поскольку без вкусняшек я жить не могу, то часто у меня бывали срывы, что я вечером могла объедаться орехами и сухофруктами, которыми заменяю конфетки. И вот недавно что-то читала про диеты и нашла книжку "Десерты диеты Дюкан". Там так много всяких вкусняшек: разные муссы, желешки, кремы, даже выпечка. Поскольку готовить я люблю, то мне очень понравилась эта идея. Вообще традиционная выпечка же очень жирная, калорийная, и как-то даже в голову не приходит, что можно убрать весь жир и сахар, и сделать вкусняшки не только вкусными, но и полезными.

И вот, собственно, первая проба - лимонный мусс. На вид, наверное, не очень, но на вкус - очень нежный, сладкий с кислинкой от лимона. Сахарозаменитель - какая-то йоба со стевией, никакого привкуса, от сахара вообще не отличишь. Такая вкусняшка, а по калориям как пачка обезжиренного творога, 1 яйцо и половинка лимона! Надо еще каких-нибудь зефиринок заделать к чаю :3
>> No.6548 Ответ
>>6547
От Дюкана такие побочки, что тебе и не снилось, гугли.
>> No.6549 Ответ
>>6547
Кушай что хочешь. Но мало. Ключевое здесь количество. Сократи привычный рацион хотя бы в два раза и результат будет. А самое классное при таком подходе то, что кушать можно все что угодно.
>> No.6551 Ответ
Мимоиду и посылаю лучи признательности Опу.
>> No.6553 Ответ
Файл: 133312222762429.png
Png, 1033.38 KB, 528×1704 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
90467750043.png
>>6547
Секрет любой диеты прост до посинения: кушать часто, но понемногу так что бы оставалось чувство голода, которое бы прошло через небольшое количество времени. Ну и хотя бы ну хоть немного физической активности хотя бы перед сном.
Например 6 обычный бутербродов с колбасой любой и сыром через равные промежутки времени и на ноч пройти два круга вокруг дома в котором живёшь.
>> No.6554 Ответ
>>6549
> Сократи привычный рацион хотя бы в два раза
Если сокращу в два раза, то долго не продержусь. Чувство голода же будет постоянное. Я вообще с диеты уже перешла на здоровое питание (чтобы просто не набирать вес, а худеть и улучшать фигуру за счет физической нагрузки). Единственное, что сливочное масло не ем и вместо сахара - сахарозаменители. Ем 4 раза в день, но так, чтобы наесться нормально, позволяю себе съесть кусочек черного шоколада на десерт.
>> No.6555 Ответ
>>6553
> кушать часто, но понемногу так что бы оставалось чувство голода
На такой диете, когда постоянно хочется есть, долго не просидишь. Слишком много усилий нужно, чтобы не сорваться. А то, что частые приемы пищи ускоряют метаболизм - не доказано. Так что без разницы, сколько раз в день ты ешь, три или десять. Если хочешь похудеть важно только одно - разница между потраченными и полученными калориями.
> у и хотя бы ну хоть немного физической активности хотя бы перед сном
А вот это очень доброчую.
>> No.6556 Ответ
>>6554
> Чувство голода же будет постоянное.
Только первые дни. Было время когда я голодал радикально, то есть не ел ничего вообще. Голод был сильным только первые 3-4 дня. После этого он уже не чувствовался.
>>6555
> Слишком много усилий нужно, чтобы не сорваться.
А худеть вообще не просто. В любом случае надо себя контролировать, а это тяжело, если вдруг чревоугодник.
>> No.6585 Ответ
Подскажите, как лучше бороться с голодом.
С утра ем что-то на уровне булочки (овсянка почти не лезет в это время), оставаясь голодным на работе пью чай с парой печенек, затем (вроде как) нормально обедаю, но после этого проголадываюсь через час-два, а через 3-4 становится совсем невмоготу и тогда заедаю 1-2 конфетами побольше, незадолго перед ужином.
Ещё так и не понял, как стоит питаться в позднее время. Сильно проголадываюсь к 21 часу и ем салатик+овсянку/яичницу. Хотя это почти не спасает - проголадываюсь почти сразу. Совсем перед сном вновь становлюсь голоден и ем стаканчик йогурта, что худо бедно успокаивает желудок. Однако на утро просыпаюсь дико голодным (но без явного аппетита).

Подозреваю, что на работе можно съест орешков, но насколько это хорошая идея, если я не шевелюсь особо?
>> No.6586 Ответ
>>6585

Ты чаем\кофе на работе не балуешься? Если да, то прекрати, они стимулируют пищеварение.
>> No.6587 Ответ
>>6586
Однако.
Пью только сразу после еды, плюс, на работе с печеньем, чтобы сбить голод.
Выходит, я делаю только хуже?
>> No.6588 Ответ
Мне больше интересно чем и в каких количествах лучше бороться с голодом поздним вечером и прямо перед сном.
И нужно ли это вообще делать (могу уснуть с урчащим животом).
>> No.6601 Ответ
>>6587
Сразу после еды лучше не пить - так пищеварение ухудшается, лучше до еды или во время - сок, чай, кофе.
>> No.6602 Ответ
>>6588
Можешь купить белкового коктейля, который качки пьют, очень сытный, сладкий и нажористый. От него не толстеешь, там одни аминокислоты. Пью его после того как покачаюсь, перед сном, очень хорошо сбивает голод.
>> No.6604 Ответ
>>6601
Имею в виду, что после еды вместе с чем-нибудь.
Хотя совет запомню.
>>6602
Очень интересно. Надо будет поискать.
Но не факт, что найду.

Быть может, подскажете что-нибудь более распространённое?
>> No.6605 Ответ
>>6604
Я не знаю, может фруктов каких-нибудь? Яблоко там, или банан.
>> No.6606 Ответ
>>6605
Фрукты, особенно, бананы будут откладываться в жир, если на ночь ими наедаться. Советую только утром и на обед их употреблять. На ужин лучше всего салатик какой-нибудь овощной, кефирчик или йогурт без сахара с отрубями (просто супер смесь для пищеварения), кусочек вареного мяса, обезжиренный творожок.
>> No.6607 Ответ
>>6606
Всё, что ты перечислил, может только возбудить во мне ещё больший голод.
мимо_другой_анон_с_такой_же_проблемой
>> No.6633 Ответ
Няши, вы ведь знаете, как полезна рыба. Так вот: придумайте мне альтернативу, если я пытаюсь стать вегетарианцем.
>> No.6636 Ответ
>>6633
Рыбий жир в капсулах, например.
>> No.6637 Ответ
>>6636
> вегетарианцем
> Рыбий жир в капсулах
Lol nope. Капсулы, кстати, из желатина сделаны, а желатин - из костей КРС.
>>6633
Никакой тебе альтернативы. Существует такое блюдо, как "веганская рыба" - тофу, приготовленный с нори, но оно не является полноценной заменой ни в коем разе. Фальшивая икра всяко косит под морепродукты содержанием йода и фосфора, но питательных веществ в ней нет. Так что кушай бобы и не выёживайся, няш.
>> No.6682 Ответ
>>6633
А почему важна рыба? Потому, что в ней:
- жыр Омега 3 привет rf
- фосфор, цинк и йод
- качественный белок
1. Содержится в льняном масле (редкое дерьмо).
2. Можно достать в сыре, твороге, тыквенных семечках, нуте, чечевице, морской капусте, яблочных семечках (последнее - без фанатизма).
3. Орехи, семечки, бобовые. Но разнообразно, ибо полной палитры аминокислот нет в одном продукте.
>> No.6769 Ответ
Файл: 141623510236780.jpg
Jpg, 51.68 KB, 400×400 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
n3vwanRqMp1sg5hs3o1_400.jpg
>>6124
На какой рынок в ДС лучше всего отправиться за овощами?
>> No.6771 Ответ
>>6769
в конце ноября? на какой найдешь.
>> No.6773 Ответ
Файл: 141645045039380.jpg
Jpg, 569.26 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
Фото1035.jpg
Файл: 141645045142255.jpg
Jpg, 452.22 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
Фото1036.jpg
Файл: 141645045238112.jpg
Jpg, 567.68 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
Фото1043.jpg

>>6769
>>6771
А в магазине брать не имеет смысла?

Алсо, спрашивал в треде о ЗОЖе в /u/, но там никто не ответил: что можно есть именно в зимний период такого, в чём были бы какие-нибудь витамины? Я вот, например, придумал такую хавку: варю чечевицу в большом количестве воды, в это время, пока варится, делаю зажарку из лука и морковки, потом вываливаю её в кастрюлю со сварившейся чечевицей, сыплю туда "Прованские травы", куркуму и красный перец, солю и можно хавать со сметаной. Хз, относится к тру зож-хавке или нет, но чечевица вроде полезная. А ещё беру в магазине салатик (пкрлйтд). Дело в том, что я живу в общаге и мне здесь на кухне готовить очень неудобно, поэтому я сам не люблю готовить себе салат. А в магазине он уже готовый продаётся. Есть там что-нибудь полезное или нет смысла брать его?
>> No.6774 Ответ
>>6773
Салат брать имеет смысл. Есть витамины и срать будешь хорошо.
>> No.6788 Ответ
>>6773
Квашенная капуста. В магазине найти просто, витамина С до жопы. И без майонезика, зато можно лучка туда захреначить, он поможет тебе сохранить здоровье и девственность.
>> No.6794 Ответ
>>6788
> зато можно лучка туда захреначить
Ещё консервированный горошек можно добавить. Правда это не по ЗОЖ, наверное.
>> No.6795 Ответ
>>6788
> Квашенная капуста. В магазине найти просто
квашеную - непросто. Обычно там просто маринованная.
>> No.6800 Ответ
>>6795
о, мсье отличает! Да, в магазе она тупо уксусом нафигачена. Это не заквас. Квашеная капризней в хранении.

>>6773
Витаминчики зимой — лук/чеснок/пшеница на подоконнике. Базарю! C, E, PP, H
Так же просто сырой репчатый лук, чеснок, лимон, свёкла. Капуста — источник клетчатки и калия. Тащемта в супермаркетах есть и зелень тепличная. Укроп — наиболее годная и ароматная штука. Если найдёшь — редька (чёрная, зелёнкая), репа.

В магазинном салате полезное есть, хотя бы клетчатка, но и консервантик тоже.

Мелкая всякая килька/хамса рассольная — богатый источник фосфора. Сельдь — источник Q (ага, тот самый рекламированный коэнзим ку10).
Не забываем о банальной картохе — источник лития для нервишек :)

В целом чтобы не получить авитаминоз, кушай овощи и питайся разнообразно по возможности и всё будет норм. Сделать себе каку можно разве что постоянными дошираками или сидя на очень однотипной пище.
>> No.6807 Ответ
Файл: 141740044712656.jpg
Jpg, 73.83 KB, 305×372 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
187514.jpg
>>6773
Можно в морковь и лук добавить грибы, промытую чечевицу и залить всё это водой. Тоже легко, быстро и вкусно.
>> No.6810 Ответ
>>6795
Ну, ребятки, хрен знает где вы закупаетесь. У меня вот тут сетевой "Смак" и там она именно квашенная. Периодически недостаточно квашенная, но без блядоуксуса всякого.
На развес нужно брать, а не всякую хероту в контейнере с этикеткой.
>> No.6811 Ответ
>>6810
а вот у меня тут (ДС) и на развес - маринованная, квашеная редкость - только сам делаю
>> No.6813 Ответ
Файл: 141755521115515.jpg
Jpg, 110.00 KB, 500×599 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
001f0x6f.jpg
Посоветуйте, пожалуйста, что приготовить из цветной капусты.

Ещё купил кускус, прочёл, что он не совсем подходит для диетического питания, расстроился.
Что можно с ним сделать?
>> No.6814 Ответ
>>6813
Капусту очистить от листьев кочерыжку оставь, за неё удобно доставать кочан из кипятка. Сварить до полуготовности или чуть более того. Разделить на соцветия. Навести кляр из яиц и соли, можно добавить молоко или сметану. Обмакнуть соцветие в кляр, дать стечь лишней жидкости, обвалять в муке - и на раскалённую сковороду с маслом. Жарить, переодически переворачивая, до готовности.
>> No.6816 Ответ
>>6814
кунжут забыл.
>> No.6819 Ответ
>>6814
Специи и приправы можно добавить по вкусу.
>> No.6821 Ответ
>>6814
>>6816
>>6819
Спасибо.
>> No.6832 Ответ
Файл: 141823293731561.jpg
Jpg, 489.28 KB, 1280×1794 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
nfig2aQ6ki1tud3mwo1.jpg
Готовил сегодня капусту, решил поделиться рецептами.

В связи с тем, что готовить я начал недавно, взял половину среднего кочана, но этого оказалось много даже на 2 блюда, ещё осталось.

Капуста с картофелем и морковью.
Оливковое масло
Чеснок (мелко нарезанный)
Имбирь (натёртый)
Кумин (зира)
Куркума
Кориандр
Корица
Гвоздика (пришлось раздавить, лучше брать молотую)
Черный перец
Соль

Лук
Морковь
Несколько картофелин
Капуста

В сковороду добавить масло, имбирь, чеснок, лук - обжаривать пару минут.
Добавить специи (кумин, куркума, кориандр, корица, гвоздика, черный перец), ещё несколько минут.
Добавить морковь, картофель, капусту, соль, немного масла. Затем я заливал их небольшим количеством воды несколько раз.


Ещё у меня оставался готовый коричневый рис.

Капуста с рисом
Капуста
Лук
Морковь
Сок томатный (у меня не было, нарезал помидор кружочками, посолил, поставил в микроволновку. Через 7 минут вышла кашица, которую я перемешал, разбавил немного водой и использовал)
Рис
Масло оливковое
Петрушка (не добавлял)
Соль
Перец горошком (раздавить перед добавлением)
Кориандр
Перец чили
Лук зелёный (не добавлял)

Обжарить лук и морковь.
Добавить зелёный лук.
Добавить капусту.
Добавить томатный сок.
Добавить соль, перец горошком, кориандр. Уменьшить огонь.
Добавить рис: у меня был готовый, воду подливал периодически, чтобы капуста не поджарилась. В оригинальном рецепте надо было обжарить капусту, а после добавления риса залить водой 1:2, закрыть крышкой и тушить до готовности.
Подавать с зеленью и чили.
>> No.6871 Ответ
Файл: 141978657612751.jpg
Jpg, 196.85 KB, 600×395 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
20130214-diehard-x600-1360862166.jpg
Привет, анон. Какое веганское блюдо подходит для каждодневного употребления? Раньше я готовил рис по простому рецепту: варил его, в то время, пока он варился, делал зажарку из лучка и морковки, и, когда рис был уже сваренным, вываливал его в сковородку с этой зажаркой, добавлял туда соевый соус и попрошок карри, перемешивал и было готово. Но из всех окрестных магазинов пропал из продажи этот порошок карри и я перестал готовить этот рис. Я пробовал готовить рис с машем по схожему рецепту, только там не надо карри, а надо куркума, но маша в близлежащих магазинах нет, у чурки на сельхох рынке он почему-то дохуя дорого, а ездить за машем в Ашан мне впадлу, поэтому, когда закончились пять купленных в Ашане пакетов маша, я перестал готовить маш с рисом. И сейчас я не знаю, что можно такого не сложного готовить, поэтому хаваю крупу с размешанной в ней тушёнкой. Но мне же жалко живых существ, блин. Моя сострадательная сущность входит в противоречие с необходимостью иметь что-то, что можно прийти и приготовить за полчаса. Спасайте.
>> No.6873 Ответ
Файл: 141980477196497.jpg
Jpg, 522.95 KB, 1280×1280 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
ngqzr6A5yH1rzzi1vo1.jpg
>>6871

Для каждодневного употребления подходит тушить с овощами (лук, морковь, кабачок, баклажан, например) и/или грибами рис, гречку, чечевицу.


Можно делать по схожему с твоим рецепту с любыми специями фасоль или гречку:

1)
Фасоль стакан
Морковь
Лук
Соль, перец
Специи

Замочить фасоль на ночь.
Слить воду, промыть, отварить в несоленой воде с лавровым листом и парой горошин черного перца.
Поджарить лук с морковью.
Добавить отварную фасоль.


2)
Гречка по-монастырски.
Гречка полстакана
Лук
Грибы
Соль, перец

Отварить грибы (необязательно).
Обжарить лук, добавить грибы.
Добавить гречку, залить водой.
Готовить до того, как гречка сварится.



Чесночно-томатное ризотто.

Перловка полстакана
Помидоры 2-3 штуки
Чеснок 1 головка (по рецепту, но я обычно кладу 2 дольки, не люблю чеснок)
Томатная паста 2 ст ложки
Базилик
Сахар
Соль
Красный перец
Кинза
Обжарить чеснок, добавить перловку, томаты, базилик, томатную пасту, красный перец, соль, сахар и горячую воду. Подливать горячую воду по мере необходимости, помешивать, готовить минут 40, приправить.



Можно делать салаты, на какие фантазии хватит. Кушать с тостами.
Люблю такой: листья салата, помидоры, оливки, масло оливковое. Можно добавить тунец из банки или куриную грудку, по желанию.
Отварная свекла.
Морская капуста.
>>4643


>>4945
>> No.6874 Ответ
Файл: 141980863285780.jpg
Jpg, 8.58 KB, 175×159 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
eva-food.jpg
>>6873
Спасибо! Все рецепты понравились, только в качестве каждодневной хавки для меня подойдёт рецепт №2, а остальные буду готовить в выходные. Какие грибы брать? Никогда в жизни не покупал грибы. Кстати, гречку можно заменить чем-нибудь схожим, что не надо замачивать? А то она что-то дорогая последнее время.
>> No.6875 Ответ
>>6832
> Добавить морковь, картофель, капусту, соль, немного масла. Затем я заливал их небольшим количеством воды несколько раз.
А по времени сколько?
>> No.6876 Ответ
>>6874
Я беру шампиньоны. Они продаются во всяких диксипятёрочках всегда. Выбираю со светлыми шляпками, не мятые.
Можно пшеном заменить, так же готовить с грибами.

>>6875
Около получаса. До готовности картофеля.
>> No.6877 Ответ
Файл: 138163840172153.gif
Gif, 242.07 KB, 858×480 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1376189938543.gif
>>6876
Нет же, я же имел в виду какие грибы брать, сырые или маринованные или ещё какие бывают.
>> No.6879 Ответ
>>6877
Сырые.
>> No.6880 Ответ
>>6879
А их на тоненькие полоски резать надо? А жарить сколько?
>> No.6887 Ответ
Файл: 142065168005939.jpg
Jpg, 454.27 KB, 1536×2048 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
Фото1081.jpg
>>6800
> свёкла
А вот в такой консервированной свекле (пкрлйтд) может содержаться что-то полезное? А то я увидел в магазине и решил на всякий случай купить.

>>6873
> Гречка по-монастырски
А в чём прикол - готовить с грибами? То есть, разве есть кардинальная разница, если готовить без грибов? Посмотрел, сколько стоят грибы - недёшево.
>> No.6888 Ответ
>>6887
> А вот в такой консервированной свекле (пкрлйтд) может содержаться что-то полезное?
Да. Клетчатка как минимум) А так - витаминчики. Вообще же фрукты/овощи надо просто адово сжигать, чтобы в них вообще ничего не осталось.
> А в чём прикол - готовить с грибами?
вкус, нажористость.
> Посмотрел, сколько стоят грибы - недёшево
это ты чего такое смотрел? Всякие вешенки охлажденные - около 100р/кг, всякие замороженные - тако же 100-150, опята маринованные -около 100 за банку. Про шампиньоны не говорю уже.
>> No.6889 Ответ
>>6887
> грибы
алсо можно в том же твоем ашане сушеных взять, их килограмма хватит очень на дофига - в воде разбухают так что эгегей, никакая крупа не сравнится.
>> No.6893 Ответ
Я намедни купил белую фасоль в Магните. Она не похожа на белую фасоль, которую я покупал раньше. Та была пышная, крупная, круглобокая, похожая по форме на говяжьи почки, при варке сквозь кожицу просвечивает розоватая мякоть, а эта какая-то плоская, желтая при варке и невыносимо горькая, если сварить её прямо так, не вымачивая. Если вымочить и слить первый бульон - норм - любовно и прельстиво. Раньше такой херни не было. Даже тёмно-красная фасоль не горчила.
>> No.6895 Ответ
>>6893
> эта какая-то плоская, желтая при варке и невыносимо горькая, если сварить её прямо так, не вымачивая
ты взял адово древнюю. Армейский повар гарантирует, плавали - знаем.
>> No.6898 Ответ
Файл: 142160712319990.jpg
Jpg, 466.38 KB, 2048×1536 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
Фото1105.jpg
>>3446
А после того, как нут отмок, надо его в этой же воде варить или воду надо слить? Алсо, хочу приготовить суп из нута и курицы. Лучше варить и то и то отдельно, а потом что-то добавить во что-то или можно сразу положить их в одну кастрюлю и варить вместе? Если верить тебе, нут надо варить примерно час, как и куру.
>> No.6900 Ответ
Файл: 142169295977817.jpg
Jpg, 116.10 KB, 500×481 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
nic9i9Zc1D1rmb08qo1.jpg
Анон, расскажи, пожалуйста, про чернику.
Довольно часто встречал её упоминание.
Что можно из неё приготовить полезного и так же она полезна в замороженном виде, как в свежем?
>> No.6901 Ответ
>>6800
> Сельдь
А её надо замороженную покупать?
>> No.6902 Ответ
>>6901
> А её надо замороженную покупать?
какую хошь.
>> No.6903 Ответ
>>6902
И солёную?
>> No.6904 Ответ
>>6903
И соленую. И копченую. И в масле в консервах. Ты ж ее не собираешься ту же мороженную сырой есть, правда?
>> No.6905 Ответ
>>6904
Просто анон написал, что её стоит есть ради витаминов, а разве в солёной, копчёной, в масле и консервах витамины будут?
>> No.6907 Ответ
Файл: 1248304113055.jpg
Jpg, 84.97 KB, 750×600
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
unrated
>>6905
> а разве в солёной, копчёной, в масле и консервах витамины будут?
да
>> No.6909 Ответ
>>6907
Но они же улетучиваются при обработке, отличной от варки.
>> No.6912 Ответ
>>6909
Матчасть, изучай ее. Кратко - любая термическая обработка коцает витамины. Относится сие как к разогреву, так и к заморозке. Хочешь выжать ммммм-максимум из продукта - ешь сырым, только что собранным/выловленным/забитым, срсли. И да, это не значит, что в тушеной капусте или жареной рыбе витаминов нет - просто несколько меньше, чем было изначально.
>> No.6914 Ответ
>>6912
> Хочешь выжать ммммм-максимум из продукта - ешь сырым, только что собранным/выловленным/забитым, срсли.
Сырым есть нельзя же. А так ведь варка - самый лучший способ приготовления пищи, то есть витаминов, если варить, больше всего сохраняется. Так ведь? Просто почему-то не слышал, чтобы кто-нибудь варил селёдку.
>> No.6915 Ответ
>>6914
> варка - самый лучший способ приготовления пищи, то есть витаминов, если варить, больше всего сохраняется. Так ведь?
нет конечно.
>> No.6916 Ответ
Файл: 135871625166781.jpg
Jpg, 157.14 KB, 700×1000 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
25fd60b4be7d5ed62a808d2496b499fb1c615bb9.jpg
>>6914
> Сырым есть нельзя же.
Да ладно. Овощи в салатах и фрукты вприкуску ты ешь сырыми и ничо. Для грибников вполне нормально сполоснуть найденный боровик в ручье, посолить и закусить. Только что пойманных в горных реках тайменей геологи в экспедициях, по отцовским рассказам, вполне хомячили прям так. Выпивать неприготовленные никак птичьи яйца - нигде не удивительно. Сырое свежее мясо, если оно ничем не болело при жизни, может быть невкусно, но для поедания - вполне безопасно.
> варка - самый лучший способ приготовления пищи, то есть витаминов, если варить, больше всего сохраняется. Так ведь?
ты откуда этот бред вообще взял?
> Просто почему-то не слышал, чтобы кто-нибудь варил селёдку.
Патамушта говно получается. Вареная селедка - оче невкусно. Я пробовал.
>> No.6919 Ответ
>>6900

Попробовал овсянку с черникой.
Пачка ягод стоит 107р в Ашане.
Разморозил ягоды, треть стакана взбил блендером с мёдом.
Овсянку приготовил на воде в микроволновке.
Всё перемешал.
Не знаю, насколько такая черника полезна, но оказалась практически безвкусной, лишь немного кислой.
>> No.6920 Ответ
>>6916
> Сырое свежее мясо, если оно ничем не болело при жизни, может быть невкусно, но для поедания - вполне безопасно.
А паразиты точно безопасны? Трихинеллёз, тениоз и прочие.
>> No.6921 Ответ
Файл: 142197220583218.jpg
Jpg, 107.19 KB, 800×1000 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
durarara_dy_russian_by_nogicu_d7c3s1j.jpg
>>6920
> А паразиты точно безопасны?
> > если оно ничем не болело при жизни
>> No.6923 Ответ
>>6921
Ну да, ну да. Только как ты определяешь, заражено оно или нет? Ну чтобы: вот эту зверюшку я сырой съем, а вот эту нет, она рассадник паразитов.
>> No.6996 Ответ
Кичари.

Лук - 1 шт.
Оливковое или кокосовое масло - 1 ст. л.
Тёртый имбирь - 1 ч. л.
Чеснок - 1 долька
Горчичные семена - 1 ч. л.
Куркума - 0,5 ч. л.
Зира - 0,5 ч. л.
Кориандр - 0,5 ч. л.
Порошок карри - 1 ч.л.
Сушеный красный перец - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Маш (бобы мунг) - 1 горсть
Рис басмати или гречка - 0,5 стакана
Вода - 2,5 стакана
Нарезанные овощи – морковка, сельдерей, фенхель, брокколи, цветная капуста,1 помидор - 2 стакана
Лимонный или лаймовый сок

Приготовление:

1. Заранее замочите маш на ночь. Промойте рис и замочите на несколько минут.
2. В толстой сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
3. Убавьте пламя, добавьте имбирь, рубленый чеснок, соль и толчёные специи, тушите несколько минут.
4. Добавьте маш и рис, всыпьте овощи, влейте воду и доведите до кипения на сильном огне.
5. Убавьте пламя и варите под крышкой до готовности риса 20-25 минут.
6. Готовое кичари разложите по тарелкам, полейте лимонным соком, дополните помидором.
Кичари можно дополнить любой свежей зеленью и растительным маслом.
>> No.7084 Ответ
Файл: 131886942500668.jpg
Jpg, 102.61 KB, 600×775 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
3.jpg
Привет!
Ребята, назрел такой вопрос: что можно купить в супермаркете на обед, если приготовленную на работу еду забыл дома? Чтобы всё было по канонам нашего тредика, хотя бы приближённо. Какую-нибудь булочку с йогуртом, например? А то я теряюсь в этом ассортименте, где большую часть товара в обеденное время приготовиться не удастся.
>> No.7085 Ответ
>>7084
Готовую еду в кулинарии/ближайшей столовой. И вообще, какое по-твоему влияние может оказать столько редкое событие как забывание чего бы то ни было на твой здоровье? Это ипохондрия.
>> No.7087 Ответ
>>7084
%% Например, zozhnik.ru/2013/11/04/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%B8-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BE%D0%B1%D0%B5%D0%B4-%D0%B8%D0%B7-%D1%81%D1%83%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5/ , лол %%
Если серьёзно, то из-за одного обеда, да, не стоит поднимать кипиш.
>> No.7088 Ответ
>>7085
Дело даже не в здоровье. Просто не хочу питаться чипсами и кока-колой, а больше ничего на этих прилавках мой зоркий глаз не находит.
>>7087
Думаю, сойдёт. Спасибо большое за ссылочку. :3
>> No.7160 Ответ
Файл: 143259474560063.jpg
Jpg, 44.82 KB, 525×320 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
237311_s1.jpg
>>7087
А если человеку постоянно приходится так питаться? Разве можно есть консервы?
>> No.7163 Ответ
>>7160
Готовь дома и бери с собой.
>> No.7164 Ответ
Файл: 140641447221053.jpg
Jpg, 43.39 KB, 585×487 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
7xAfDRwrbP0.jpg
>>7163
Я всё-таки хотел бы выяснить про консервы. Просто часто покупаю их и ем в общаге, потому что с готовкой возиться не хочется. Вообще я обленился в плане готовки после того, как стал работать. Раньше и супы варил, и кичари готовил, а теперь не готовлю. Правда, кичари на самом деле не готовлю из-за того, что маш подорожал. Но только рыбные, тушёнку не беру. Лучше ли отказаться от консервов? Просто рыбы хочется, а возиться с готовкой - нет. Чем заменить?
>> No.7165 Ответ
>>7164
а чем те консервы не нравятся?
>> No.7166 Ответ
>>7165
Они мне нравятся, но вредно жи.
>> No.7167 Ответ
Файл: 131401199937083.jpg
Jpg, 159.27 KB, 650×523 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
Cultist-haytors_gunna_haet.jpg
>>7166
> вредно жи
что именно? Вот у тебя консерва, там рыба, масло, перец, соль, сахар. Итак?
>> No.7168 Ответ
>>7167
> Вот у тебя консерва, там рыба, масло, перец, соль, сахар
Консерванты забыл.
>> No.7169 Ответ
>>7168
Соль, сахар, масло тоже консерванты.
>> No.7170 Ответ
Файл: 143267080187352.jpg
Jpg, 39.48 KB, 720×400 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
top.jpg
>>7169
Ну да. Но это естественные, они - хорошие. Но там есть и неестественные, а они - плохие.
>> No.7171 Ответ
>>7167
Меня обычно в рыбных консервах смущает большое количество соли, даже если съесть совсем немного, жажда мучает.
>> No.7172 Ответ
Файл: 143268621448789.jpg
Jpg, 375.23 KB, 714×1000
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
r-15
>>7170
я вот ща тупо посмотрел состав консерв, что у меня стоят в холодильнике.

Горбуша: горбуша д/в, соль, вода, перец, лавровый лист
Тунец: тунец, вода, масло растительное, соль
"Паштет шпротный из кильки и салаки": рыба, крупа, лук репчатый, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, пряности
Конина тушеная: конина, жир, мясная обрезь, соль, лук, лист лавровый, перец черный
Говядина тушеная: говядина, жир говяжий, лук репчатый, соль поваренная пищевая, лист лавровый, перец черный
Томатная паста: томатная паста, вода, сахар, соль поваренная пищевая, крахмал, сорбат калия
Горошек зеленый: горошек сублимированный восстановленный, вода питьевая, сахар, соль

из "неестественных плохих" - сорбат калия в томатной пасте. Идем гуглить, чего это: "Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты". "Сорбиновая кислота (от лат. Sorbus — «рябина») — транс,транс-2,4-гексадиеновая кислота, бесцветные кристаллы, плохо растворимые в воде. Сорбиновая кислота является природным консервантом. Впервые получена А. В. Гофманом в 1859 году из сока рябины (Sorbus aucuparia)". Ну ок, пусть это будет в роли ужасно вредного консерванта.
>> No.7173 Ответ
>>7172
Я не понял, что ты тут в Треде здоровой пищи™ консервы защищаешь? Мне товарищ, который на калининградском консервном заводе работал, говорил, чтобы я консервы не покупал. Но это он вроде только про тушёнку говорил.
>> No.7175 Ответ
>>7168
Они сохраняются за счёт герметичности банки, при чём тут консерванты?
>>7173
Воу, слышь, я таки не понял, ты тут аргументы рациональные используй понел. Если это "Тред здоровой пищи™", это не значит, что мы будем упарываться иглоукалыванием, гороскопом и уринотерапией.
> Мне товарищ, который на калининградском консервном заводе работал, говорил, чтобы я консервы не покупал. Но это он вроде только про тушёнку говорил.
Ну то тушёнка. И это не из-за консервантов скорее всего, а из-за самих частей, которые там используются. Там же один хрящ/жир может быть иногда. И, да, стоило бы читать состав.
>> No.7188 Ответ
Сап, di
Удивительно, этот мой самый любимый, хоть и мимозапиленный тред, до сих пор живет, даже на нулевой.
Желаю всем - здоровья и вкусной еды каждый день.
А я - очень несчастлив в личной жизни.
Всем добра,
МимоОП
>> No.7189 Ответ
>>7188
Спасибо, а ты держись, надеюсь, всё наладится.
>> No.7199 Ответ
Файл: 143420685791153.jpg
Jpg, 159.88 KB, 807×713 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
14221363453171.jpg
>> No.7212 Ответ
>>7172
> горошек сублимированный восстановленный
любит народ наш всякое говно...
>> No.7214 Ответ
>>7212
ваши предложения?
>> No.7215 Ответ
>>7214
покупать нормальный горошек, а не восстановленный из сухого.
>> No.7216 Ответ
>>7215
я цену нормального зимой видел, щито поделать теперь.
>> No.7252 Ответ
Файл: 143712975191504.jpg
Jpg, 88.92 KB, 610×929
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
r-18
Братишки, подкиньте веганских кулинарных книг, пожалуйста.
>> No.7253 Ответ
>>7252
Рейтинг бы ставил. Да и вообще неприятно.
>> No.7254 Ответ
>>7253
Извините, забыл чего-то.
>> No.7257 Ответ
>>7252
http://veganejdan.blogspot.ru/
и одноименный паблик в вк
>> No.7258 Ответ
>> No.7551 Ответ
Файл: 144829396703990.jpg
Jpg, 295.47 KB, 668×896 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
chillaquilles.jpg
Анон, как ты обычно кушаешь авокадо?
Что, кроме гуакамоле, готовишь?
>> No.7573 Ответ
Братишки, помогайте!
Ситуация такова.
Я люблю лук. Репчатый, сырой. Да и зелёный. Хорошо влияет на моё здоровье и потенцию.
Но у девушки с запахом чеснока и лука отношения совсем печальные.
Чем заменить с точки зрения здоровья, микроэлементов прежде всего и ядрёного вкуса без острого запаха? Острые специи жру. Имбирь купил. Какие ещё варианты продуктов?
>> No.7597 Ответ
Файл: 144923564437498.jpg
Jpg, 130.15 KB, 640×640 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
20130604_114030-kdcollage.jpg
>>7573
В торговой сети Магнит продаётся смесь перцев "4 сезона" в стеклянной бутылочке с крышкой мельницей. Цена самая демократичная на специи с мельницей, а вкус просто напалмовый. Это первый перец, от которого я прослезился.
%% http://otzovik.com/review_2072733.html%%
>> No.7617 Ответ
>>7597
Спасибо, буду знать.
> от которого я прослезился.
Необычно для душистого перца, хотя я покупаю острый горошек и он жгуч, но чили более ядрёный, как и домашняя горчица.
Кстати, если уж речь об остроте, то тем, кому не хватает обычного хрена, сильно рекомендую Васаби.

Однако речь не столько об остроте, сколько о микроэлементах и витаминах. Думал, вдруг кто знает аналог.
>> No.7621 Ответ
>>7573
Попробуй ещё горчицу и хрен для острого вкуса без запаха.
>> No.7661 Ответ
>>7551
Я даже не гуакамоле из него делаю, а что-то типа пасты для бутербродов. Разминаю одну авокадину вилкой, длбавляю масла оливкового, лимонного сока, чеснока, соли и перца. И вкусняшку эту на хлебушек поджаристый из тостера, и с вареными яйцами. На завтрак отлично идет.
>> No.7663 Ответ
Шалом, зожаны. Расскажите мне, с чем вы пьёте чай?
>> No.7664 Ответ
>>7663
С сухофруктами (чернослив, курага, иногда яблоки, изюм тоже годится).
>> No.7665 Ответ
>>7663
И сам будь здоров. Я пью с лимоном. По настроению с молоком. Иногда достаю из шкафа бутылочку травяного бальзама и добавляю его.
>> No.7666 Ответ
Файл: 145336140411631.jpg
Jpg, 44.61 KB, 500×352 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
130895_original.jpg
Что приготовить из кабачков и риса?
>> No.7667 Ответ
>>7666 Кабачки потушить с луком, морковкой и томатной пастой, ещё можно туда красного перца сыпануть. Рис отварить и как гарнир к кабачкам, годно должно быть.

>>7663 Мёд наше всё. А если согреться быстро нужно, то рома плеснуть - самое то.
>> No.7670 Ответ
>>7667
> А если согреться быстро нужно, то рома плеснуть - самое то.
А если не употребляешь алкоголь, то красный перец, заваренный вместе с чаем, греет наотлично
>> No.7671 Ответ
>>7670 Или имбирь.

7667-кун
>> No.7673 Ответ
>>7667
А как ты тушишь кабачки? В кастрюле или в сковороде? Масло или воду надо добавлять?
>> No.7674 Ответ
Теряет ли квашенная капуста свои полезные свойства, если из неё сварить щи или потушить?
>> No.7675 Ответ
>>7673
В сковородке, сначала на подсолнечном масле делаю зажарку из лука и морковки, потом туда кабачок (очищенный и нарезанный кубиками со стороной примерно сантиметр-полтора), на среднем огне минут 15, в процессе нужно следить и помешивать, чтобы не пригорело. Потом столовую ложку томатной пасты и перец, перемешиваю, убавляю огонь и ещё минут 7-10 всё это доводится до кондиции, при этом кусочки кабачка должны стать мягкими. Воду добавлять не надо, если всё правильно сделал (т.е., не зафейлил с температурой), то в готовом виде достаточно сочно будет.
>> No.7676 Ответ
>>7674 емнип, витамин С при тепловой обработке разрушается.
>> No.7677 Ответ
>>7673
Мимопроходя, отвечу. Тушить кабачки можно и так, и сяк. Но я обычно тушу их в чугунке. Добавляю в последнюю очередь, когда остальные овощи уже сготовились почти.

Тред, вроде, не веганский, поэтому вброшу рецепт. Хм, примерный, потому что не готовил уже несколько месяцев и позабыл ингредиенты.
Рис, кабачки, яйца, мясо, сыр. Рис варишь до полуготовности, кабачки натираешь на тёрке в длинную стружку. Мясо предварительно отбиваешь и маринуешь в вине или чём угодно. Слегка обжариваешь, чтобы корочка образовалась, укладываешь в форму в самый низ. Смешиваешь рис с кабачками, заливаешь яйцами со специями и солью, выкладываешь на мясо. Сверху натираешь сыр, чуть-чуть присыпаешь красным перцем для цвета и вкуса. В духовку, температура 180 градусов, минут на 35-45, смотри по сыру.
>> No.7678 Ответ
Файл: 145370984989827.jpg
Jpg, 511.85 KB, 2048×1536 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
Фото1933.jpg
>>7675
А почему ты не добавляешь воду?
Я вот, после того, как сделал зажарку и туда закинул кабачки, налил воды и накрыл крышкой, и оно уже в воде готовилось. Получилось достаточно солёной пряной жижи, которую я влил в гречку - гораздо лучше.
>> No.7679 Ответ
>>7678 Ну мне хватает сока, к-рый из кабачков выделяется, иначе (с водой), кмк, будет совсем уж супообразно.
>> No.7681 Ответ
>>7679
Ничего не супообразно.
Просто, по-моему, надо воды немного наливать, столько, чтобы её уровень не был выше, чем овощи.
>> No.7689 Ответ
Файл: 128791950434148.jpg
Jpg, 23.00 KB, 557×371 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1246185871198.jpg
>>7675
Но ведь сковородка, жарка на масле и вообще жарка - это не ЗОЖ. Особенно обычная жарка на масле. Зож, зож, и везде как обычно одна сплошная жарка. Жарка - самый вроедный способ готовить и люди только и делают, что жарят.
>> No.7690 Ответ
>>7689
Алсо, не говоря уже про кучу перца. Супер-смесь анти-желудок: жарить, масло, сыпануть перца. Для полноты эффекта нужна ещё копчёная колбаса и маринованное что-нибудь.
>> No.7691 Ответ
>>7689
В сковороде можно тушить, тогда З. О. Ж.
>> No.7749 Ответ
Файл: 145021639326073.jpg
Jpg, 48.05 KB, 480×360 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
16235-fu-kak-nekulturno-s-frekenbok.jpg
Я уже несколько часов, почти весь день искал рецепт тушёного мяса без жарки и без вредных ингредиентов. Не нашёл ничего вообще. Искал на инглише по запросам stewed meat и braised beat. Везде либо сначала таки жарят, а потом тушат, либо кидают бекон. Вся суть кулинарии. Просто жарь. Если жаришь, то хоть бекон кинь. И грибов. И вина.
Всё очень дерьмого, никакого ЗОЖ не существует, нам всем пиздец.
>> No.7751 Ответ
>>7749
Ничего не понял.
Чем тебя не устраивает вареное, приготовленное на пару или запеченное в духовке мясо?
Первая ссылка в гугле:
> Нарезаем мясо соломкой, перчим, солим. Кладем к мясу овощи, чернослив, заливаем кефиром и ставим в духовку на 30 минут.
>> No.7752 Ответ
>>7751
Лучше уж тогда варёное и приготовленное на пару. Но я думал, что найду тушёное по-нормальному, а это везде замаскированное жареное.
>> No.7753 Ответ
Файл: 145744702163922.png
Png, 57.29 KB, 640×400 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
carrot-vector.png
>>7752
Тушеное отличается от варёного только количеством воды, разве нет? Картошку, морковь, лук и мясо нарезаешь мелкими кубиками, кладёшь в толстостенную кастрюлю. Если любишь, можешь добавить замороженую овощную смесь для вкуса. Заливаешь водой, чтобы она едва закрывала смесь. И тушишь на слабом огне (можно в духовке) пару часов не помешивая (чтобы овощи не развалились). Не забудь посолить за полчаса до выключения.
>> No.7760 Ответ
Поясните по хардкору за орехи. Я - нищеброд и могу позволить себе лишь арахис, но не очень люблю его просто очищенным. Можно ли его обжарить на сковороде без масла дабы получить хрустящие свойства? Зожно ли?
с:пробовал грустно
>> No.7761 Ответ
>> No.7777 Ответ
Файл: 143846179915981.jpg
Jpg, 45.96 KB, 500×281 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
anime-cook.jpg
Натереть морковь на тёрке, нарезать лук и сельдерей. Налить в кастрюлю полтора литра воды, закинуть туда овощи, варить 20 минут, чтобы получился навар. Закинуть туда промытую чечевицу и варить 40 минут. Потом добавить томатное пюре и специи.
>> No.7779 Ответ
>>7777
Звучит вкусно. Надо будет попробовать.
>> No.7781 Ответ
Файл: 146094196215212.jpg
Jpg, 644.87 KB, 2048×1536 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
Фото2133.jpg
Взял упаковку чечевицы, промыл, положил в кастрюлю. Положил туда же три лавровых листа, большую порезанную луковицу, десяток порезанных зубчиков чеснока, столовую ложку оливкового масла, посолил, поперчил, залил водой и поставил на огонь. После того, как закипело, варил 20 минут. Потом закинул туда 1 протёртый на тёрке помидор, полукилограмовую упаковку протёртых томатов из магазина, три столовые ложки томатной пасты и варил ещё полчаса.
>> No.7785 Ответ
>>7781
Вот же извращенец.
Я просто беру зеленую чечевицу и варю 30 минут.
>> No.7786 Ответ
а я, перетерев древнюю чечевицу в пюре, сделал с ней вареники.
>> No.7791 Ответ
>>7777
> чечевицу
>>7781
> упаковку чечевицы
>>7785
> зеленую чечевицу
Аноны, а какова она вообще на вкус, на что-то похожа? Можно как гарнир отварить и жрат, или как-то надо непременно выпендриваться с ней? У меня с крупами не очень вообще, за исключением риса.
>> No.7792 Ответ
>>7791
это не крупа, а бобовое, типо гороха или фасоли.
>> No.7793 Ответ
>>7792
Горох у меня тоже в крупах проходит. На вкус-то как? Как фасоль или как земля?
>> No.7794 Ответ
>>7793
Что-то среднее между горохом и фасолью. Мне нравится. А ещё знаю абсолютно не зожный салат из чечевицы, мазика, зелени и копченого мяса.
>> No.7799 Ответ
Файл: 146220674823302.jpg
Jpg, 6863.90 KB, 5184×3456 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
IMG_6190.JPG
Замочил маш на несколько часов.
Взял сковороду, разогрел, налил в неё масло. Промыл рис. Нарезал в сковородку лук и морковку и обжарил. Положил туда маш и рис, налил горячей воды из чайника. Через несколько минут маш и рис впитали воду, налил ещё. Повтыкал сверху штук 10 зубчиков чеснока. Посолил, поперчил, посыпал сушёного базилика, куркумы и хмелей-мунелей. Налил ещё воды. Когда и эта вода впиталась, блюдо было готово.
>> No.7819 Ответ
>>7799
А где этот маш купить можно? Ни разу не виделю
>> No.7820 Ответ
Почему все жрут всякую дичь и не болеют, хотя всё должно было уже давно отвалиться от алкоголя, табака, мазика, масла и жареного. А у меня камни в желчном пузыре в 24. При этом я не умею готовить. Жизнь пытается убить меня. Из этого треда мне всё запрещено есть.
>> No.7821 Ответ
Файл: 146520307014173.jpg
Jpg, 60.19 KB, 1280×720 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
[HorribleSubs]-Wakaba-Girl-04-[720p].mkv_snapshot_.jpg
>>7820
Запили кулстори как ты дошел до такой жизни? Как узнал? Какова реакция близких? Что винишь в своей болезни - экологию, климат, правительство?
>> No.7822 Ответ
>>7821
Диета очень строгая при наличии пузыря с камнями, так как они могут выйти и влезть в желчные протоки, закупорить их, и поцарапать поджелудочную. Мне показано вырезать его. После вырезания скорее всего вернусь к самой обычной диете, но уже буду по старой памяти опасаться чипсов и жареного. Нерегулярно питание влияет тоже, плюс, может быть, быстрая потеря веса повлияла. Без желчного пузыря большинство людей живёт почти так же как и с ним и без лекарств, но устойчивость ЖКТ к болезням будет уже несколько меньше и нежелательно съедать сразу много жира или питать нерегулярно. Одна из самых частых операций и вообще болезней ЖКТ, в развитых странах встречается гораздо чаще чем в бедных, бич западной цивилизации. Врачи в основном рекомендуют вырезать, но некоторые пытаются вывести/растворить камни, но это рискованно, долго, вынуждает сидеть на диете, и они могут вернуться.
>> No.7823 Ответ
Файл: 146524365622398.jpg
Jpg, 149.07 KB, 1280×720 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
[Vivid]-Isshuukan-Friends-06v2-[007F5D45].mkv_snap.jpg
>>7822
Да уж, невезуха. Скрестил пальцы на удачу, доброанон, чтобы у тебя было всё хорошо.

Я заметил, что у меня не усваиваются чебуреки из буфета. Лол. Если готовлю сам что-нибудь жирное на растительном масле, почему-то всё норм. А съем пару чебуреков и вечером с толчка не слезаю. Видимо тоже пищеварение слабеет.

Перехожу на домашнюю еду: супчики всякие овощные, макароны, каши, картофан. Мясо я не люблю готовить, поэтому ем его только в супе. Жарить что-то мне тоже лень (надо стоять, контролировать), ем варёное (оно не пригорает), тушеное, и приготовленное в пароварке. Лень на страже диеты, кто бы подумал?
>> No.7826 Ответ
Файл: 146548468559572.png
Png, 755.69 KB, 819×688 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
b8b292120274c57a3c3105083ef73471.png
>>7822
Да ладно тебе, няша, не перекручивай так. Сам живу с этой болезнью. Ну да, чипсы и фастфуды теперь нежелательны, но разве они были желательны без этой болезни? Всё, что тебе нельзя: желток, жареное и жирное. Но это конечно же только общие рекомендации, а не табу, из-за которого придётся питаться только кашками и супчиками. Если жарить умеренно на сковороде с хорошим покрытием, то вселенная сможет удержаться на трёх китах и ничего шибко плохого не случится. Сам кушаю примерно так же, как аноны из этого треда, и всё нормально. Я, конечно, не врач и вообще тут всё индивидуально. Но скорее всего, ты слишком перебарщиваешь. Это не смертельная, по сути, болезнь, и совсем не инвалидность. Ещё пробовал покупать какой-нибудь Lays в порыве жалкого чревоугодия. Когда потом ощущаешь после таких гадостей все эти колики в животе, то желание их повторно кушать пропадает. Так что твоя болезнь наоборот может давать тебе мотивацию питаться правильно. А правильное питание уже баф к самочувствию так или иначе, дерзай.

Мне тоже было показано вырезать в детстве, но родители написали отказ. Сейчас более-менее обвык и сам не вижу повода лечиться так радикально. Если всё же решишься вырваться из порочного круга желчекаменной диеты, то торжества духа тебе. Я бы лично не смог так, ибо с детства до одури боюсь врачей. У любом случае удачи, анон.
>> No.7828 Ответ
>>7826
У меня периодически возникают колики и есть другие траблы. Может, не вырезал бы, если б не симптомы. Надеюсь, что пройдёт после операции. Эта болезнь может спать или вызывать проблемы, играет роль в т.ч. количество и размер камней.
>> No.7845 Ответ
>>3446
Анон, какой более-менее не трешовый перекус ты бы взял с собой в долгую прогулку по городу?
>> No.7851 Ответ
>>7845 Мюсли- или фруктовые батончики.
>> No.7859 Ответ
Файл: 147383036256412.jpg
Jpg, 45.51 KB, 604×588 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
9134af013084c652d6d1b7a7d69f22c7829bb6e2.jpg
>>7799
В магазине на полке с горохом и фасолью обычно есть и маш. Ну или на рынке спросить можно.
>> No.7873 Ответ
Главное есть с аппетитом, конец истории.
Избегайте всего с приставкой слишком.
>> No.7922 Ответ
>>3446
ЗОЖач, а что скажешь насчет кленового сиропа? На днях купил на пробу и прифигел, такая-то замена сахару и меду.
>> No.7923 Ответ
Файл: 147862953009727.jpg
Jpg, 11.44 KB, 200×200 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
iKtzyNFSh-nsseKcdbp2dA.jpg
>>7922
А зачем мёд то менять? Сахар я и сам не ем.
>> No.7924 Ответ
>>7923
Для готовки, например (мед нагревать не рекомендуют, правда, я не очень понимаю, почему).
>> No.7945 Ответ
>>7924
Я нагуглил что-то такое:
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/47870-pochemu-nelzja-gret-
med.html
>> No.8079 Ответ
Файл: 148759851387622.jpg
Jpg, 83.21 KB, 620×330 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
Kunzhutnoe-semya.jpg
>>3446
Прям и не знаю, какой ещё тред бампнуть :3

Макароны с овощами

Любые макароны (из твердых сортов пшеницы, конечно, хех) - 1 стакан;
любые овощи и грибы;
соевый соус - 3 ст. л.;
кунжут - 3 ст.л.;
черный перец молотый;
оливковое масло - по желанию;
приправы - на выбор.

1. Отварить макароны по инструкции на упаковке. У меня это был стакан рожков.
2. Нарезать овощи и грибы как нравится. Какие - значения не имеет. Для красоты хорошо брать зеленые и красные (зеленую фасоль, сладкий красный перец). А я взял замороженную смесь "Канадскую" (кабачки, морковь, сладкий перец,стручковая фасоль), лук и 6 средних шампиньонов. "Мексиканская" тоже выглядит красиво.
3. Налить масла в глубокую сковороду, обжарить немного лук с грибами. (Можно пропустить этот шаг и вывалить все сразу - с замороженных овощей всё равно будет вода.) Высыпать овощи, перемешать. Готовить минут 20-30 (столько, сколько нужно для приготовления грибов и овощей).
4. Добавить макароны, хорошо перемешать. Добавить 3 ст.л. кунжута, черный перец - по вкусу, приправы по вкусу (у меня это была "Паприка с дымком"). Хорошо перемешать. В конце добавить соевый соус.
>> No.8080 Ответ
>>8079
Спасибо, няша!

Добавлю свои пять копеек. Соевый соус легко впитывается в макароны и теряет свой вкус, да и выглядит после этого так себе. Лучше добавлять его прямо в тарелку.

Если вместо макарон взять рис, а в конце все залить/смешать с яйцом, получится какое-то китайское блюдо. Не помню названия.
>> No.8081 Ответ
>>8080
И тебе спасибо. В следующий раз не буду торопиться с соусом.
>> No.8082 Ответ
Файл: 148770639234979.jpg
Jpg, 1481.97 KB, 1920×2119 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
AAEAAQAAAAAAAAfnAAAAJGYxNjgzNWU2LWFjNmItNGZmOC1hMT.jpg
>>3446
Сегодня готовил тыквенно-шпинатный соус.
Им можно поливать макароны, крупу или смешать его с отварной фасолью или куриной грудкой. В дополнение сверху посыпать зеленью.
Для его приготовления понадобятся:
-тыквенное пюре;
-шпинат (замороженный или свежий)
-сливки (которые можно разбавить молоком 50/50);
-соль;
-мускатный орех, паприка, лимонный перец или специи по вкусу.
1. Приготовить тыквенное пюре любым удобным способом.
У меня ушло около килограмма-полутора тыквы. Отварил её, разрезав на крупные куски. Когда тыква приготовилась, ложкой снял с кожи мякоть и размял обычной толкушкой, которой делают картофельное пюре.
2. В глубокую сковороду положил 6 шайб шпината (кажется, оказалось чересчур много). Если шпинат свежий - смотри пункт 3. Когда шпинат подтаял, добавил тыквенное пюре и около 400 мл сливок 10% с молоком. Густоту соуса можно менять при помощи добавления пюре или сливок.
3. В хорошо нагретую смесь кинуть свежий шпинат, как следует перемешать, накрыть крышкой и снять с огня. Через 10-15 минут соус готов.
>> No.8083 Ответ
>>8082
Никогда не пробовал шпинат, но помню, что во всех забугорных произведениях дети его люто ненавидят. На что хоть похож?
В продаже он мне тоже никогда не попадался, видимо, это очень невостребованный продукт. Хотя я и живу в провинции. Впрочем, пока жил-учился в крупных городах, тоже не видел.
>> No.8084 Ответ
>>8083
Пробовал шпинат в кафешке в составе блюда. Зеленый не видел.
Обычная съедобная зелень. Вареный похож на молодую крапиву из супа.
>> No.8085 Ответ
Файл: 148775676753584.png
Png, 65.93 KB, 1132×513 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
шпинат.png
>>8083
Всё равно нет ничего хуже брюссельской капусты по вкусу
Свежий - на обычную зелень.
Замороженный, по-моему, теряет свой вкус. По крайней мере, среди других ингредиентов его почти не чувствуешь.
Пахнет щавелем.

У нас он продается практически во всех магазинах в отделе с зеленью. Мини-шпинат, в пластиковых коробках. Или в пакетах, среди других уже готовых к употреблению салатов с изображением качков, но уже дороже. В морозилках с замороженными продуктами. А я его заказываю в онлайн магазине, когда закупаю продукты на несколько недель вперед.
Стоит дешевле 100 рублей, если интересно.
>> No.8096 Ответ
>>3446
Анон, какие ты знаешь книги о здоровом, сбалансированном питании?
>> No.8097 Ответ
>>8083
На капустный лист, петрушку или рукколу, это трава такая. На овощных рынках и в больших супермаркетах он есть. Провинция - понятие растяжимое.


Пароль:

[ /b/ /u/ /rf/ /dt/ /vg/ /r/ /cr/ /lor/ /mu/ /oe/ /s/ /w/ /hr/ ] [ /a/ /ma/ /sw/ /hau/ /azu/ ] [ /tv/ /cp/ /gf/ /bo/ /di/ /vn/ /ve/ /wh/ /fur/ /to/ /bg/ /wn/ /slow/ /mad/ ] [ /d/ /news/ ] [ Главная | Настройки | Закладки | Плеер ]