[ /b/ /u/ /rf/ /dt/ /vg/ /r/ /cr/ /lor/ /mu/ /oe/ /s/ /w/ /hr/ ] [ /a/ /ma/ /sw/ /hau/ /azu/ ] [ /tv/ /cp/ /gf/ /bo/ /di/ /vn/ /ve/ /wh/ /fur/ /to/ /bg/ /wn/ /slow/ /mad/ ] [ /d/ /news/ ] [ Главная | Настройки | Закладки | Плеер ]

 [ Скрыть форму ]
Имя
Не поднимать тред 
Тема
Сообщение
Капча Капча
Пароль
Файл
Вернуться к
  • Публикация сообщения означает согласие с условиями предоставления сервиса
  • В сообщениях можно использовать разметку wakabamark
  • Для создания новых тредов надо указать как минимум один файл
  • Разрешенные типы файлов: pdf, code, flash, video, text, archive, image, vector, music
  • Тред перестает подниматься после 500 сообщений.
  • Треды с числом ответов более 20 не могут быть удалены.
  • Старые треды перемещаются в архив после 40 страницы.

No.854 Ответ [Открыть тред]
Файл: 127494899058918.jpg
Jpg, 26.70 KB, 492×360 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
dbimage.jpg
Доброчан, я купил попробовать свежий имбирь.
Что с ним можно приготовить?
Пока так сырой и грызу, но это неинтересно же.
1 post is omitted. Развернуть тред.
>> No.856 Ответ
>>854
Я одно время клал его на бутерброды вместе с колбасой, забавный вкус получается.
>> No.857 Ответ
Я слышал, что в домашних условиях можно делать засахаренный имбирь, но сам не пробовал.
>> No.858 Ответ
Для запекания рыбы отлично идет в тертом виде.
>> No.859 Ответ
>>854
Тру имбирь с сахаром и добавляю в чай.
Купи уже сразу засахареный, меньше геморра.
А я вообще люблю его так грызть. А вот вот вот, вспомнил еще, мы как-то с посонами добавляли его тертым в глинтвейн.
>> No.864 Ответ
джинджер лемон же - просто мелкорезаный имбирь, давленый лимон и мед. Заливаешь кипятком - и вкусно и бодрит и вообще приятно.
>> No.866 Ответ
Я имбирь дома исключительно для рамен держу.
>> No.867 Ответ
>>866
для каких таких рамен?
>> No.869 Ответ
>>867
Японский бичпакет, сиречь лапша в бульоне.
>> No.872 Ответ
Файл: 1236006710803.jpg
Jpg, 54.44 KB, 470×313
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
unrated
>>869
сибиряк в треде?!
капча "встречу ринулась"
>> No.873 Ответ
>>872
Чини детектор. Обычное подмосковное быдло, ни разу не омич.


No.870 Ответ [Открыть тред]
Файл: 127515700109593.jpg
Jpg, 3.07 KB, 90×113 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
1221.jpg
Доброчан, научи солить сало!
>> No.871 Ответ
Файл: 127524494042174.jpg
Jpg, 27.79 KB, 500×353 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
887039.jpg
>>870
босячий способ - берёшь сало, нарезаное шматом, моешь, обсушиваешь салфеткой, посыпаешь щедро каменной солью, заворачиваешь в холстину или грубую бумагу и в холодильник. Неделя, для верности, и лип-ти-тип! сало готово. а вообще, если забанили в гугле, возьми с полки книжку по засолке сала и не мучай старика некошерными рецептами.


No.721 Ответ [Открыть тред]
Файл: 127283283973029.jpg
Jpg, 131.35 KB, 1200×900
edit Find source with google Find source with iqdb
P5020215.jpg
Файл: 127283284005301.jpg
Jpg, 156.49 KB, 1200×900
edit Find source with google Find source with iqdb
P5020211.jpg
Файл: 127283284033727.jpg
Jpg, 142.21 KB, 1200×900
edit Find source with google Find source with iqdb
P5020214.jpg
Файл: 127283284062719.jpg
Jpg, 132.66 KB, 1200×900
edit Find source with google Find source with iqdb
P5020216.jpg
Файл: 127283284094208.jpg
Jpg, 119.51 KB, 1200×900
edit Find source with google Find source with iqdb
P5020218.jpg

Итак, в силу востребованности, решил выложить небольшой гайд по маринованию шашлыка. Сразу хочу сказать, что это мой метод, поэтму кулинарные нацисты идут лесом. Гайд не претендует на раскрытие темы полностью, а лишь научить как сделать лучше магазинного говна.

Итак. Берём шейку свиную. Я брал замороженную и размораживал. Размораживать не на столе в комнате, а в холодильнике! Получается как-то так (см. пик 1)
Всё что нам понадобится показано на пикче 2. Там даже лишнего немного и не учтён сахар. Перечисляю: вино красное, полусладкое (желательно сладкое, но я просто не нашёл); соль; перец; приправы по вкусу (лучше использовать 1-2, не более, а то непонятная хрень выйдет); лук, резаный кольцами, прмерно 2-3 мм в толщину; собственно, мясо (кубики примерно 2х2х2 пальца) и сахар (если вино таки сладкое - сахар не нужен).
Нарезаем мясо, укладываем слоем (см. пик 3). И не надо ля-ля про то что слоями некошерно. Вполне нормально получается. Тут, признаюсь, я немного сфейлил. Кусочки лучше класть мышцой вертикально. Но в случае жидкого маринада - не суть.
Далее закидываем в таком порядке: соль (по вкусу), сахар (на слой как на пике, не более 1/2 чайной ложки), приправа, перец чёрный, лук. Льём немного вина, придавливаем рукой.
Получается что-то вроде как на пике 4.
Повторяем до заполнения тары. Кстати о таре, хорошо подойдёт кастрюлька или пластиковый контейнер как на приведённых пиках.

После заполнения (примерно как на пике 5), закрываем. Желательно чтобы всё это дело прижалось. В случае пластикового контейнера, лучше создать "вакуум". Т.е. оставить как можно меньше воздуха.

Оставляем на ночь, и готово.
Итак, в силу востребованности, решил выложить небольшой гайд по маринованию шашлыка. Сразу хочу сказать, что это мой метод, поэтму кулинарные нацисты идут лесом. Гайд не претендует на раскрытие темы полностью, а лишь научить как сделать лучше магазинного говна.

Итак. Берём шейку свиную. Я брал замороженную и размораживал. Размораживать не на столе в комнате, а в холодильнике! Получается как-то так (см. пик 1)
Всё что нам понадобится показано на пикче 2. Там даже лишнего немного и не учтён сахар. Перечисляю: вино красное, полусладкое (желательно сладкое, но я просто не нашёл); соль; перец; приправы по вкусу (лучше использовать 1-2, не более, а то непонятная хрень выйдет); лук, резаный кольцами, прмерно 2-3 мм в толщину; собственно, мясо (кубики примерно 2х2х2 пальца) и сахар (если вино таки сладкое - сахар не нужен).
Нарезаем мясо, укладываем слоем (см. пик 3). И не надо ля-ля про то что слоями некошерно. Вполне нормально получается. Тут, признаюсь, я немного сфейлил. Кусочки лучше класть мышцой вертикально. Но в случае жидкого маринада - не суть.
Далее закидываем в таком порядке: соль (по вкусу), сахар (на слой как на пике, не более 1/2 чайной ложки), приправа, перец чёрный, лук. Льём немного вина, придавливаем рукой.
Получается что-то вроде как на пике 4.
Повторяем до заполнения тары. Кстати о таре, хорошо подойдёт кастрюлька или пластиковый контейнер как на приведённых пиках.

После заполнения (примерно как на пике 5), закрываем. Желательно чтобы всё это дело прижалось. В случае пластикового контейнера, лучше создать "вакуум". Т.е. оставить как можно меньше воздуха.

Оставляем на ночь, и готово.

Теперь немного пояснений, кому интересно.
Преимущества этого способа: небольшой расход вина (у меня на 5,5 кг ушла 1 бутылка 0.75); годно хранится и транспортируется; нормальное маринование.
И, я думаю, у некоторых зреет вопрос про сахар. Объясняю. Сахар оседает на поверхности кусков (а не проникает внутрь). Всё что мы клали до сахара - для вкуса, после - для аромата (ну и вкуса тоже, конечно, но немного по другому получается). При приготовлении сахар карамелизуется (т.е. создаёт тонкую плёнку естественного происхождения) и не даёт так просто выйти сокам. Мясо получается нежнее. Такое количество сахара как я привёл, на вкус не влияет, но сильно влияет на консистенцию мяса.

Конечно, это не каноничный способ, но вполне годный. Мариновать можно в любой кислой/спиртовой среде. Только надо знать меру (не заливать водкой или уксусной эссенцией).
Кулинарные нацисты сейчас начнут кричать про уксус. И будут совершенно правы. Магазинным уксусом (обычный, прозрачный) заливать категорически нельзя! Гурамны могут попробовать винный, но хорошо разбавленный. Но спиртовая среда лучше.

Также можно мариновать "насухую", но это совсем другая история.

А при приготовлении шашлыка надо помнить о двух вещах: несильный жар (руку можно удержать 10 сек) и чаще вертеть.
Сообщение слишком длинное. Полная версия. 16 posts are omitted, из них 2 с файлами. Развернуть тред.
>> No.792 Ответ
Файл: 127365219758840.jpg
Jpg, 79.95 KB, 700×466 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
Photopodborka_0120.jpg
>>791
Ага...
>> No.793 Ответ
>>792
Настоящий мужской шашлык. Вот как надо делать ёба!
>> No.815 Ответ
>>783
Ололо, кулинары нибацца собрались, какие нахрен фруктовые угли, какой нах пиздатый мангал. Охуеннейший шашлык можно приготовить на костре из щепок нанизав мясо на свежие ветки лол. Сильнейший жар даёт водородная горелка, но на ней почему-то шашлык не готовят. Мясо должно прогреваться насквозь, а не подгорать снаружи. Мангал на вкусовые качества вообще никак не влияет (если ты не обладаешь вкусовыми рецепторами собаки).

Народ походу не догоняет значение маринада, рецептов шашлыка море, даже свежее мясо маринуют в зависимости от рецепта, такие дела, да.
>> No.828 Ответ
>>815

Скажи ты правда не догоняешь или зеленый ?

Водородная горелка тебе даст точечный очаг разогрева. Даже с насадкой ласточкин хвост - дело не будет сильно лучше. А пиздатый мангал тебе даст быстрый прогрев всего объема мяса до высокой температуры.

Чем больше температура тем быстрее ты готовишь мясо. Чем быстрее ты готовишь мясо - тем более сочным оно будет. Если у тебя свежее правильное мясо и мангал позволяет его приготовить в течении 10 минут - то даже с перцем и солью в качестве маринада получится отличный вкусный шашлык.

Если ты прикупил говномяса по дешовке - то на кирпичах можно приготовить только пиздатое хрючево для поцанов и телок с первого курса. Если водкой нормально залить - то ништяк конечно.
>> No.829 Ответ
>>828
   Ваши быдложаргонизмы мешают мне постичь суть приготовления мяса в вашем же посте.
>> No.830 Ответ
Файл: 127412511220451.jpg
Jpg, 88.66 KB, 1026×699
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
r-15
Что такое тепловая инертность материала никто не в курсе?
Почему готовят именно на углях, а не на газовой плите?
Быстро прогреть мясо во всему объёму не получится, таковы законы теплопередачи. Поэтому или плавно, или быстро.
Кстати по этой же причине сковородкам нужна крышка. Как пример - приготовьте яичницу под крышкой и без неё.

Говоря о шашлыке, в идеале должне быть закрытый мангал, но тогда контролировать процесс не получится. Кстати, закрытый "мангал" используется при приготовлении барбекю. Но там и температура относительно низкая (примерно как в духовке), а вот шашлык - типичный гриль. Высокая температура (1000+ С) и небольшое время 10-20 минут.

Спрашивайте вопросы.
ОП
>> No.833 Ответ
>>830
> Кстати по этой же причине сковородкам нужна крышка. Как пример - приготовьте яичницу под крышкой и без неё
Ты что, готовишь яичницу, закрыв сковороду крышкой? Хочется по морде надавать за такую мерзость. Фууу!
>> No.836 Ответ
>>833
Учитывая что яичница толщиной в полтора пальца, то да. Ибо иначе получчается непроготовлено-подгорелое говно. А этот пример я привёл, т.к. он очень хорошо иллюстрирует тепловую инерцию.
Алсо, если крышка выпускает пар - то получается всё по-другому. Взять ту же картошку.
>> No.865 Ответ
>>721
А с курицей такое прокатит? Не очень люблю свинину/говядину. Или говно выйдет?

Ни-разу-не-делал-шашлык-сам-кун
>> No.868 Ответ
>>865
Карри и белое вино тебе в зубы.


No.585 Ответ [Открыть тред]
Файл: 126950031883343.jpg
Jpg, 26.50 KB, 410×307 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
5.jpg
Добрый день Анон.
Суть в том, что у меня после всех моих экспериментов не получается, нормально пожарить картошку.Хотя делаю вроде все по правилам, обсушиваю ломтики картофеля и вываливаю на горячую сковороду. Но все равно на выходе вместо хрустящей картошечки, получается некрасивое пюре, которое есть хоть и можно, но все равно это не торт. В чем может быть причина моих фейлов?
Также реквестирую рецепты кислых супов, домашним уже успели набить оскомину разные вариации щей да рассолников, но сырный суп и прочие не кислые супчики, они есть отказываются.
17 posts are omitted, из них 6 с файлами. Развернуть тред.
>> No.760 Ответ
Я так посмотрел, никто в треде не упомнил о количестве жаримой картошки. У меня в свое время главное причиной фейлов была жадность, в смыыле попытка зажарить на одной сковороде двойную-тройную порцию от обычной.
Если хочешь действительно хорошей поджаристой картошки, бери сковороду побольше, сабжа поменьше, чтобы был в среднем одним слоем. Все конечно, дело опыта и определяется на глаз, но в общем, ОП, отталкивайся от принципа, что каждый кусочек должен жарится автономно, ну и чтобы ты мог(ла) постоянно их вертеть и перемешивать по одному, а не месить ту самую кучу пюре. За количество всегда приходится платить качеством(для меня в свое время это было проблемой при моей прожорливости, лол).
Как бонус, добавлю от себя: в последнее время полюбилась жареная молодая картошка(с тонкой кожей), ее просто хорошо моешь, режешь колечками 5-8 мм(чем тоньше, тем лучше, конечно), и жаришь, время от времени переворачивая каждый вилкой. Требует 15-20 минут дежурить у плиты, но в общем это не так геморрно, как кажется.
Лучей добра треду!
>> No.762 Ответ
>>760
> режешь колечками 5-8 мм(чем тоньше, тем лучше, конечно)
Чипсы лол!
>> No.788 Ответ
>>762
Ну что-то типа того, их, кстати, так и придумали впервые. В неком ресторанчике был постоянный посетитель-трололо, который постоянно жаловался, что картофель недостаточно поджаристый.
>> No.816 Ответ
>>585
Укажу ещё две причины возможных фейлов в будущем. Прикроешь крышкой=фейл, пропарится и размякнет. Посолиш в начале=фейл,моментально размякнет.
>> No.822 Ответ
Доброчую добавление различных добавок при жарке.
Лично я добавляю лук и чуть-чуть морковки.

Мимо-кушал.
>> No.831 Ответ
Насчет добавок.

Перед обжаркой картошки, кидаю пару раздавленных зубчиков чеснока. Они обжариваются, дают сок и шикарнейший аромат. Убираю, кидаю картошку. Как правильно ее готовить уже подсказали. :)

И в конце уже можно добавить мелко порезанный чеснок.
>> No.832 Ответ
А я, наверное, быдло, потому что обильно посыпаю готовую картошку "Приправой для блюд из картофеля" от Цикория С.А. ...
>> No.853 Ответ
Реквестирую как нарезать картошку "соломкой", брусочками. Батя грит не умею, хвастается сука.
>> No.862 Ответ
>>853
Купи шинку.

с:подхожу фапающий. Осака намекает, что лучше готовить картошку в возбужденном состоянии.
>> No.863 Ответ
Файл: 127005403516418.jpg
Jpg, 257.56 KB, 1060×1277 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
6130b9beec42db26e8666f68703b6ac0c41f457b.jpg
>>862
Превосходная идея!


No.799 Ответ [Открыть тред]
Файл: 127386864416176.jpg
Jpg, 13.66 KB, 191×500 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
b_1753Rich.jpg
Не нашёл более подходящего раздела на доброчане, поэтому решился создать тред здесь.
Дело в том, что я выпиваю по пачке пикрилейтеда в день. Зависимость лютейшая. При этом я уже 3 неделю стараюсь не есть сладкое, жирное, etc(худею, лол).
Оно ведь безвредно и не содержит всяких подсластителей и прочей дряни? Можно пить в любых количествах?
>> No.800 Ответ
>>799
Конечно, я посоветуб тебе соковыжималку и килограмм яблок.

Можно, пользы мало, но и вреда нет - если верить составу.
>> No.801 Ответ
>>800
сорри за опечатки, пьян
>> No.803 Ответ
А вредно ли масло? Сегодня в свою кашу я слишком много его положил, а теперь страшно. Выблёвывать всё обратно?
>> No.805 Ответ
>>803
Хорошая шутка. Нет не вредно, но можешь просраться.
>>799
Вредно, дажи фреши пить вредно. Лежал в одной палате с чуваком, так он лёг с жалобой на почки, после того как выпил литра 4 фрешей, без перерыва разных во фреш баре. У него тоже зависимость.
>> No.806 Ответ
Оп, ешь яблоки - там клетчатка есть, она зело полезна. Опять же, жевание яблок хорошо для полости рта.
>> No.835 Ответ
Соки опасны для тех, кто боится потолстеть. Пить их очень легко, а вместе с тем углеводов в них очень и очень немало.
>> No.837 Ответ
>>835
А что насчёт мандаринов/апельсинов?
Можно их кушать килограммами, не опасаясь за лишний вес?
>> No.838 Ответ
>>805
> выпил литра 4 фрешей
фейспальм
если выпить на пару литров больше, но воды - тоже сляжешь
>> No.846 Ответ
>>837
ну, если у тебя вместительный стальной желудок, то, наверное, сумеешь и с них потолстеть.
>> No.848 Ответ
>>846
Ну почему, вот в жировой ткани содержится довольно таки много воды - и если похудеть (ну или без буквы "д") за счет обезвоживания организма, то можно таки вес набрать обратно.


No.719 Ответ [Открыть тред]
Файл: 1240772433253.jpg
Jpg, 51.95 KB, 640×480
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
unrated
Суп, диетач. Хочу попробовать несколько дней питаться только жиденьким(бульончики). Чем это грозит?
>> No.720 Ответ
Файл: 127272978091230.png
Png, 0.88 KB, 200×20 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
капча.png
Ничем.
>> No.817 Ответ
>>719
Ты дураг, да? Диета на бульоне лол! Все питательные вещества ака жирыбелкиуглеводы, а так же витамины и прочая хуита находятся именно в бульоне, куски моркови, картофеля, и прочих продуктов это бесполезная клетчатка. В Пиндосстане вообще не признают супов с плавающими в них продуктами, только бульоны и ничё вроде как были жиртрестами так ими и остались.
>> No.818 Ответ
>>817
алсо, суп - это трупная вытяжка
>> No.819 Ответ
Файл: 127404375288112.jpg
Jpg, 64.86 KB, 500×603 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
d0b2d0b5d0b3d0b5d182d0b0d180d0b8d0b0d0bdd181d0bad0b0d18f-d0bcd0bed180d0bad0bed0b2d0bad0b0.jpg


No.559 Ответ [Открыть тред]
Файл: 126832606912597.jpg
Jpg, 203.89 KB, 850×680 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
сахар.jpg
Анон, тут такая ситуация. Уже несколько месяцев у меня стойкое отвращение ко всему сладкому. Все началось с того, что мне внезапно захотелось пить чай без сахара. Все было нормально. Через некоторое время я через силу насыпал сахара, отхлебнул и не смог пить дальше - вылил. То же самое с шоколадом, шоколадными батончиками, тортами, чак-чаком... Просто не могу есть, да меня никто и не заставляет. Хотел спросить, а это нормально? Организм не будет лишь каких-либо полезных веществ (хотя вроде сахар распадается на углекислый газ, кислород и воду, нет?), и как это, если что, компенсировать? Есть через силу? Еще говорят, что сахар полезен для мозгов.
Также, насчет диет\похудания не загонялся, т.к. я наоборот худой.
4 posts are omitted. Развернуть тред.
>> No.567 Ответ
О боже, я умру от диабета.
562-кун
>> No.569 Ответ
>>567
Какбе не факт, далеко не все диабетики умирают от диабета, да и диабет диабету рознь.
>> No.574 Ответ
> > Диабетом опасно.
Сахар не вызывает диабет, блин.
>> No.575 Ответ
>>574
ой, да ладно, диабет второй степени не вызывает?
>> No.786 Ответ
Файл: 1250080938605.jpg
Jpg, 58.91 KB, 300×400
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
unrated
Я отчитываюсь
Я успокоился после слов о том, что сахар содержится в других продуктов. Но раз в неделю меня что-то заставляет съесть ма-аленькую конфетку (если откладываю это действие, то как-то не по себе чувствуется), после этого как-то становится поспокойней. Наверное, это то самое, когда "организм требует"!
>> No.789 Ответ
ОП, это возрастное, в студенчестве чуть ли не большинство начинает испытывать отвращение к тортам и печенюшкам
>> No.797 Ответ
Файл: 127383749847521.jpg
Jpg, 464.93 KB, 1680×1050 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
реми22.jpg
>>789
Ясненько...
А почему так происходит?
>> No.798 Ответ
Детство же заканчивается.
>> No.802 Ответ
>>789

все очень просто - метаболизм сахара и спирта очень похож. В студенчестве большинство начинает плотно бухать, и поэтому сахар становится неинтересен.
>> No.804 Ответ
Файл: 126424154708017.jpg
Jpg, 237.51 KB, 600×800 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
a94d459b4eea2d5a99488f4ef565a7b3.jpg
>>802
Ничего себе...
Вот я вообще не пью
ОП


No.653 Ответ [Открыть тред]
Файл: 1249811509091.jpg
Jpg, 42.27 KB, 750×600
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
unrated
Так, /di/, я не могу смотреть на тебя без сожаления. Заброшенность это твое второе имя. Я долго размышлял и понял чего вам не хватает. Это какогонибуть традиционного треда, в который можно было бы постить независимо от тематики разговора но и не выходя из тематики раздела. Поэтому вот, попробую немного тебя оживить. Если у меня найдется собеседник, попробую чтонибуть предпринять.
31 posts are omitted, из них 9 с файлами. Развернуть тред.
>> No.713 Ответ
>>712
Ты оп-пост читал аще?
>> No.714 Ответ
>>713
А что? Там о пельменях ни слова.
>> No.771 Ответ
Тред начался немного уныло.
Но что если взять куриную филейку порезать на мелкие куски перемешать с бананами и ананасом и запечь в духовке с сыром. А быть может филейку предварительно сварить? И запечь, или не запечь, а сварить и переколбасить с бананами, ананасами и майонезиком.
>> No.772 Ответ
Зачем так мучать фрукты, лол.
>> No.773 Ответ
>>772
Просто это три вещи которые я люблю. Я пытаюсь их объединить.
>> No.774 Ответ
>>773
Я предлагаю с филейкой обойтись так:
на полчаса её замариновать в подразбавленном соевом соусе
затем приготовить смесь из карри, острого красного перца, паприки, небольшого количества сахара
порезать филе на продолговатые кусочки
обжарить пару минут вместе с пряностями на сильном огне
затем уже в посудину для запекания - слой куриного филе, слой ананов (тонкий), слой бананов. Сыр - я не знаю, но точно не майонез.
запечь
>> No.775 Ответ
>>774
Не годиться, слишком илитно, надо проще, а значит вкуснее. Если надыбаю фотик завтра покажу класс.
>> No.776 Ответ
>>775
Ну забей на соевый, просто посоли. И на карри с паприкой, просто острый перец.
черт, ананов...ананасов.

жду класс.
>> No.780 Ответ
Надо какнибуть мастеркласс готовки пельменей запилить.
>> No.781 Ответ
>>780
по скайпику?


No.597 Ответ [Открыть тред]
Файл: 126976590771467.jpg
Jpg, 7.71 KB, 220×181 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
sup-pyure-iz-cvetnoy-kapusty-s-grenkami.jpg
Приветствую тебя, Хорач-вкуснач. Расскажи пожалуйста, как ты готовишь суп-пюре с гренками, ну или там грибами. С меня еда. :3
24 posts are omitted, из них 6 с файлами. Развернуть тред.
>> No.669 Ответ
Хлебный нож? Да вы шутите. Хлеб надо ломать руками, только так можно почувствовать вкус.
>> No.670 Ответ
Файл: 127166796186213.jpg
Jpg, 203.87 KB, 1035×1300 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
Conan the Barbarian.jpg
>>669
Сука я так с детства делаю, но на меня смотрят как на...
>> No.671 Ответ
>>669
ломай корншпиц, ломай вдоль, сука!
>> No.674 Ответ
>>671
Если ты купишь его за свои кровные я тебе из него японский флаг выломаю.
>> No.679 Ответ
>>669

И как ты будешь ломать хлеб в форме кирпичика?
>> No.693 Ответ
>>601
А таки шампиньёны использовать нельзя, или у >>611 просто не получилось?
>> No.695 Ответ
>>679
> И как ты будешь ломать хлеб в форме кирпичика?
Руками
>> No.696 Ответ
Файл: 126296985187296.jpg
Jpg, 56.75 KB, 200×319 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
pauk.jpg
>>669
коллега с адски смешным номером, я тоже ломаю хлеб и цитирую при этом библию, подвергаясь остракизму, но например сэндвичи и бутеры типа "разорвиебло" невозможны без тонких красявых ломтиков, тащемта.
>> No.700 Ответ
>>671
никогда о таком раньше не слышал, сейчас набрал в гугле - вот это точно тот хлеб, который я никогда не стану насиловать ножом, только руками.

А вкусных буханок с хрустящей корочкой в мегаполисах сейчас и не делают. Нарезанные средней паршивости и совсем говно, в основном.

>>696
Ну так для сэндвичей хлеб в магазине в нарезке продают, тащемта.
>> No.708 Ответ
Файл: 127219066374225.gif
Gif, 7.65 KB, 110×110 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
391687.big.gif
>>700
> > Ну так для сэндвичей хлеб в магазине в нарезке продают, тащемта.
нарезка говно же.


No.40 Ответ [Открыть тред]
Файл: 1252769512479.jpg
Jpg, 49.37 KB, 300×400 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
125276951247904.jpg
В этом треде будут обсуждаться различные рецепты приготовления этого замечательного соуса, а также готовая продукция различных производителей.
>> No.44 Ответ
Файл: 1252826103718.jpg
Jpg, 54.95 KB, 320×213
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
unrated
Файл: 1252826103719.jpg
Jpg, 230.98 KB, 599×432
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
unrated

Раньше всегад брали волшебный импортный корейский майонез Оттоги. Но потом он что-то пропал в нашем Мухосранске и его заменил уже отечественный Лука, который копирует не то что вкус, но и этикетку.
Что случилось с корейским маянезиком?
>> No.45 Ответ
>>44
да, корейский майонез очень вкусным был.
>> No.48 Ответ
Файл: 1252948622534.jpg
Jpg, 58.15 KB, 440×326
Ваши настройки цензуры запрещают этот файл.
unrated
Рецепт майонеза по-венгерски типа тартар:
- традиционный майонез (>=600 ккал) - 1/2 стакана
- сухое белое вино - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- сметана - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- соль, черный перец - по вкусу.
Все составные части взбивать вместе до получения однородной массы.
>> No.68 Ответ
Раздавить чеснок, насыпать в майонез, засунуть в холодильник на ~20 мин.

Для курицы идеально.
>> No.667 Ответ
>>48

Это ведь надо додуматься делать майонез из майонеза. Потрясающий по долбоёбищности рецепт.


[0] [1] [2] [3] [4] [5] ... [23] [24] [25] [26] [27] [28]
Пароль:

[ /b/ /u/ /rf/ /dt/ /vg/ /r/ /cr/ /lor/ /mu/ /oe/ /s/ /w/ /hr/ ] [ /a/ /ma/ /sw/ /hau/ /azu/ ] [ /tv/ /cp/ /gf/ /bo/ /di/ /vn/ /ve/ /wh/ /fur/ /to/ /bg/ /wn/ /slow/ /mad/ ] [ /d/ /news/ ] [ Главная | Настройки | Закладки | Плеер ]